EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

"Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders"

Archive for novembre, 2013

nov. 14 2013

El Centre d’Iniciatives Emprenedores Universitàries convoca el ‘IV Premi a la idea més emprenedora 2013’

Centre d'Iniciatives Emprenedores Universitàries, CIEU. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

El Centre d’lniciatives Emprenedores Universitàries (CIEU) de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB (ubicat a la planta baixa de l’edifici de l’EUTDH; e-mail: cieu.eutdh@uab.cat) ha iniciat novament al mes d’octubre les seves activitats pel curs 2013-14, amb l’ànim de fomentar l’esperit emprenedor i la innovació entre els membres de la comunitat universitària en general. Específicament, es pretén treballar pels membres de l’EUTDH, en el context d’una permanent adaptació per satisfer les necessitats d’innovació del sector empresarial turístic i hoteler o similar.

El CIEU, creat com a resposta a la creixent demanda dins del sector turístic de professionals ben formats, amb capacitat d’assumir nous reptes i de gestionar empreses turístiques i hoteleres en un entorn sotmès a canvis constants, ha estat des dels seus inicis una entitat que ha transmès, a més de coneixements, actituds favorables cap a l’emprenedoria. Dels esforços per tal de fomentar l’esperit emprenedor entre els estudiants, professorat i personal d’administració i serveis, han sorgit en els darrers anys diferents projectes d’innovació docent dirigits a desenvolupar l’emprenedoria a més de fomentar la innovació i les relacions amb el sector empresarial, i celebrar diferents activitats, com ara premis a la millor idea emprenedora, seminaris i conferències de forma periòdica, a més de formar part de la xarxa Inicia per a la Creació d’Empreses.

Centre d'Iniciatives Emprenedores Universitàries, CIEU. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En aquest nou curs que tot just comença, el CIEU amb el seu equip d’experts en emprenedoria, continuarà proporcionant informació, assessorament i formació a les persones que vulguin engegar una iniciativa empresarial, oferint cursos i seminaris relacionats amb la millora de les competències emprenedores, a més d’analitzar l’activitat emprenedora des de l’àmbit de la UAB. En aquest sentit, el proper dilluns 16 de desembre a les 17.00h es celebrarà el “IV premi CIEU-EUTDH a la idea més emprenedora”.

L’acte oferirà un reconeixement a les idees més emprenedores dels estudiants, tant de l’EUTDH com de la resta de la UAB. Concretament, en l’edició d’enguany hi haurà dues categories de premis: una pels estudiants de l’EUTDH i una altra pels estudiants de la resta de la UAB. Els guanyadors de cadascuna de les categories rebran un premi de 450 euros com a reconeixement de la seva idea de negoci.

El jurat, format per reconeguts acadèmics en l’àmbit de l’empresa i l’emprenedoria, tindrà en compte, els següents factors: L’esperit i caràcter emprenedor dels alumnes, les accions emprenedores dutes a terme; i l’originalitat i grau d’innovació de les accions emprenedores desenvolupades. A més, també es tindrà en compte la viabilitat a mig i llarg termini (tècnica i econòmica) dels projectes emprenedors desenvolupats per part dels alumnes.

 


Comentaris tancats a El Centre d’Iniciatives Emprenedores Universitàries convoca el ‘IV Premi a la idea més emprenedora 2013’

nov. 13 2013

Dóna el teu suport a les alumnes de l’EUTDH que participaran a l’EMCUP 2014!

Alumnes de l'EUTDH a l'EMCUP 2014. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB torna a participar a l’EMCUP, competició entre Escoles de Turisme i Gestió Hotelera a nivell europeu, que es celebrarà durant el 14 i 15 de gener de 2014 a Amsterdam.

Aquest any el nostre equip està format per les alumnes del Graduat en Direcció Hotelera, Marta López i Núria Reguera, i les del Grau en Turisme, Valèria Muscatelo i Sarah Samsó.

