EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

"Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders"

Archive for maig, 2012

maig 16 2012

El professor Miquel Flamarich publica un article sobre el sector de congressos a la revista ‘Farma Eventus XXI’

El professor Miquel Flamarich, professor i coordinador del ‘Màster i Postgrau en Organització i Gestió d’Esdeveniments – Turisme de Negocis’ de l’EUTDH, i soci-director de BCF Consultors, ha publicat en el número 18 (març-abril de 2012) de la revista ‘Farma Eventus XXI’, l’article titulat ‘Un caso de éxito: la ciudad de Barcelona’.

En l’escrit, l’autor analitza l’èxit de Barcelona com a destinació capdavantera mundial en la celebració de congressos, situada en segona posició per sota de Vienna, i davant de París, Berlín o Singapur. Contempla que l’èxit d’una ciutat enfocada al turisme de reunions s’assoleix quan els congressos que s’hi celebren també són exitosos, l’organització, la promoció, el programa del congrés, els serveis turístics, etc, satisfan les expectatives dels seus assistents i dels organitzadors.

Flamarich reflexiona, en el seu discurs, sobre la gran importància del finançament perquè el congrés esdevingui exitós. Informa als lectors de quines són les fonts per l’obtenció de diners per poder organitzar un esdeveniment d’aquest tipus: En primer lloc, les cuotes d’inscripció dels seus assistents, que representen el montant principal. En segon lloc, els patrocinadors; i en menor mesura, les subvencions (actualment inexistents per la situació de crisi), la publicitat, les exposicions comercials, les aportacions de les pròpies organitzacions promotores, entre altres.

L’escenari actual de crisi ha comportat que les fonts d’obtenció d’ingressos dels congressos també hagin modificat el seu component. És a dir, el volum obtingut procedent de les inscripcions dels participants s’ha reduït al experimentar-se una davallada en el nombre d’inscrits i en el preu de la cuota. Això ha fet que moltes organtizacions, hagin impulsat altres alternatives, com la recerca de fons a través dels patrocinadors, element que es preveu que vagi en augment.

Per aquest motiu, Flamarich finalitza l’article dient que el finançament d’aquests esdeveniments anirà cada vegada a donar més pes a fonts de finançament específiques i diferenciades, i la seva planificació i gestió tindran més rellevància. La relació tangible i intangible entre el congrés, el seu promotor-organitzador, les fonts de finançament i la ciutat on es celebra són les claus de l’èxit. I en aquest sentit, la ciutat de Barcelona s’ha adaptat satisfactòriament al nou escenari econòmic i a les noves característiques del sector.

Podeu llegir l’article sencer, en les pàgines 16-18 de la revista ‘FarmaEventus XXI’, clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

maig 15 2012

Actualització de la Borsa de Treball de l’EUTDH

Us facilitem, a continuació, les informacions més recents del servei de la Borsa de Treball de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB d’aquestes últimes setmanes:

S’han rebut 7 noves ofertes de treball, de les quals 5 eren places per treballar a l’àrea d’allotjament, 1 en restauració; i una vacant de comercial.

Per altre cantó:

  • 32 alumnes i 4 empreses s’han donat d’alta a la Borsa de Treball.
  • 51 alumnes han optat a aquests ofertes laborals.

Properament, en el següent número del butlletí, us donarem més dades actualitzades de la Borsa de Treball de l’EUTDH .


No hi ha comentaris

maig 14 2012

Publicacions a la venda del professor i gastrònom Jaume Fàbrega al web de l’EUTDH

Ara a través de la pàgina web de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB podeu adquirir algunes de les obres del reconegut gastrònom i professor de l’EUTDH, Jaume Fàbrega. Concretament, podeu adquirir les següents:

  • ‘Dalícies. A taula amb Salvador Dalí’. Amb aquesta obra, l’autor investiga en les arrels de la cuina surrealista, però d’una forma assequible, partint de la cuina popular.

  • ‘La cuina del país dels càtars’. Fàbrega no només parla sobre la cuina en aquesta obra, sinó també sobre el catarisme, el país —Occitània—, la seva història i la seva cultura.

