Arxiu d'etiquetes: Nutrició i activitat física

La connexió entre dieta, activitat física i càncer

dieta-saludableEls hàbits diaris com la dieta o l’exercici afecten el risc de patir càncer més del que ens pensem. Les investigacions determinen que una dieta pobra i una vida sedentària són dos dels factors claus en l’augment del risc de patir-ne, tal com explica aquest article de cancer.org.

Mantenir un pes saludable és important per reduir el risc de patir càncer, entre d’altres malalties que ja hem comentat en ocasions anteriors. El sobrepès o l’obesitat poden incrementar els riscos del càncer de pit, de còlon, a l’esòfag, en pàncrees i altres òrgans. L’excés de pes fa que el cos produeixi i faci circular més estrògens i insulina, hormones que poden estimular el creixement del càncer. Continua la lectura de La connexió entre dieta, activitat física i càncer

Cistell Bio UAB, per una alimentació de qualitat

Des de fa un temps, un grup de persones de la UAB aposta per una alimentació de qualitat i de proximitat, pel medi ambient i la vinculació amb petits productors que basen la seva producció en el respecte als cicles naturals i la producció de varietats tradicionals i antigues a l’hort, per la relació directa entre productor i consumidors i la distribució d’aliments ecològics.

cistell bio uab

Es tracta de l’activitat Cistell Bio UAB, que actualment està concretada en l’adquisició de cistelles de fruita i verdura ecològica que cada dimecres, amb prèvia demanda, es recullen a les 14.05h al pàrquing del Rectorat. El proveïdor de les cistelles ecològiques és El Rave Negre, un grup de joves que distribueix a d’altres cooperatives i grups de consum i que treballa els horts que estan situats a l’espai rural de Gallecs. El Rave Negre, que també forma part de l’Associació Agroecològica de Gallecs, cerca un model de vida respectuós amb la terra i els seus cicles naturals. A més, el cistell compta també amb un altre proveïdor, Can Piella, en aquest cas de pa, conserves i cervesa artesanes i amb una periodicitat de dues vegades al mes. Continua la lectura de Cistell Bio UAB, per una alimentació de qualitat

La nova piràmide de la Dieta Mediterrània

La piràmide de la Dieta Mediterrània s’ha adaptat a l’estil de vida actual per iniciativa de la Fundació Dieta Mediterrània, que així ho explica en aquest article. La piràmide segueix la mateixa pauta que abans, però s’hi afegeixen indicacions d’ordre cultural i social lligades a l’estil de vida mediterrani. No es tracta només de donar prioritat a un tipus d’aliments, sinó a la manera de seleccionar-los, cuinar-los i consumir-los, de la mateixa manera que cal tenir en compte la seva composició i les racions recomanades.

piramide

Pel que fa al dia a dia, els àpats principals no poden prescindir de tres elements bàsics: cereals, verdures i fruites. Continua la lectura de La nova piràmide de la Dieta Mediterrània