Una de les proves de la competició és la realització d’un video sobre el turisme sostenible i el respecte als recursos naturals i al medi ambient, temàtica de l’edició d’enguany. Recent sortit del forn, aquí podeu veure la proposta audiovisual del nostre equip:

 

 

Us animem a seguir el nostre equip al twitter @emcupeutdh2014, al facebook Emcup.Eutdh, a l’instagram EmcupEutdh, a Google+ i al blog: http://emcup2014eutdh.blogspot.com

 


Comentaris tancats a Dóna el teu suport a les alumnes de l’EUTDH que participaran a l’EMCUP 2014!

nov. 12 2013

La formació que necessites per ser un bon guia acompanyant de turisme nacional i internacional!

Curs de Guia Acompanyant de Turisme Nacional i Internacional, Guia de Ruta. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. Centre d'Estudis Prat. Escola Superior de Turisme de Barcelona

 

El proper mes de desembre s’iniciarà una nova edició del ‘Curs de Guia Acompanyant de Turisme Nacional i Internacional (Guia de Ruta)’ impartit per l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB juntament amb el Centre d’Estudis Prat i l’Escola Superior de Turisme de Barcelona.

La quarta edició del curs compta amb més pràctiques reals, tant en autocar como a peu, a més del circuit turístic de final de curs a on els alumnes demostren tot el que han après durant el curs.

La incorporació laboral a les agències majoristes i touroperadors dels alumnes d’aquest curs és actualment de més del 70%.

Infórma’t al nostre web.

Grups reduïts i beques per als alumnes de les entitats promotores.

Últimes places! Sol·licita una entrevista personal amb la coordinació del curs a l’e-mail: justi.hidalgo@uab.cat o jhidalgo@fundacioprat.com

 


Comentaris tancats a La formació que necessites per ser un bon guia acompanyant de turisme nacional i internacional!

nov. 11 2013

Els alumnes de 4rt del Grau en Turisme visiten dos dels vaixells insígnia de la companyia Royal Caribbean

Posted in alumnes, empreses, Visites |
Alumnes de 4rt del Grau en Turisme de l'EUTDH visiten vaixells de Royal Caribbean. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Dins de les activitats pràctiques programades a l’assignatura de quart de Grau en Turisme, de “Transports, Logística i Distribució”, s’han realitzat les visites a dos dels vaixells insígnia de la naviera Royal Caribbean aprofitant la seva escala a Barcelona.

Els dies 10 i 19 d’octubre, dividits en dos grups, degut al gran nombre d’alumnes i l’impossibilitat per seguretat i logística de fer les visites tots junts, es van visitar els vaixells, ‘Serenade of the Seas’, amb una capacitat de 2.300 passatgers, atracat al port de Barcelona per iniciar un creuer pel Mediterrani amb la majoria de passatge nordamericà, i el ‘Adventure of the Seas’, amb una capacitat de 3.100 passatgers i que feia escala a Barcelona amb la majoria de passatge anglès provinent de Southampton, amb una ruta circular per tot el litoral espanyol.

Alumnes de 4rt del Grau en Turisme de l'EUTDH visiten vaixells de Royal Caribbean. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En les dues naus, personal de Royal Caribbean van acompanyar als alumnes per totes les instal·lacions dels vaixells mostrant els serveis que els passatgers podien gaudir i explicant totes les característiques que en la comercialització del producte ‘creuers’ s’han de tenir en compte per satisfer al màxim als demandants d’aquest turisme en apogeu.

Una de les dades que més va cridar l’atenció dels alumnes va ser la informació referent a què un 80% de les reserves de producte ‘creuer’ es feien mitjançant les agències de viatges; cosa que feia deduïr que la intermediació no està actualment en decadència, tot el contrari; i s’han de buscar especialitzacions, com és el producte ‘creuer’, per desenvolupar noves oportunitats de venda.

Les visites es van completar amb una conferència que un expert en creuers va realitzar a l’aula el passat 25 d’octubre de 2013.


Comentaris tancats a Els alumnes de 4rt del Grau en Turisme visiten dos dels vaixells insígnia de la companyia Royal Caribbean

nov. 08 2013

L’Hotel Murmuri de Barcelona distingit amb el ‘FAD Certification of Design Quality’

L’Hotel Murmuri, establiment emblemàtic situat al centre de Barcelona i on exalumnes de l’EUTDH hi estan treballant realitzant tasques directives, va ser distingit, el passat mes de setembre, amb la ‘FAD Certification of Design Quality’, reconeixement únic en el món que premia els allotjaments hotelers que mostren la seva major excel·lència en l’aplicació de bones pràctiques en el seu disseny.