  • ‘Postres i pastissos de l’àvia’. S’aplega, al llarg de més de tres-centes receptes, tota la saviesa de les nostres mares i àvies, els secrets dels pastissers i allò que ens poden oferir de millor les postres casolanes, tant de Catalunya com d’altres països.

  • ‘La cuina de l’Empordà i la Costa Brava’. L’autor s’endinsa en la cuina de l’àrea de l’Empordà i la Costa Brava que combina els productes de mar i muntanya amb imaginació i sorprenent als comensals, a més de donar-nos a conèixer quins són els productes emblemàtics d’aquesta terra.

Els exemplars d’aquests obres tenen un preu de 22€ (IVA i despeses d’enviament postal inclosos). Per adquirir-les, visiteu el catàleg de Publicacions de l’EUTDH, clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

maig 12 2012

1er Congreso de Ocio y Turismo (OCITUR) con colaboración de la EUTDH

La EUTDH-UAB participará en el 1er Congreso de Ocio y Turismo (OCITUR) , titulado "Ocio y Turismo del siglo XXI – Perspectivas de Futuro" , que tendrá lugar los días 16, 17 y 18 de mayo de 2012 en Mataró. El congreso está organizado y promovido por la Escola Universitària del Maresme , centro adscrito a la Universitat Pompeu Fabra e integrado en el Parque Científico y de la Innovación ‘Tecnocampus Mataró-Maresme’.

La participación institucional de la EUTDH-UAB en este evento se realizará a través de sus representantes: Francisco José Uroz , Director General de nuestra Escuela, y Maria Noguera , Directora de Estudios formarán parte del Comité Organizador, y la Dra. Gemma Cánoves , Directora de Investigación y de Formación Contínua de la EUTDH , será miembro del Comité Científico.

Las comunicaciones que se presentarán en el Congreso tratarán sobre los siguientes ejes temáticos:

  • Ocio en los nuevos segmentos de mercado: singles , goldies , familias monoparentales, emigrantes, homosexuales…

  • El viaje turístico como experiencia.

  • Nuevas formas de turismo y formas tradicionales en evolución: cultura, deporte, salud, científico, de negocios, sol y playa, naturaleza, aventura, etc.

  • El papel de las nuevas tecnologías en el ocio del siglo XXI.

  • Dimensiones del ocio y el turismo en constante evolución.

  • Nuevas destinaciones o destinaciones nuevas: Intentos de captar nuevos mercados.

  • Alojamientos innovadores.

  • Restauración como forma de ocio social.

Este Congreso pretende convertirse en un evento académico en Cataluña sobre ocio y turismo, que irá rotando en las próximas ediciones y que será liderado por las mejores facultades y escuelas de Turismo de Cataluña.

Toda la información e inscripciones al 1er Congreso de Ocio y Turismo, OCITUR, la encontraréis en el siguiente enlace:

http://www.tecnocampus.cat/web/ocitur


No hi ha comentaris

maig 11 2012

Simulació hotelera en l’11a edició del MBA en Gestió Hotelera de l’EUTDH

El MBA en Gestió Hotelera de l’EUTDH es confirma com el programa amb més edicions de l’oferta formativa d’alt nivell al país, assolint enguany la seva 11a edició. La tendència dels darrers anys és a l’alça, destacant que aquesta edició ha estat la més exitosa amb 26 alumnes matriculats procedents d’arreu del món.

La clau de l’èxit ha estat en bona mesura treballar per oferir, any rere any, l’avantguarda acadèmica tractant, de portar sempre els directius del Sector i les eines formatives més punteres en l’àmbit hoteler.

En aquesta línia, els alumnes de la 11a edició del MBA en Gestió Hotelera han estat pioners en la utilització de la nova versió de l’esperat simulador hoteler “Cesim Hospitality”. Aquesta jove multinacional finlandesa, amb seu a Helsinky, ha aconseguit convertir-se en poc temps en una de les més reconegudes desenvolupadores de simuladors de gestió, amb usuaris de les prestigioses universitats i cadenes hoteleres mundials.

