EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

"Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders"

Archive for the category biblioteca

jul. 13 2012

Canvis en el préstec consorciat de documents durant l’estiu a les biblioteques de la UAB

Posted in biblioteca, General |

Us informem que entre el 23 de juliol i el 2 de setembre de 2012 no es podran fer sol·licituds de préstec consorciat (PUC); és a dir, peticions de reserves per a préstecs de documents a altres Universitats i biblioteques pertanyents a la xarxa consorciada, com a conseqüència del tancament d’alguns centres durant el mes d’agost.

També us informem que el servei de préstec interbibliotecari estarà tancat durant el mes d’agost pel mateix motiu.


No hi ha comentaris

juny 04 2012

Llibres incorporats en el fons del Centre de Recursos de l’EUTDH durant el maig de 2012

En el Centre de Recursos de l’EUTDH, petita biblioteca especialitzada en turisme i l’hoteleria, s’han incorporat més publicacions en el seu fons bibliogràfic durant aquest passat mes de maig. Les podeu contemplar en aquest llistat:

  • A2-295 – María Teresa Nogueras Lozano (2011): “Decisiones de planificación y dirección en la empresa turística”. Sanz y Torres, 458 pp. Exclòs de préstec.

  • A2-297 Tom Peters (1994): “Nuevas organizaciones en tiempos de caos”, Barcelona, 320 pp.

  • A5-162 Antonio Querol Gómez (2011): “Els Recursos Turístics del Territori de l’Ebre”, Tortosa, 158 pp.

  • A5-165 Antonio Querol Gómez (2011): “Els Recursos Turístics del Territori de l’Ebre”, Tortosa, 158 pp.

  • A7.1-99 EUTDH i GENA (Grupo de Estudio de Nutrición y Alimentación) (2002): “Las Nueces en la cocina mediterránea”, California, 135 pp.

  • A7.3-97 Javier Martínez Monzó (2011): “Gastronomia y nutrición”, Editorial Sintesis, 202 pp.

  • A7.3 – 98 José Luis Larrea y Andoni Luis Aduriz (2011): “Innovación abierta y alta cocina”, Madrid, 244 pp.

  • A8-154 Flavián, C. & Fandos, C. (coords.; 2011): “Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito”, Zaragoza: Universidad de Zaragoza, 255 pp.

  • A9-89 Violante Martínez Quintana (2011): “Turismo y ocio en las sociedades”. UNED, 161 pp. Exclòs de préstec.

  • A9-90 Gonçal Mayos i Ignasi Serra (eds; 2011): “Globalització i interculturalitat”, Barcelona, 286 pp.

  • A9-92 María José Pastor Alfonso y Domingo Gómez López (2010): “Impactos socioculturales en el turismo comunitario”. Aguaclara editorial, 174 pp.

  • A9-93 María del Mar Alonso Almeida y José Miguel Rodríguez Antón (2011): “Turismo y género”, Editorial Sintesi, 270 pp.

  • A12-10 Junta de Andalucia (2009): “Huelva, la orilla de las tres carabelas”, Sevilla, 295 pp.

  • B1-88 José Manuel Hernández, Juan Antonio Mandéjar et alt (2011): “Ferrocarril, Turismo y Sostenibilidad”, Septem Ediciones, 249 pp.

  • D4-111 Junta de Andalucía (2008): “Directorio de establecimientos y espacios certificados”, Sevilla, 190 pp.

  • D4.1-56 Diputació de Barcelona. Aérea d’espais Naturals (2010): “Parc a taula”, Barcelona, 88 pp.

  • D4.3-28 Generalitat de Catalunya, Departament d’Innovació, Universitats i Empresa (2009): “Terres de l’Ebre”, 80 pp.

  • D4.3-29 Generalitat de Catalunya, Departament d’Innovació, Universitats i Empresa (2009): “Terres de l’Ebre”, 80 pp.

Resten a la vostra disposició per a consulta i/o préstec.


