EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'reconeixements'

Jul 04 2014

L’EUTDH organitza el curs ‘Cuina per solters’ reconegut amb 1.5 ECTS

Cuina per solters. Curs de formació. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Curs gastronòmic destinat a totes aquelles persones solteres que desitgin sorprendre els seus convidats amb elaboracions acurades i innovadores. Volem fer caure el mite que les persones solteres, com que cuinen habitualment per elles mateixes, no saben realitzar plats sorprenents i ben elaborats, preparats amb dedicació i esforç.

Durant aquesta formació es facilitaran coneixements culinaris per oferir un bon menú per ocasions determinades o especials on l'amfitrió o amfitriona sorprendrà positivament amb els seus plats als seus convidats.

SESSIÓ 1

  • Vetllada romàntica.
  • Exposició de diferents ingredients.

SESSIÓ 2

  • Convidats importants.
  • Exposició de diferents ingredients.

SESSIÓ 3

  • Celebració d'un aniversari.
  • Exposició de diferents ingredients.

SESSIÓ 4

  • Tarda / Nit informal amb els amics.
  • Exposició de diferents ingredients.

SESSIÓ 5

  • Postres i pastiseria.
  • Exposició de diferents ingredients.

 

Dies: Del 21 al 25 de Juliol de 2014

Horari: de 17:00 a 20:00 h.

Professor: Jean Claude Arànega (Professor de Cuina de l'EUTDH)

Preu del Curs: 125€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 25

Lloc: Aula de Demostració de l'EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Nº de Places: 20

Es reconeixen 1.5 crèdits ECTS de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre aquest curs i per poder realitzar la inscripció, visiteu la pàgina web del ‘Curs de Cuina per Solters’, tot clicant sobre el link.

Animeu-vos!!!!

 


Comentaris tancats a L’EUTDH organitza el curs ‘Cuina per solters’ reconegut amb 1.5 ECTS

Jun 17 2014

Tres alumnes de Direcció Hotelera de l’EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona

Tres alumnes de Direcció Hotelera de l'EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Bernary Cruz, Noemí García i Samuel Guillén, alumnes de Direcció Hotelera, van ser els representants de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona en el concurs de cuina organitzat per l’Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona, que es va celebrar el passat 14 de maig de 2014.

Es tractava d’una competició on els equips de les diferents Escoles d’Hostaleria havien d’elaborar un menú innovador i creatiu d’estiu.

El nostre equip va ser un dels guanyadors amb el menú que van presentar format per: ‘Salmorejo mudèjar d’alfàbrega’; ‘Llobarro amb escalivada i allioli de safrà’, ‘Taglitatta de vedella a l’estil Thai amb puré de pebrots del pitillo’, i de postres, ‘Saltejat de fruites de mató’.

A la imatge, podem veure els nostres representants acompanyats del professor de cuina de l’EUTDH, Jean Claude Arànega, que hi va ser present durant la celebració del concurs.

Alguns dels plats dels equips guanyadors han estat incorporats a la carta de menús d’estiu de l’Hotel Hilton Diagonal Mar.

Enhorabona, Bernary, Noemí i Samuel!


Comentaris tancats a Tres alumnes de Direcció Hotelera de l’EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona

Abr 23 2014

L’EUTDH impartirà una nova edició del curs ‘Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten’

L'EUTDH impartirà una nova edició del curs 'Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. UAB

Curs destinat a persones que tenen intolerància al gluten, i a professionals del sector de l’Hostaleria i Restauració que vulguin donar solució a possibles clients. El curs tracta de donar informació sobre la celiaquia, resoldre dubtes i establir un protocol d’actuació tant a la llar com en el sector de la restauració.

El curs es complementa amb un bloc pràctic, on es presentaran i degustaran diferents elaboracions a partir de productes i receptes sense gluten.

Representants de l’Associació de Celíacs de Catalunya, Celipan Gourmet i Alatria només sense gluten participaran també en la docència de les sessions d’aquesta formació.

 

Dies: Del 19 al 23 de Maig de 2014.

Horari: De 17:00 a 20:00 h.