L’ús de simuladors és la millor manera d’interioritzar aprenentatges, de transformar els coneixements teòrics en competències, mentre els utilitzem en un entorn quasi real. Les eines de simulació formatives fomenten també la necessitat d’elaborar estratègies per guanyar quotes de mercat als competidors, tot segmentant, comercialitzant i posicionant el nostre hotel en aquests segments objectius.

El “Cesim Hospitality” permet als alumnes gestionar tots els departaments operatius d’un hotel d’alta categoria (recepció, restaurant, manteniment, pisos), així com els departaments de gestió (recursos humans, finances i qualitat), competint entre ells en diferents rondes per tal d’assolir els millors ratis de gestió.


No hi ha comentaris

maig 10 2012

Alumnes de l’EUTDH seleccionats per realitzar pràctiques de formació a l’estranger

Responsables de l’Hotel Hilton London Metropole de Londres, Anglaterra, (Sra. Sian Richards Human Resources Manager; Sra. Judith WoodExecutive Housekeeper; Sr. Marcelo Mendonca Recruitment Officer) van presentar el seu programa de formació pràctica SIT adreçat a alumnes titulats de la Diplomatura en Turisme, del Grau en Turisme, del Graduat en Direcció Hotelera i del MBA en Gestió Hotelera, així com dels últims cursos de carrera durant el passat 23 de febrer de 2012.

Del total d’interessats, 35, finalment van assistir 11 alumnes a la presentació, passant posteriorment a fer les entrevistes presencials. Amb posterioritat (el dia 11 de març), es van dur a terme les entrevistes telefòniques dels pre-seleccionats (3 alumnes), quedant finalment admesos en Sergio Gómez Salas del 3er Curs de Direcció Hotelera i en Daniel Puypey Llorente del 4rt curs del Grau en Turisme.

Per altra banda, el passat mes d’abril, la gerent i directora de l’Hotel Roger Smith de New York (Estats Units), Sra. Phoebe Knowles va dur a terme les entrevistes de selecció via Skype per anar a fer un període de formació pràctica de 12 mesos amb rotació departamental, adreçat a alumnes dels últims cursos de la Diplomatura i del Grau en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera.

Dels 21 estudiants que es van interessar per aquestes pràctiques, van efectuar finalment les entrevistes un total 10 alumnes. La plaça que anualment ofereixen a l’EUTDH, va ser atorgada a l’estudiant Joan Gonzalez Gallemi del 3er curs de Direccó Hotelera.


No hi ha comentaris

maig 09 2012

Acreditació oficial del nivell d’anglès B2 dels alumnes de 3er curs de Direcció Hotelera

El proper 22 de juny de 2012, els alumnes de 3er curs de Direcció Hotelera de l’EUTDH gaudiran de l’oportunitat de poder acreditar el seu nivell d’anglès mitjançant la realització de l’examen de quart curs del Servei d’Idiomes de la Universitat Autònoma de Barcelona.

La superació de l’esmentada prova servirà per oficialitzar i certificar el nivell d’idioma, més enllà de l’avaluació de l’assignatura corresponent, i serà reconeguda com equivalent al nivell B2 del Marc Comú Europeu de Referència per a les Llengües.

Els alumnes interessats en realitzar l’examen, poden contactar amb el professor Roger Nicholson (roger.nicholson@uab.cat) abans del 18 de maig.


No hi ha comentaris

maig 08 2012

BeWave imparteix un seminari sobre xarxes socials i empreses turístiques a l’EUTDH-UAB

L’empresa consultora sobre noves tecnologies de la informació BeWave va impartir un seminari sobre les ‘Xarxes socials i empreses turístiques’ als alumnes de quart curs del Grau en Turisme de l’EUTDH, el passat 25 d’abril de 2012. La conferenciant va ser Àngels Masó, diplomada en Turisme per la nostra Escola i llicenciada en periodisme per la Universitat Pompeu Fabra, periodista en diversos mitjans de comunicació, assessora en ONGs; i actualment, Directora de Projectes de BeWave.

