EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'preparacio'

Feb 26 2013

L’Hotel-Escola Campus UAB i l’EUTDH estrenen el nou programari ‘Tesipro’ de gestió hotelera

En la seva línia d’inversió constant i innovació també en les TIC’s, recentment, l’Hotel-Escola Campus UAB i l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB han instal·lat ‘Tesipro’, el nou software hoteler líder en el sector, que permetrà als nostres alumnes realitzar pràctiques reals amb un dels programaris més avançats i utilitzats en la indústria hotelera en la gestió i explotació dels seus establiments i els seus serveis.

D’aquesta forma, els alumnes de l’EUTDH tindran coneixements avançats en l’ús d’aquest sistema, i estaran ben preparats abans d’inserir-se en el mercat laboral.


No hi ha comentaris

Feb 20 2013

Sessió informativa sobre el Curs de preparació per a les proves de Guia de Turisme de Catalunya 2013

Curs de Preparació per a les proves oficials de Guia de Turisme de Catalunya 2013. Escotur. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, Escola Superior de Turisme de BCN i Centre d'Estudis Prats, Fundació PratL’ESCOTUR (Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, la Fundació Prat, i l’Escola Superior de Turisme de Barcelona) donen l’oportunitat d’assistir a tots els estudiants i professionals interessats en participar en l’edició 2013 del "Curs de preparació de les proves d’habilitació de Guia de Turisme de Catalunya". Aquestes proves són convocades pel Departament de la Generalitat competent en Turisme. Aquesta serà la setena edició d’aquest curs que ha assolit un gran èxit, ja que compta amb una mitjana d’un 71% d’aprovats en l’última convocatòria.

S’ha previst realitzar una nova sessió informativa sobre el curs per al següent dia:

  • Dijous, 21 de febrer de 2013 , a les 18:30 hores al Centre d’Estudis Prat (Carrer Roger de Llúria, 97, Barcelona).

     

Us preguem que confirmeu la vostra assistència, enviant un correu electrònic a: info@fundacioprat.com

Per a més informació, us podeu posar en contacte amb el Coordinador del Curs, Justí Hidalgo a l’e-mail justi.hidalgo@uab.es i/o jhidalgo@fundacioprat.com


No hi ha comentaris

Feb 01 2013

Sessió informativa sobre el Curs de preparació per a les proves de Guia de Turisme de Catalunya 2013

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, UAB, ESCOTUR, Centre d'Estudis Prat i Escola Superior de Turisme de Barcelona. Curs de preparació per a les proves oficials de Guia de Turisme de Catalunya

L’ESCOTUR (Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, la Fundació Prat, i l’Escola Superior de Turisme de Barcelona) donen l’oportunitat d’assistir a tots els estudiants i professionals interessats en participar en l’edició 2013 del "Curs de preparació de les proves d’habilitació de Guia de Turisme de Catalunya". Aquestes proves són convocades pel Departament de la Generalitat competent en Turisme. Aquesta serà la setena edició d’aquest curs que ha assolit un gran èxit, ja que compta amb una mitjana d’un 71% d’aprovats en l’última convocatòria.

S’ha previst realitzar una sessió informativa sobre el curs per al següent dia:

  • Dimecres, 6 de febrer de 2013 , a les 19 hores a l’Escola Superior de Turisme (Palau Mercader. Carrer Lledó, nº11. 08002 Barcelona).

     

Us preguem que confirmeu la vostra assistència, enviant un correu electrònic a: info@fundacioprat.com

Per a més informació, us podeu posar en contacte amb el Coordinador del Curs, Justí Hidalgo a l’e-mail justi.hidalgo@uab.es i/o jhidalgo@fundacioprat.com


No hi ha comentaris

Nov 27 2012

140 alumnes d’ESCOTUR es presenten a les proves oficials de Guia de Turisme de Catalunya

Avui dimarts dia 27 de novembre, al matí, a Barcelona, s’han portat a terme les proves oficials per obtenir l’habilitació de Guia de Turisme de Catalunya. 140 alumnes del grup ESCOTUR, format per les entitats Centre d’Estudis Prat, l’Escola Superior de Turisme de Barcelona i l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, que s’havien matriculat al curs de preparació ofert per aquestes institucions, han participat en aquesta convocatòria. En les properes setmanes es coneixeran els resultats de les proves de capacitació.

Aquests exàmens s’han convocat després de dos anys d’absència, i s’espera assolir un percentatge similiar d’aprovats (89% en l’última edició), i fins i tot, superar-lo.


