EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

"Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders"

Archive for maig, 2010

maig 17 2010

Els alumnes de 4art del Grau en Turisme visiten Acciona-Transmediterranea i l’Aeroport de Barcelona

Posted in alumnes, Visites |

Els alumnes de quart curs del Grau de Turisme en el marc de l’assignatura optativa de “Transport, Logística i Distribució” van realitzar una visita a la terminal d’Acciona-Trasmediterranea i a les instal·lacions de l’Aeroport de Barcelona, els dies 28 d’abril i 4 de maig respectivament.

La gran sort de tenir a prop un dels millors aeroports d’Europa i el port més important del Mediterrani van fer gairebé obligada incloure aquestes visites com a sortides de camp d’aquesta assignatura.

En la visita a l’Aeroport de Barcelona van ser atesos pel cap de protocol de l’aeroport, el sr. Juan Pablo Gónzalez Pietro, que en nom del seu director, el sr. Fernando Echegaray, va acompanyar als alumnes de l’EUTDH durant tota la visita. Primer de tot, van poder veure un vídeo i  una presentació del funcionament, ampliació i futur de l’aeroport; després van visitar les zones d’aire -per on es mouen els avions- dins d’un autocar, i per últim, van veure la nova i impressionant terminal 1. Tota la visita va ser acompanyada per les explicacions que el sr. Gónzalez donava a  les qüestions que els alumnes i el professor de l’assignatura li anaven plantejant sobre la marxa. Els estudiants van poder conèixer, de primera mà, tot allò que a l’aula s’havia treballat sobre el transport aeri i el turisme.

Per altre banda, també van visitar les instal·lacions d’Acciona-Trasmediterranea, atesos, en aquest cas, pel sr. Pere Clarós, cap comercial de l’empresa. La sortida va començar amb una interessant explicació sobre Trasmediterranea dins de la multinacional Acciona, la seva història, present i futur, així com la filosofia d’empresa i la comercialització dels seus serveis. Mentre el Sr. Clarós realitzava aquestes explicacions, va atracar al port, el vaixell Sorolla que arribava des de Palma de Mallorca, a les 20 hores. A continuació, una vegada havien desembarcat del vaixell passatgers i vehicles, els alumnes de l’EUTDH el van visitar, tot coneixent al “sobrecargo” (capità) i fent un recorregut per diferents parts de l’embarcació: camarots de luxe i turista, restaurants, bars i cafeteries, discoteca, zona de piscina, sauna i gimnàs, cinema, sala de butaques turista, pàrquing, etc.

Per aquells que alguna vegada havien anat a les illes en algun d’aquests vaixells va ser una altre manera de veure’ls, i per altres, l’oportunitat de conèixer com era un vaixell d’aquestes característiques i el seu funcionament des del seu interior. Encara que la visita va finalitzar gairebé a les 22 hores, tothom va quedar satisfet aprenent molt “in situ” sobre els transports regulars marítims.

A les dues activitats es van afegir també alguns alumnes de l’assignatura de “Gestió d’empreses d’intermediació” de la Diplomatura de Turisme.

A la fotografies podem veure als estudiants acompanyats del Sr. Gónzalez de l’aeroport i del professor de l’assignatura, Justí Hidalgo.


No hi ha comentaris

maig 14 2010

La sociologia i el turisme centren el simposi i workshop anuals de l’EUTDH

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB va organitzar durant els dies 3 i 4 de març de 2010, a l’Hotel Serhs Campus, la novena edició del Simposi , un debat sobre qüestions rellevants per al sector turístic, que enguany va tenir com a tema central ‘Aportacions de la sociologia a la comprensió i praxi del Turisme’.

També va tenir lloc la tretzena edició del Workshop , una trobada entre l’Escola i l’Empresa on s’estableixen contactes adreçats a la inserció laboral dels titulats i titulades.

Al Simposi s’hi van presentar diverses ponències: Manuel Cuenca , director de l’Instituto de Estudios de Ocio de la Universidad de Deusto; Alejandro Mantecón , professor de sociologia de la Universitat d’Alacant; i Adonís Rhamouni , director de l’agència Aspasia Travel. L’analista Pau Morata va cloure l’acte parlant sobre la creació de productes turístics basats en best sellers , pel·lícules d’èxit o sèries de televisió, una activitat de màrqueting turístic recent i en auge.