No hi ha comentaris

maig 14 2012

Publicacions a la venda del professor i gastrònom Jaume Fàbrega al web de l’EUTDH

Ara a través de la pàgina web de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB podeu adquirir algunes de les obres del reconegut gastrònom i professor de l’EUTDH, Jaume Fàbrega. Concretament, podeu adquirir les següents:

  • ‘Dalícies. A taula amb Salvador Dalí’. Amb aquesta obra, l’autor investiga en les arrels de la cuina surrealista, però d’una forma assequible, partint de la cuina popular.

  • ‘La cuina del país dels càtars’. Fàbrega no només parla sobre la cuina en aquesta obra, sinó també sobre el catarisme, el país —Occitània—, la seva història i la seva cultura.

  • ‘Postres i pastissos de l’àvia’. S’aplega, al llarg de més de tres-centes receptes, tota la saviesa de les nostres mares i àvies, els secrets dels pastissers i allò que ens poden oferir de millor les postres casolanes, tant de Catalunya com d’altres països.

  • ‘La cuina de l’Empordà i la Costa Brava’. L’autor s’endinsa en la cuina de l’àrea de l’Empordà i la Costa Brava que combina els productes de mar i muntanya amb imaginació i sorprenent als comensals, a més de donar-nos a conèixer quins són els productes emblemàtics d’aquesta terra.

Els exemplars d’aquests obres tenen un preu de 22€ (IVA i despeses d’enviament postal inclosos). Per adquirir-les, visiteu el catàleg de Publicacions de l’EUTDH, clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

abr. 11 2012

Darreres obres incorporades al Centre de Recursos de l’EUTDH

Posted in biblioteca, Obres, Publicacions |

El Centre de Recursos de l’EUTDH, petita biblioteca especialitzada en turisme i l’hoteleria, acaba d’incorporar més obres en el seu fons bibliogràfic, en data del 11/04/12. Són les següents:

  • A2-293 Porret Gelabert, Miquel (2010): “Gestión de personas. Manual para la gestión del capital humano en las organizaciones”, Madrid: ESIC editorial, 605 pp. Exclòs de préstec.

  • A2-294 Porret Gelabert, Miquel (2010): “Gestión de personas. Manual para la gestión del capital humano en las organizaciones”, Madrid: ESIC editorial, 605 pp.

  • A8-153 Escobar, Antonio & González, Yolanda (2011): “Marketing turístico”, Madrid: Editorial Síntesis, 316 pp.

  • A13-28 Junta de Andalucía, Consejería de Turismo y Deporte (2001): “Planificación y gestión del turismo en el medio rural”, Sevilla, 272 pp.

  • C3-49 Martorell Cunill, O. & Mulet Forteza, C. (2003): “Estrategias de crecimiento de las cadenas hoteleras”, Madrid: Ramón Areces & FITUR, 170 pp.

  • C5-19 AECIT (2011): “La actividad turística española en 2010”, Madrid: Ramón Areces & FITUR, 823 pp. Exclòs de préstec.

  • C5-20 AECIT (2002): “La actividad turística española en 2001”. Madrid: Ramón Areces, 743 pp. Exclòs de préstec.

Resten a la vostra disposició per prèstec i/o consulta.


No hi ha comentaris

febr. 23 2012

Llibres incorporats al Centre de Recursos de l’EUTDH en data del 23/02/12

El Centre de Recursos de l’EUTDH, petita biblioteca especialitzada en turisme i l’hoteleria, acaba d’incorporar més obres en el seu fons bibliogràfic, en data del 23/02/12. Són les següents:

  • A2-98 Bray, L. (1994, dir.): ‘Manual de Qualitat en el Turisme’, Barcelona: Editur, 96 pp.

  • A5-161 Díaz, B. (2011): ‘Diseño de productos turísticos’, Madrid: Síntesis, 186 pp. Exclòs de préstec.

  • B3-143 Labascoule, Josaine et alt. (2011) : ‘Noveau Rond-Point. Pas à pas. A1’, París : Maison des Langues, 143 pp. (inclou cd-rom). Exclòs de préstec.