No hi ha comentaris

Nov 14 2012

Nou curs d’especialització de l’EUTDH: ‘Vins, Caves i Còctels per a Festes Nadalenques’

Curs destinat a persones que aquest Nadal volen oferir vins, caves i còctels als seus familiars i convidats per maridar i arrodonir els dies de festa. Es tractarà de conèixer com es fan els vins, els caves i còctels recomanats, segons els menjars típics d’aquestes dates, i es farà una proposta de vins segons els menús de cada participant.

El curs es complementa amb un bloc pràctic, en el qual es presentaran i degustaran diferents productes.

No es necessiten coneixements previs, només ganes de passar-s’ho bé i aprendre.

Sessió 1.

  • Processos de vinificació.

  • Com es fa un tast.

  • Tast de vins blancs, rosats i negres.

Sessió 2.

  • Processos d’elaboració dels caves.

  • Tast de caves i recomanacions segons menús.

Sessió 3.

  • Exposició i classificació de còctels.

  • Còctels clàssics.

  • Còctels per a festes.

 

Dies: Del 3 al 5 de Desembre de 2012

Horari: de 17:00 a 20:00 h.

Professor: Jose Luis García (Professor de Sala de l’EUTDH)

Preu del Curs: 120€ (Comunitat UAB)
150€ (Externs UAB).

Hores de docència: 9

Lloc: Aula de Tast de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

No es reconeixen crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre el curs i per efectuar la inscripció, visiteu la pàgina web del Curs d’Especialització ‘Vins, caves i còctels per a Festes Nadalenques’ de l’EUTDH.

O bé, poseu-vos en contacte amb Carme Puigpinós (tel: 93 592 97 12; e-mail: carme.puigpinos@uab.cat).

 


No hi ha comentaris

Oct 29 2012

Nova edició del curs d’especialització ‘Pastisseria per a casa’ amb reconeixement de crèdits de lliure elecció

Si t’agrada el dolç i no abarques més que l’elaboració del pa de pessic de la recepta de iogurt, o només compres compulsivament productes de pastisseria industrial o ja preparats, ara tens l’oportunitat d’aprendre a realitzar postres per posar-hi una mica més de dolçor a la teva vida.

El curs d’especialització ‘Pastisseria per a casa’ va dirigit a totes aquelles persones que sentin especial devoció pels dolços. Es realitzaran diverses elaboracions de pastisseria tradicional i artesanal, i també d’altres de l’anomenada ‘pastisseria moderna’ (o ‘postres al plat’ ), consistent en l’adaptació de diferents tècniques tradicionals a les més noves tendències de reposteria.

Sessió 1. Varietats de pa de pessic.

  • Es veuran els pans de pessic més empreats en l’actualitat, amb l’objectiu d’apreciar les diferències existents i les múltiples utilitzacions per a cada un d’ells.

Sessió 2. Postres fetes amb pa de pessic.

  • Es realitzaran dos pastissos d’estil tradicional, un braç de gitano i la introducció del pa de pessic en una postre de plat.

Sessió 3. Cremes, farçits i mousses .

  • Es treballaran els farçits, les cremes de pastisseria i diverses mousses aplicades a l’elaboració tradicional i a les postres portades al plat.

Sessió 4. Petit-fours .

  • Els alumnes s’endinsaran al món delicat i suculent dels petit-fours. En la restauració actual,el petit-four és un acompanyament deliciós que se serveix en el moment del cafè, amb molta diversitat en el seu color, textura i forma i que és molt apreciat per als paladars més exigents.

  •  

Dies: Del 19 al 23 de Novembre de 2012

Horari: de 17:00 a 20:00 h.

Professor: Jean Claude Arànega (Professor de Cuina de l’EUTDH)

Preu del Curs: 120€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 15

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Reconeixements d’1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre el curs i per efectuar la inscripció, visiteu la pàgina web del Curs d’Especialització ‘Pastisseria per a Casa’ de l’EUTDH.

O bé, poseu-vos en contacte amb Carme Puigpinós (tel: 93 592 97 12; e-mail: carme.puigpinos@uab.cat).

 


No hi ha comentaris

Oct 26 2012

Berta Company, Graduada en Direcció Hotelera a l’EUTDH, en el programa ‘Cuines’

Berta Company, cuinera del Restaurant “L’Obac d’Artur Martínez” de l’Hotel La Mola de Terrassa i Graduada en Direcció Hotelera per l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona va participar en la gravació d’un dels programes de gastronomia de ‘Cuines’, espai televisiu de sobretaula de TV3, que es va emetre ahir, 25 d’octubre de 2012.