Concretament, aquest guardó reconeix que l’hotel garanteix en les seves instal·lacions una comunicació gràfica espacial, ambiental i un disseny d’alta qualitat, tot per afavorir el benestar dels seus clients.

Aquest premi el concedeix la institució del Foment de les Arts i el Disseny (FAD) juntament amb Applus+ (líder mundial en certificació i auditories) a aquelles empreses de la branca de l’hoteleria que mostren la seva excel·lència en l’aplicació de les pràctiques del bon disseny, i que presenten en els seus establiments un magnífic interiorisme i grafisme.

L’Hotel Murmuri ha estat l’únic establiment hoteler de 4 estrelles de Barcelona distingit enguany amb aquest reconeixement. Tota la comunitat de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona vol felicitar a la direcció i personal d’aquest prestigiós allotjament hoteler per aquest guardó assolit fruit del seu treball i esforç per oferir el millor servei i benestar als seus clients.


Comentaris tancats a L’Hotel Murmuri de Barcelona distingit amb el ‘FAD Certification of Design Quality’

nov. 07 2013

Publicació de l’obra ‘El impacto de China en el mundo iberoamericano’ amb la subvenció de l’EUTDH

El impacto de China en el mundo iberoamericano. Obra subvencionada per l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Recentment, el Centre d’Estudis i Recerca sobre l’Àsia Oriental de la Universitat Autònoma de Barcelona ha publicat l’obra “El impacto de China en el mundo iberoamericano”, sota la direcció del Dr. Zhou Minkang, Coordinador del Màster Oficial ‘Unió Europea – Xina: Cultura i Economia’ que l’EUTDH co-organitza juntament amb aquesta institució.

Aquesta obra, en què la nostra Escola hi ha participat subvencionant la seva edició, recull les ponències de diversos experts i acadèmics al voltant de les relacions actuals i futures de la gran potència xinesa amb Espanya i l’Amèrica Llatina des de l’àmbit econòmic, polític, social, cultural i lingüístic. Aquestes comunicacions es van realitzar durant el I Congrés Iberoamericà d’Estudis Xinesos, que es va celebrar a Barcelona, durant els dies 25 i 26 de juny de 2012.

La publicació tracta temes com els canvis de poder mundial i el lloc que ocupa la Xina i els països de l’Amèrica Llatina en el sistema internacional; com el país asiàtic s’està obrint a l’exterior i com està portant a terme el seu creixement econòmic; les relacions de cooperació entre aquestes dues zones geogràfiques; com es desenvolupen les seves relacions diplomàtiques, i com hi ha un interès creixent amb el coneixement de la cultura i l’idioma xinès, entre altres aspectes.

Podeu consultar aquesta obra al Centre de Recursos de l’EUTDH i a les biblioteques de la UAB.


Comentaris tancats a Publicació de l’obra ‘El impacto de China en el mundo iberoamericano’ amb la subvenció de l’EUTDH

nov. 06 2013

Alatria i l’EUTDH t’apropen als cursos d’especialtizacio de cuina per celíacs

 

Alatria només sense gluten i l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB organitzen un conjunt de cursos d’especialització destinats a persones amb intolerància al gluten o a familiars i amics relacionats amb persones que pateixen la malaltia celíaca, i que volen oferir i elaborar receptes de gastronomia i reposteria sense fer servir ingredients que portin aquesta proteïna.

Es donarà informació de quines precaucions s’han de prendre per preparar aquest tipus d’elaboracions i es comprovarà que no és tan difícil ni complicat de fer-ho.

No es necessiten coneixements previs de cuina, només ganes d’aprendre.