Pel que fa al Workshop, la trobada va acollir vint-i-una empreses destacades del sector turístic, hoteler i del lleure, que es van entrevistar amb més de 200 alumnes de segon i tercer curs de Turisme i Direcció Hotelera , els quals van tenir l’oportunitat de fer contactes amb els responsables de recursos humans de les empreses assistents.

La Revista de l’Autònoma es va fer ressó d’aquest esdeveniment de l’EUTDH en el nº234 d’aquesta publicació universitària digital.

 


No hi ha comentaris

maig 13 2010

Curs d’especialització de ‘Cuina Afrodisíaca’ amb reconeixement de crèdits de lliure elecció

Posted in cursos, estudis |

Aquest curs va dirigit a tot aquell que senti un especial interés per la cuina, que busqui quelcom diferent, i desitgi sorprendre als seus familiars i amics amb receptes innovadores i originals.

Temari

Les sessions són de 3 hores diàries.

Primera Sessió:

  • Presentació de la matèria prima denominada afrodisíaca.

  • Elaboració d’aperitius i primers plats.

Segona Sessió:

  • Entrants o primers plats afrodisíacs.

  • Plats afrodisíacs a base de peix i/o marisc.

Tercera Sessió:

  • Plats afrodisíacs a base de peix i/o marisc.

  • Plats afrodisíacs a base de carns.

    Quarta Sessió:

  • Postres afrodisíaques.

  • Elaboració d’un menú afrodisíac.

    Cinquena Sessió:

  • Posarem en pràctica tot el que hem après, a més d’acabar de perfilar els menús, farem èmfasi en l’ambientació (il·luminació, decoració, olors…).

Dies: Del 7 a l’11 de Juny de 2010

Horari: de 18:00 a 21:00 h.

Professor: Marc Graño (Professor de Cuina de l’EUTDH)

Preu del Curs: 130€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB).

Hores de docencia: 25

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Reconeixements de crèdits de lliure elecció.

Nº de Places: 20

Per a més informació i inscripcions, contacteu amb:

Sra. Carme Puigpinós

Secretària de Coordinació dels Cursos d’Especialització

E-mail: carme.puigpinos@uab.cat

Tel: 93 592 97 12

Fax: 93 581 74 95

O visiteu també la pàgina web dels Cursos d’Especialització de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB

 


No hi ha comentaris

maig 12 2010

Visites rebudes i realitzades de l’EUTDH

Posted in Visites |

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera s’ha reunit en les darreres setmanes amb Marc Rodríguez , director del Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB), per aprofundir i intensificar la col·laboració en el marc dels estudis de grau i postgrau que s’imparteixen al nostre Centre. En aquest mateix sentit, també s’han celebrat reunions de seguiment amb la direcció de l’Hotel Escola Campus, gestionat pel grup SERHS , en referència a les pràctiques que hi realitzen els nostres estudiants i en la posada en funcionament de nous projectes.

Recentment, s’ha realitzat una trobada entre l’EUTDH i el Consorci de Turisme del Vallès Occidental , entitat depenent del seu Consell Comarcal per tractar temes d’interés comú per ambdues institucions, com l’assessorament en projectes de promoció turística, d’impuls de recursos, d’activitats i d’elements d’atracció de la comarca, entre altres; i també s’ha parlat de la col·laboració en la formació de l’alumnat en pràctiques. En aquestes reunions hi han participat Olga Olivé , presidenta del Consorci, juntament amb Francisco Fernández , gerent del Consell Comarcal del Vallès Occidental , i Francesc Uroz , director de l’EUTDH .

Durant el passat mes de març, la direcció del nostre Centre i la direcció d’estudis es van reunir amb la vicerectora de Política Acadèmica de la UAB i el vicegerent d’Ordenació Acadèmica per tractar assumptes en relació al futur Grau en Direcció Hotelera.

Per altra banda, membres de l‘EUTDH van visitar el passat 18 de març de 2010, l’IES Meridiana – Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona, per conèixer les seves instal·lacions i parlar sobre la possibilitat de col·laborar plegades en un futur immediat. Francesc Uroz i Ramon Orobitg van ser rebuts pel director d’aquest IES, el sr. Martín .

També es van visitar els Hotels Gallery, Catalonia Berna i les instal·lacions del RCD Espanyol per conèixer el funcionament d’aquestes organitzacions i establir lligams per a la col·laboració conjunta.

