Des de fa un temps, un grup de persones de la UAB aposta per una alimentació de qualitat i de proximitat, pel medi ambient i la vinculació amb petits productors que basen la seva producció en el respecte als cicles naturals i la producció de varietats tradicionals i antigues a l’hort, per la relació directa entre productor i consumidors i la distribució d’aliments ecològics.

Es tracta de l’activitat Cistell Bio UAB, que actualment està concretada en l’adquisició de cistelles de fruita i verdura ecològica que cada dimecres, amb prèvia demanda, es recullen a les 14.05h al pàrquing del Rectorat. El proveïdor de les cistelles ecològiques és El Rave Negre, un grup de joves que distribueix a d’altres cooperatives i grups de consum i que treballa els horts que estan situats a l’espai rural de Gallecs. El Rave Negre, que també forma part de l’Associació Agroecològica de Gallecs, cerca un model de vida respectuós amb la terra i els seus cicles naturals. A més, el cistell compta també amb un altre proveïdor, Can Piella, en aquest cas de pa, conserves i cervesa artesanes i amb una periodicitat de dues vegades al mes. Continua la lectura de Cistell Bio UAB, per una alimentació de qualitat →