Preu del Curs: 125€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB)
105€ (Membres acreditats de l’Associació de Celíacs de Catalunya).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 25

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Nº de Places: 20

Es reconeixen 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre el temari específic del curs, professorat, etc., i per poder realitzar la la inscripció, visiteu la pàgina web de ‘Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten’ de l’EUTDH, tot clicant sobre el link.

Es reconeixen 1.5 crèdits de lliure elecció!!!

Afanya’t!!! Reserva la teva plaça!!!

 


Comentaris tancats a L’EUTDH impartirà una nova edició del curs ‘Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten’

Abr 04 2014

Apunta’t al curs ‘L’Art del Còctel’ de l’EUTDH UAB reconegut amb 1.5 crèdits!

Curs d'Especialització 'L'art del còctel'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra

Curs teòric-pràctic d'iniciació i perfeccionament a l'entorn del món de la cocteleria, a on a més de conèixer les tècniques de l'elaboració de còctels, es fan demostracions de com preparar gran part dels combinats reconeguts internacionalment. Els assistents participen directament en moltes de les realitzacions i aprenen les característiques generals i específiques de les begudes que configuren un bar americà.

Formació amb la col·laboració de:

 

Curs d'Especialització 'L'art del còctel'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra

 

Dies :

  • Del 5 al 9 de Maig de 2014

Horari: de 17:00 a 20:00 h.

Professor : José Luís García (Professor de Gestió i Pràctica de Sala de l'EUTDH).

Preu del Curs:

  • 125€ (Comunitat UAB).

  • 155€ (Externs UAB).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 25

Lloc: Aula de Demostració de l'EUTDH-UAB.

Tipus: Classe magistral.

Reconeixement d' 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre el temari del curs i per poder realitzar la inscripció, visiteu la pàgina web de ‘L’Art del Còctel’ de l’EUTDH-UAB.

 


Comentaris tancats a Apunta’t al curs ‘L’Art del Còctel’ de l’EUTDH UAB reconegut amb 1.5 crèdits!

Nov 27 2013

L’EUTDH impartirà una nova edició del Curs d’Amadeus – Nivell I (Reserves)

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, com a centre reconegut i homologat oficialment per AMADEUS ESPAÑA, organitza cursos de formació sobre el sistema AMADEUS. Aquest és el programa de reserva líder en el sector de les agències de viatge i companyies aèries, fet que fa que el coneixement sobre el seu funcionament i les seves actualitzacions sigui imprescindible per tots aquells professionals que vulguin desenvolupar-se professionalment en qualsevol d'aquestes empreses. L'objectiu d'aquests cursos és aprendre el funcionament del programa, assolint-ne els coneixements necessaris per poder realitzar i gestionar les reserves aèries, hoteleres i de cotxe de lloguer a través del sistema AMADEUS. La docència es realitza a l'aula virtual d'Amadeus de l'Escola dotada amb 26 ordinadors amb connexió en temps real al sistema de distribució.

Durant els divendres 31 de gener, 7, 14, 21 i 28 de febrer de 2014, de 16:30 a 20:30 hores es realitzarà el "Curs d'Amadeus Nivell I" (Reserves).

Preu general: 250€ (Preu amb descompte: 225€ per membres de l'EUTDH i de la comunitat de la UAB ).

Per a més informació i inscripcions, visiteu aquest enllaç .


Comentaris tancats a L’EUTDH impartirà una nova edició del Curs d’Amadeus – Nivell I (Reserves)

Mai 22 2013

Guardonats i Guardonades de la 2a edició del Premi CIEU-EUTDH 2013 a la persona més emprenedora

II Premi CIEU - EUTDH a la persona més emprenedora 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra

El 7 de maig va tenir lloc l’acte de lliurament dels premis als guanyadors de la “II edició del Premi CIEU-EUTDH 2013 a la persona més emprenedora”. El premi ofereix un reconeixement als/les estudiants més emprenedors de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera i la Universitat Autònoma de Barcelona. Concretament es van premiar tres categories: un premi pels estudiants del Grau en Turisme, un pel Graduat en Direcció Hotelera i un pels estudiants de la resta de la UAB.

Tots els estudiants de la universitat optaven al premi a la persona més emprenedora, independentment del curs o titulació en el que estiguessin matriculats. Els guanyadors van ser: Laia Canut (Turisme) per haver dut a terme un projecte d’assessoria a un hotel situat en una zona del Pirineu; David Salses, per la creació de l’empresa “Sarova catering”; i Oriol Muñoz pel desenvolupament de la plataforma online “Uni Emprèn”.