La Berta va preparar un plat tradicional de la resposteria italiana però realitzant algunes variacions, convertint-la en una recepta més moderna. Concretament, va elaborar una deliciosa “Panna cotta d’espècies amb orellanes i crumble” que podeu veure en el següent video:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=2AEMPnho5pk[/youtube]

Si voleu tenir més informació sobre aquesta la recepta i la seva preparació, visiteu el blog del ‘Club Cuines’, el web oficial del programa (cliqueu sobre l’enllaç).


No hi ha comentaris

Jul 02 2012

Avís per als alumnes del Curs de Preparació per a les Proves de Guia de Turisme de Catalunya 2012

Us informem que avui, dilluns dia 2 de juliol, ha estat publicada al DOGC l’esperada convocatòria per a la realització de les proves de Guia de Turisme de Catalunya 2012. Us facilitem l’enllaç per tal que el pugueu consultar i posar fil a l’agulla a la vostra preparació per als exàmens. Disposeu de dos mesos, a partir de demà, per presentar la vostra instància per apuntar-vos a les proves. Recordeu d’adreçar una còpia de la instància presentada a la Secretaria del nostre curs, al Centre d’Estudis Prat.

Hem apreciat pocs canvis, s’han afegit tres temes i han mogut del bloc C al B el tema 61. En quant a terminis, s’han ampliat. Segons els nostres càlculs la primera prova podria ser als voltants de la primera setmana de novembre (és una suposició).

Disposeu al Campus Virtual del Curs, al Campus UAB, el calendari de les sessions pendents que hi hauran a partir del mes de setembre on, entre d’altres, afegirem els tres nous temes.

Aquí teniu la resolució publicada avui al DOGC amb tota la informació sobre les properes proves:

Resolució EMO/1263/2012, de 14 de juny, per la qual s’aproven les bases per a la participació en el procés selectiu per a l’accés a l’habilitació de guia de turisme de Catalunya, les quals es publiquen a l’annex d’aquesta Resolució, i s’obre la convocatòria corresponent.


No hi ha comentaris

Abr 20 2012

Inici del 2on grup del ‘Curs de Preparació per a les Proves de Guia de Turisme de Catalunya 2012’

L’ESCOTUR (Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, la Fundació Prat, i l’Escola Superior de Turisme de Barcelona) donen l’oportunitat d’assistir a tots els estudiants i professionals interessats en participar en l’edició 2012 del “Curs de preparació de les proves d’habilitació de Guia de Turisme de Catalunya”. Aquestes proves són convocades pel Departament de la Generalitat competent en Turisme. Aquesta és la sisena edició d’aquest curs que ha assolit un gran èxit, ja que compta amb una mitjana d’un 89% d’aprovats en les darreres convocatòries.

Davant de la gran quantitat de peticions d’informació i demanda que hem rebut, s’ha obert un segon grup de la modalitat presencial per seguir el curs. La lliçó inaugural es portarà a terme el 25 d’abril de 2012, i l’inici del curs el 7 de maig.

Encara ets a temps d’apuntar-t’hi!!!

Per a més informació, us podeu posar en contacte amb el Coordinador del Curs, Justí Hidalgo a l’e-mail justi.hidalgo@uab.es i/o jhidalgo@fundacioprat.com


No hi ha comentaris

Feb 22 2012

Nova sessió informativa especial sobre el Curs d’Habilitació de Guia de Turisme de Catalunya 2012

L’ESCOTUR (Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, la Fundació Prat, i l’Escola Superior de Turisme de Barcelona) donen l’oportunitat d’assistir a tots els estudiants i professionals interessats en participar en l’edició 2012 del “Curs de preparació de les proves d’habilitació de Guia de Turisme de Catalunya”. Aquestes proves són convocades pel Departament de la Generalitat competent en Turisme. Aquesta serà la sisena edició d’aquest curs que ha assolit un gran èxit, ja que compta amb una mitjana d’un 89% d’aprovats en les darreres convocatòries.

Davant de la gran quantitat de peticions d’informació que hem rebut, s’ha previst realitzar una nova sessió informativa sobre el curs i les proves d’habilitació, per al següent dia:

  • Dimarts, 6 de març de 2012 , a les 18:30 hores a l’Escola Superior de Turisme (Palau Mercader. