La nova piràmide de la Dieta Mediterrània

La piràmide de la Dieta Mediterrània s’ha adaptat a l’estil de vida actual per iniciativa de la Fundació Dieta Mediterrània, que així ho explica en aquest article. La piràmide segueix la mateixa pauta que abans, però s’hi afegeixen indicacions d’ordre cultural i social lligades a l’estil de vida mediterrani. No es tracta només de donar prioritat a un tipus d’aliments, sinó a la manera de seleccionar-los, cuinar-los i consumir-los, de la mateixa manera que cal tenir en compte la seva composició i les racions recomanades.

piramide

Pel que fa al dia a dia, els àpats principals no poden prescindir de tres elements bàsics: cereals, verdures i fruites. Continua la lectura de La nova piràmide de la Dieta Mediterrània

Hidratar-se bé

glass-of-drinking-waterLa hidratació és un dels aspectes més importants de la pràctica saludable d’activitat física, tal com ens recorda aquest article d’eatright.org. Beure la quantitat adequada de líquids abans, durant i després de fer exercici és vital per mantenir el teu cos ben hidratat. Aquesta quantitat varia en funció de cada persona, però és possible controlar-la si observem el color de l’orina quan ens llevem, si controlem el nostre pes cada matí i si tenim en compte la pèrdua de suor quan fem activitat física.

Hem de pensar que la deshidratació pot produir-se a qualsevol escenari, és a dir, no necessàriament ens ha de passar en un lloc calorós. Podríem estar deshidratats a la piscina o mentre esquiem en un dia d’hivern. Continua la lectura de Hidratar-se bé

Agroecologia, alimentació, salut i transformació social

Aprofitant que aquest mes el dediquem a la dieta saludable, us deixem un article que ens ha escrit Carlos Álvaro, membre de L’Hortet de l’Autònoma:

“Com deia el microbiòleg, filòsof i pagès japonès Masanobu Fukuoka, l’alimentació i la medicina no són coses diferents, juntes formen la cara i la creu d’una mateixa moneda. Les hortalisses cultivades químicament poden ser consumides com a aliment, però no poden ser utilitzades com a medicina. En canvi, l’alimentació natural lligada a uns altres condicionants preserva la nostra salut. Continua la lectura de Agroecologia, alimentació, salut i transformació social