II Premi CIEU - EUTDH a la persona més emprenedora 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra

Els premis van ser lliurats per dos joves emprenedors d’èxit en l’àmbit de l’educació i les noves tecnologies, Nam Nguyen i Tomàs Casals, fundadors (entre d’altres) de l’empresa “tiching.com”. A més, ambdós emprenedors van dur a terme una conferència sobre la seva experiència emprenedora, creació i desenvolupament del seu projecte. D’altra banda, Francesc Uroz (director de l’EUTDH) i David Urbano (director del Centre d’Iniciatives Emprenedores Universitàries) també van participar en la ponència del premi.

L’objectiu fonamental d’aquest esdeveniment era el de fomentar l’esperit emprenedor i la innovació entre els membres de la comunitat de l’EUTDH. D’aquesta manera, el jurat, format per reconeguts acadèmics en l’àmbit de l’empresa i l’emprenedoria, va tenir en compte els següents factors: l’esperit emprenedor dels alumnes, les accions emprenedores dutes a terme; i l’originalitat i grau d’innovació de les accions emprenedores desenvolupades. També es va considerar la viabilitat a mig i llarg termini (tècnica i econòmica) dels projectes emprenedors desenvolupats per part dels alumnes.

II Premi CIEU - EUTDH a la persona més emprenedora 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra

Els alumnes premiats juntament amb els ponents i membres del Centre d’Iniciatives Emprenedores Universitàries de l’EUTDH – UAB.

 


Comentaris tancats a Guardonats i Guardonades de la 2a edició del Premi CIEU-EUTDH 2013 a la persona més emprenedora

Mai 21 2013

Agraïments a les empreses i institucions que recolzen el Grau en Direcció Hotelera de l’EUTDH UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB agraeix a totes les empreses i institucions que recolzen el Grau en Direcció Hotelera impulsat pel nostre Centre, el seu suport constant, en aquest nou títol acadèmic que esdevindrà el primer en ser oficial a tot Espanya. La nova formació s’iniciarà al setembre de 2013!

La Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera de la UAB agradece a todas las empresas e instituciones que apoyan el Grado en Dirección Hotelera impulsado por nuestro Centro, su apoyo constante, en este nuevo título académico que se convertirá en el primero en ser oficial en toda España. ¡La nueva formación se iniciará en septiembre de 2013!

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB. Agraïments empreses i institucions recolzen Grau en Direcció Hotelera


Comentaris tancats a Agraïments a les empreses i institucions que recolzen el Grau en Direcció Hotelera de l’EUTDH UAB

Oct 29 2012

Nova edició del curs d’especialització ‘Pastisseria per a casa’ amb reconeixement de crèdits de lliure elecció

Si t’agrada el dolç i no abarques més que l’elaboració del pa de pessic de la recepta de iogurt, o només compres compulsivament productes de pastisseria industrial o ja preparats, ara tens l’oportunitat d’aprendre a realitzar postres per posar-hi una mica més de dolçor a la teva vida.

El curs d’especialització ‘Pastisseria per a casa’ va dirigit a totes aquelles persones que sentin especial devoció pels dolços. Es realitzaran diverses elaboracions de pastisseria tradicional i artesanal, i també d’altres de l’anomenada ‘pastisseria moderna’ (o ‘postres al plat’ ), consistent en l’adaptació de diferents tècniques tradicionals a les més noves tendències de reposteria.

Sessió 1. Varietats de pa de pessic.

  • Es veuran els pans de pessic més empreats en l’actualitat, amb l’objectiu d’apreciar les diferències existents i les múltiples utilitzacions per a cada un d’ells.

Sessió 2. Postres fetes amb pa de pessic.

  • Es realitzaran dos pastissos d’estil tradicional, un braç de gitano i la introducció del pa de pessic en una postre de plat.

Sessió 3. Cremes, farçits i mousses .

  • Es treballaran els farçits, les cremes de pastisseria i diverses mousses aplicades a l’elaboració tradicional i a les postres portades al plat.

Sessió 4. Petit-fours .