Finalment, el passat 16 d’abril, Francesc Uroz i Ramon Orobitg , com a representants del nostre Centre, van visitar l’edició d’aquest any del Saló Internacional del Turisme de Catalunya (SITC) , celebrada a Fira de Barcelona , que enguany feia un especial émfasi al sector de creuers, i a on s’hi trobaven delegats de diferents àmbits i territoris turístics interessats en engegar projectes acadèmics i professionals amb la nostra Escola.

 


No hi ha comentaris

maig 11 2010

El professor Gabriel Contí ha col·laborat en l’obra ‘The Sushi Economy’

El professor de l’EUTDH i monitor de Cuina, Gabriel Contí , ha col·laborat en l’obra publicada per l’autor Sasha Issenberg titulada ‘The Sushi Economy. Globalization and the making of a modern delicacy’ , en el capítol 10 que rep el nom de ‘The raw and the crooked’ .

L’autor ha rebut l’assessorament de diversos experts en restauració de diferents punts del món per investigar i analitzar com a partir del boom del negoci, de la cultura i de la cuina del sushi i del peix cru s’ha generat la integració de les economies locals a les xarxes globalitzades de comerç internacional, tot examinant el procés produït des de la captura dels exemplars en els mars i oceans fins a la seva venda final al client o als restaurants. Aquesta obra està editada sota el segell de Gotham Books.

 


No hi ha comentaris

maig 10 2010

Disponible el nº44 de l’@nem digital, el butlletí de notícies de l’EUTDH

Posted in @nem digit@l |

Benvolguts/des Companys/es:

Ja resta disponible al web de l’EUTDH, l’edició nº44 de l’@nem digit@l, el Butlletí de Notícies de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

El trobareu en el següent enllaç:

http://www.eutdh.cat/index.php?md=documents&id=1329&lg=cat


No hi ha comentaris

maig 10 2010

Sara Félix, diplomada en Turisme, obté el ‘Premi Extraordinari de la Titulació’

Posted in alumnes, premis |

Segons la normativa establerta per la Universitat Autònoma de Barcelona, a efectes de concessió dels premis extraordinaris de titulació, durant el curs 2009/2010 es van gestionar la concessió d’aquests premis per als titulats/des de l’anterior curs 2008/09 (diplomats/es en Turisme o graduats/es en Direcció Hotelera).

Aquest reconeixement es va atorgar a la diplomada en Turisme, Sara Estefania Félix Hernaez . El tribunal va estar format per :

President: Mª José Aguar i Martínez

Vocal: David Urbano i Pulido

Secretari: Francesc Romagosa i Casals

Suplent: Rossano Eusebio

Aquest premi s’atorga a alumnes que han finalitzat els seus estudis a la UAB i que han obtingut, d’acord amb el barem, una mitjana global de l’expedient acadèmic igual o superior a 2,25.

Tota la comunitat de l’EUTDH felicitem a la Sara per l’assoliment d’aquesta prestigiosa fita acadèmica.


No hi ha comentaris

maig 07 2010

L’EUTDH, present a la ‘Fira de Postgrau de la UAB’

El proper 12 de maig el Campus de la UAB acollirà per primera vegada la Fira de Postgrau , un esdeveniment en el que podràs informar de totes les opcions que tens al teu abast per encaminar el teu futur acadèmic i professional.

L’acte central de la Fira de Postgrau és una xerrada oberta a tots els estudiants dels darrers cursos, que tindrà lloc a la Sala de Cinema de l’Edifici d’Estudiants a les 12 h i a les 17,30 h i durant tota la setmana als centres i facultats de la UAB s’organitzaran sessions informatives per donar a conèixer els estudis de postgrau de la UAB.

Les xerrades previstes pel dia 12 de maig a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera són:

  • ‘Màster en Gestió del Turisme per a Tots- Turisme Accessible’, a l’aula 2.10, a les 19:15h , a càrrec de la Dra. Magda Cayón.

  • ‘Postgrau en Tècniques en Gestió i Assessorament a les Agències de Viatge’ , a l’aula 2.8, a les 18:00h , a càrrec de la Sra. Carmen Ruiz.

  • ‘Màster/Postgrau en Gestió i Organització d’Esdeveniments -Turisme de Negocis’, a l’aula 2.9, a les 13.30h , a càrrec del Sr. Miquel Flamarich.

  • ‘Màster/Postgrau en Gestió i Organització d’Esdeveniments -Turisme de Negocis’ , a l’aula 2.9, a les 18.00h , a càrrec de la Sra. Gemma Latorre.