Masó va exposar sobre els motius i recomanacions per les quals les empreses turístiques havien de aparèixer a les xarxes socials, i aprofitar aquestes eines en la seva estratègia de màrqueting digital.

Durant la xerrada es va donar a conèixer quins eren els hotels i agències de viatges amb més presència al facebook, twitter, etc..a més de mostrar alguns casos d’èxit en el Social Media Turístic.

També la ponent va parlar sobre l’ús que se’n va fer de les xarxes socials per Aena i Ibèria durant la vaga de controladors del passat desembre de 2010, esdevenint nous canals de comunicació directes amb els seus afectats.

Al final del seminari es va assessorar els alumnes sobre com aplicar l’estratègia 2.0 a les empreses que estan desenvolupant en els seus projectes de final de carrera.

Aquí teniu la presentació de la ponència mitjançant el següent powerpoint ofert per BeWave:


No hi ha comentaris

maig 07 2012

VIII Debats Turístics de l’EUTDH

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera celebrarà la vuitena edició dels Debats Turístics de l’EUTDH el proper dijous 10 de maig de 2012 , a partir de les 12:30 h a l’aula 0.2 (planta baixa).

Aquest esdeveniment està organitzat pels alumnes de tercer curs de l’assignatura "Organització de convencions" del Graduat en Direcció Hotelera, i de quart curs del Grau en Turisme de l’assignatura ‘Organtizació de Congressos i Convencions’ . Els estudiants reben el suport i supervisió dels professors que imparteixen aquesta matèria (Tommy Gil , Rafael Peris i Antonio Hermosilla ).

La temàtica d’aquesta edició versarà sobre "Noves tendències en la comercialització i posicionament dels diferents espais per a congressos i convencions’.

Ponents:

  • Anna Sánchez Oresanz, Cap de l’Oficina de Promoció Turística (Gerència de Serveis de Turisme de la Diputació de Barcelona).

  • Carmen Roman, Cap de Vendes de MCI de Catalunya de la cadena NH Hoteles.

  • Haritz Gojenola, Director del Palau de Congressos de Catalunya.

Us hi esperem!


No hi ha comentaris

maig 05 2012

I Premio CIEU-EUTDH a la persona más emprendedora 2012

El Centro de Iniciativas Emprendedoras Universitarias (CIEU) de la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera (EUTDH) de la UAB (http://cieu.eutdh.cat ) celebrará el próximo martes 8 de mayo a las 13h al acto de entrega del “I Premio CIEU-EUTDH a la persona más emprendedora 2012”. Este acto tendrá lugar en la aula 0.2 y ofrecerá un reconocimiento a los estudiantes más emprendedores de la EUTDH (un premio para el Grado en Turismo y otro premio para el Graduado en Dirección Hotelera ). Todos los estudiantes de la Escuela optan al premio a la persona más emprendedora, independientemente del curso o titulación en que estén matriculados.

El objetivo fundamental de este evento es de fomentar el espíritu emprendedor y la innovación entre los miembros de la comunidad de la EUTDH . De esta manera, el jurado, formado por reconocidos académicos en el ámbito empresarial y del emprendimiento, ha tenido en cuenta los siguientes factores: el espíritu emprendedor de los alumnos, las acciones emprendedoras llevadas a cabo; y la originalidad y grado de innovación de las acciones emprendedoras desarrolladas. Además, también se considera la viabilidad a medio y largo plazo (técnica y económica) de los proyectos emprendedores desarrollados por parte de los alumnos.

El acto contará con la presencia de dos emprendedores de éxito surgidos del ámbito universitario (UAB), Xavier Fermoso y Carlos Felipe , fundadores de la empresa DINAMIKS, Educació, lleure i esport (www.dinamiks.cat ); el director de la EUTDH, Francesc Uroz ; la directora de Estudios de la EUTDH, Maria Noguera ; el técnico del CIEU, Andreu Turró y el Director del CIEU, David Urbano.


No hi ha comentaris

« Prev - Next »