  • Els alumnes s’endinsaran al món delicat i suculent dels petit-fours. En la restauració actual,el petit-four és un acompanyament deliciós que se serveix en el moment del cafè, amb molta diversitat en el seu color, textura i forma i que és molt apreciat per als paladars més exigents.

  •  

Dies: Del 19 al 23 de Novembre de 2012

Horari: de 17:00 a 20:00 h.

Professor: Jean Claude Arànega (Professor de Cuina de l’EUTDH)

Preu del Curs: 120€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 15

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Reconeixements d’1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre el curs i per efectuar la inscripció, visiteu la pàgina web del Curs d’Especialització ‘Pastisseria per a Casa’ de l’EUTDH.

O bé, poseu-vos en contacte amb Carme Puigpinós (tel: 93 592 97 12; e-mail: carme.puigpinos@uab.cat).

 


No hi ha comentaris

Oct 25 2012

L’EUTDH celebrarà l’acte del lliurament del ‘III Premi CIEU-EUTDH a la idea més emprenedora 2012’

El Centre d’lniciatives Emprenedores Universitàries (CIEU) de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) de la UAB (http://cieu.eutdh.cat) celebrarà el dia 11 de desembre, a les 19.30h l’acte de lliurament del “III Premi CIEU-EUTDH a la idea més emprenedora 2012”. L’esmentat acte tindrà lloc a l’aula 0.2 i oferirà un reconeixement (un premi monetari i d’altres sorpreses) als/les estudiants més emprenedors/es de l’EUTDH i també de la resta de la UAB (un premi per l’EUTDH i un altre per la resta de la UAB).

L’objectiu fonamental d’aquest esdeveniment és el de fomentar l’esperit emprenedor i la innovació entre els membres de la comunitat universitària en general, i en particular de l’EUTDH. D’aquesta manera, el jurat, format per reconeguts acadèmics en l’àmbit de l’empresa i l’emprenedoria, tindrà en compte el grau d’innovació de la idea de negoci, la possible implementació de l’esmentada idea en la creació d’una empresa a curt o mig termini (la seva viabilitat tècnica i econòmica) i les característiques de l’emprenedor o de l’equip fundador.

A part dels assistents, finalistes i persones premiades, l’acte comptarà amb la presència de l’empresa Xaluca (de Sant Cugat del Vallès); el director de l’EUTDH, Francesc Uroz; la directora d’Estudis de l’EUTDH, Maria Noguera; el tècnic del CIEU, Andreu Turró i el Director del CIEU, David Urbano.

Esteu convidats i convidades a assistir-hi!!!


No hi ha comentaris

Set 06 2012

El CFGS en ‘Comerç Internacional’, nova formació reconeguda amb crèdits en el Grau en Turisme de la UAB

Una vegada més, l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) de la UAB, en la seva línia d’actuació innovadora i pionera centrada en els estudiants i pensada en benefici del Sector, ha promogut l’accés a la Universitat en general, i en particular, a la Universitat Autònoma de Barcelona dels alumnes que han finalitzat estudis de formació professional en àmbits propers al Turisme i a la Direcció Hotelera, i més concretament, en l’especialitat en Comerç Internacional.

Des d’aquest mes de setembre de 2012, és possible realitzar el reconeixement de crèdits del Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) en ‘Comerç i Màrqueting: Comerç Internacional (CI)’ per crèdits del Grau en Turisme de la UAB (GT). La UAB va aprovar aquesta correspondència proposada per l’EUTDH al juny de 2012 i ha estat comunicada oficialment pel Consell Interuniversitari de Catalunya. Aquesta convalidació ja és vàlida per aquest nou curs acadèmic 2012-2013.

L’esmentada correspondència d’assignatures suposa una càrrega total lectiva reconeguda amb 30 crèdits entre el Cicle Formatiu de Grau Superior de ‘Comerç i Màrqueting: Comerç Internacional’ i el Grau en Turisme de l’EUTDH-UAB.

Es pot consultar els requisits necessaris i el procediment a seguir per sol·licitar la convalidació de crèdits en el web de la UAB en l’apart d’afers acadèmics. O en el següent enllaç:

http://www.uab.es/servlet/Satellite/estudiar/reconeixement-de-credits-de-cfgs-1341382961805.html


No hi ha comentaris

Next »