Per a més informació i inscripcions, visiteu el Web de la Fira de Postgrau de la UAB .


No hi ha comentaris

maig 07 2010

Professors de l’EUTDH col·laboren en l’edició del ‘Manual de Comunicació Turística’

Professors de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera i també de la UAB, i d’altres universitats, han participat en l’edició del ‘Manual de comunicació turística: de la informació a la persuasió, de la promoció a l’emoció’ , coordinat per Jordi De San Eugenio i publicat per Documenta Universitaria i la Universitat de Girona .

Concretament, el professor José Fernández Cavia ha col·laborat amb l’article titulat ‘Ciutats, regions i països com a marques: llums i ombres del place branding’ en el capítol dedicat a la marca i a la imatge de les destinacions turístiques. Per altra part, la professora de dret turístic de l’EUTDH , Marta Pérez García , ha escrit l’aportació titulada ‘La seguretat com a marca de promoció de destinacions turístiques’ , inclòs en el tercer capítol d’aquesta obra dedicat a la comunicació turística en el marc de les destinacions i organitzacions. També un altre membre de la nostra Universitat, el professor José Luís Terrón Blanco ha versat el seu article sobre ‘El turisme de salut’ i el seu estat de la qüestió des de la vessant de la comunicació i informació turística.

Aquest manual és una eina de referència per a tota la comunitat universitària i alhora una eina de gran utilitat professional per a empreses, entitats, organitzacions i organismes públics i privats que treballin en el sector turístic i en la promoció del territori, i pretén cobrir un buit bibliogràfic existent pel que fa a la comunicació del turisme. S’ha experimentat un canvi de tendència en aquest àmbit promogut per l’aparició de les Tecnologies de la Informació i Comunicació, i el sorgiment de noves exigències del turista que desitja viure ‘l’experiència’ de viatjar i que la seva càrrega emocional sigui important a l’hora de realitzar l’activitat turística i triar la destinació.

El treball comunicatiu del turisme amb els estàndards propis de la web 2.0 o de la publicitat i les relacions públiques (destination branding ), ja és una realitat que mostra un important tomb en l’estratègia, els processos i els suports utilitzats en la comunicació del turisme.

Ja podeu consultar diversos exemplars d’aquesta obra disponibles al Centre de Recursos de l’EUTDH.

 


No hi ha comentaris

maig 06 2010

Miquel Flamarich, coordinador del MGOE de l’EUTDH, presenta l’informe sobre el ‘Turisme de reunions a Catalunya’

Miquel Flamarich, Coordinador del Màster en Gestió i Organització d’Esdeveniments – Turisme de Negocis de l’EUTDH i Soci Director de BCF Consultors , va presentar les dades referents a l’informe sobre el ‘Turisme de Negocis a Catalunya’ el passat 18 de febrer de 2010, en el marc de l’acte de presentació del Catalunya Convention Bureau , el nou programa de l’Agència Catalana de Turisme destinat a la promoció del sector del turisme de reunions al Principat.

 

Aquest estudi detallava l’impacte econòmic que havia generat aquest sector turístic el passat 2008, assolint els 1350 milions a Catalunya, i representant el 19,3% del total d’esdeveniments celebrats a Espanya, i aconseguint un volum del 22,5% del total espanyol d’assistents.

Els congressos, les convencions i les jornades es van portar a terme en 79 municipis catalans, encara que el 74% del total es van celebrar a Barcelona. Les activitats que més congressos i convencions van organizar van ser el sector mèdic (27%), l’econòmic i comercial (18%) i el científic-tecnològic (16%).

A més, altres activitats relacionades amb el camp de la innovació i als sectors de serveis emergents també van produir el 23% dels esdeveniments, segons va explicar Flamarich.

El 34% dels congressos i de les convencions organitzats en terres catalanes al 2008 es van dur a terme durant el període d’abril-juny, mentre que el 31% es van celebrar de setembre a novembre.

Per altra banda, el 79% dels assistents procedien del mercat espanyol i el 21% eren estrangers.

En aquest acte de presentació del Catalunya Convention Bureau i d’aquest estudi de mercats sobre el sector de turisme de negocis català, hi va assistir, Josep Huguet , el conseller de Turisme de la Generalitat de Catalunya , i més de 200 professionals d’aquest àmbit i representants de les Administracions.


No hi ha comentaris

« Prev - Next »