  • B3-144 Labascoule, Josaine et alt. (2011) : ‘Noveau Rond-Point. Pas à pas. A1’, París : Maison des Langues, 143 pp. (inclou cd-rom).

  • B3-146 Funk, Hermann et alt. (2011) : ‘Studio d A1. Deutsch als Fremdsprache. Teilband 1’, Berlin: Cornelsen, 133 pp. Inclou cd-rom. Exclòs de préstec.

  • B3-147 Funk, Hermann et alt. (2011): ‘Studio d A1. Deutsch als Fremdsprache. Teilband 2’, Berlin: Cornelsen, 148 pp. Inclou cd-rom. Exclòs de préstec.

  • B3-148 Funk, Hermann et alt. (2011): ‘Studio d A2. Deutsch als Fremdsprache. Teilband 1’, Berlin: Cornelsen, 139 pp. Inclou cd-rom. Exclòs de préstec.

  • B3-149 Funk, Hermann et alt. (2011): ‘Studio d A2. Deutsch als Fremdsprache. Teilband 2’, Berlin: Cornelsen, 164 pp. Inclou cd-rom. Exclòs de préstec.

  • B3-150 Capucho, F. et. Alt (2007): ‘Les évaluations Rond Point 1’, París : Maison des Langues, 95 pp. Exclòs de préstec.

  • D4-109 Patronato Provincial de Turismo de Salamanca (2009): ‘Guía de servicios turísticos de Salamanca’, Salamanca, 133 pp.

Resten a la vostra disposició per a consulta i/o préstec.


No hi ha comentaris

des. 20 2011

Informació sobre els serveis mínims a la Universitat Autònoma de Barcelona durant el període de Nadal 2011-2012

Us informem que en aplicació dels criteris bàsics del pressupost de la UAB per a l’any 2012, la Universitat Autònoma de Barcelona tancarà les seves instal·lacions durant aquest període de Nadal i els serveis seran excepcionals a partir del 24 de desembre de 2011 i fins al 8 de gener de 2012 (ambdós inclosos).

Per tal que tingueu coneixement de quins són exactament els serveis oberts, els horaris i els dies, us adjuntem la graella de serveis mínims que trobareu clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

nov. 02 2011

Nou servei de préstec al Centre de Recursos de l’EUTDH-UAB: El PUC o Préstec Consorciat

El PUC o Préstec Consorciat és un nou servei gratuït de préstec de documents que s’acaba d’implantar a les biblioteques de la Universitat Autònoma de Barcelona, entre elles, el Centre de Recursos de l’EUTDH, que us permetrà sol·licitar i tenir en préstec documents de les institucions membres del Consorci de Biblioteques Universitàries de Catalunya -CBUC- (UB, UAB, UPF, UPC, UOC, UDG, URV,UDL) i Biblioteca de Catalunya. Podreu sol·licitar els documents:

En tot moment, a més, des de “El meu compte”  del catàleg de les Biblioteques de la UAB podreu saber quins documents del PUC teniu en préstec, renovar-los i cancel·lar peticions tal com ja es pot fer amb els documents de la UAB.

Els documents que es demanen a través del CCUC, podreu recollir-los a la biblioteca de la UAB que escolliu i retornar-los a qualsevol biblioteca de la UAB o a la biblioteca propietària del document.

El nombre màxim de documents impresos que podreu tenir en préstec a través del PUC és de 4 per alumnes de grau, i de 8 per aquells que cursin màsters o postgraus, siguin investigadors o professorat i la durada del préstec serà de 10  i  20 dies respectivament, i de 5 dies per a documents audiovisuals (tots els usuaris). El nombre màxim de renovacions permeses serà de 4 i es podran fer des de El meu compte” al catàleg de les biblioteques de la UAB.

Amb la posada en funcionament del Préstec Consorciat, l’usuari té al seu l’abast milers d’obres dipositades en els fons bibliogràfics de totes les universitats catalanes.

Per a més informació sobre el Préstec Consorciat o PUC, visiteu aquest enllaç.


No hi ha comentaris

« Prev