Els cursos que es realitzen són els següents (per informació més detallada, inscripcions, preus… cliqueu sobre l’enllaç de cada curs):

Per a més informació, contacteu amb:

Sra. Carme Puigpinós
Secretària de la Coordinació dels Cursos d’Especialització
Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Universitat Autònoma de Barcelona
e-mail: carme.puigpinos@uab.cat
tel. 93 592 97 12


Comentaris tancats a Alatria i l’EUTDH t’apropen als cursos d’especialtizacio de cuina per celíacs

nov. 05 2013

Presentació de l’obra ‘Nuevos horizontes en la gestión del turismo’

Nuevos horizontes en la gestion del turismo. Presentacio obra per dra. Gerda K. Priestley. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En el marc de la celebració de la Inauguració del curs 2013-2014 de l’EUTDH, el passat dimecres 30 d’octubre de 2013, es va realitzar la presentació de l’obra ‘Nuevos horizontes en la gestión del turismo’ a càrrec de la Dra. Gerda K. Priestley, una de les directores d’aquesta publicació.

Aquest llibre ha comptat amb la col·laboració de diversos professors i investigadors del nostre centre universitari que han realitzat les seves pròpies aportacions en referència al sorgiment de les Tecnologies de la Informació i de la Comunicació (TIC) en el sector turístic i hoteler, i com aquestes l’estan transformant, i estan dibuixant noves maneres de gestionar aquest sector rellevant de l’economia nacional.

A més, aquesta obra s’ha publicat per commemorar el 15è aniversari dels estudis en Turisme a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

Aquí podeu veure un video de la presentació d’aquesta publicació a càrrec de la Dra. Gerda K. Priestley.

 

 


Comentaris tancats a Presentació de l’obra ‘Nuevos horizontes en la gestión del turismo’

nov. 04 2013

Nova edició del curs d’especialització ‘Pastisseria per a casa’ amb reconeixement d’1 crèdit ECTS

Si t’agrada el dolç i no abarques més que l’elaboració del pa de pessic de la recepta de iogurt, o només compres compulsivament productes de pastisseria industrial o ja preparats, ara tens l’oportunitat d’aprendre a realitzar postres per posar-hi una mica més de dolçor a la teva vida.

El curs d’especialització ‘Pastisseria per a casa’ va dirigit a totes aquelles persones que sentin especial devoció pels dolços. Es realitzaran diverses elaboracions de pastisseria tradicional i artesanal, i també d’altres de l’anomenada ‘pastisseria moderna’ (o ‘postres al plat’ ), consistent en l’adaptació de diferents tècniques tradicionals a les més noves tendències de reposteria.

Sessió 1. Varietats de pa de pessic.

  • Es veuran els pans de pessic més empreats en l’actualitat, amb l’objectiu d’apreciar les diferències existents i les múltiples utilitzacions per a cada un d’ells.

Sessió 2. Postres fetes amb pa de pessic.

  • Es realitzaran dos pastissos d’estil tradicional, un braç de gitano i la introducció del pa de pessic en una postre de plat.

Sessió 3. Cremes, farçits i mousses .

  • Es treballaran els farçits, les cremes de pastisseria i diverses mousses aplicades a l’elaboració tradicional i a les postres portades al plat.

Sessió 4. Petit-fours .

  • Els alumnes s’endinsaran al món delicat i suculent dels petit-fours. En la restauració actual,el petit-four és un acompanyament deliciós que se serveix en el moment del cafè, amb molta diversitat en el seu color, textura i forma i que és molt apreciat per als paladars més exigents.

  •  

Dies: Del 25 al 29 de Novembre de 2013

Horari: de 17:00 a 20:00 h.

Professor: Jean Claude Arànega (Professor de Cuina de l’EUTDH)

Preu del Curs: 120€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 15

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Reconeixement d’1 crèdit de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre el curs i per efectuar la inscripció, visiteu la pàgina web del Curs d’Especialització ‘Pastisseria per a Casa’ de l’EUTDH.

O bé, poseu-vos en contacte amb Carme Puigpinós (tel: 93 592 97 12; e-mail: carme.puigpinos@uab.cat).

 


Comentaris tancats a Nova edició del curs d’especialització ‘Pastisseria per a casa’ amb reconeixement d’1 crèdit ECTS

« Prev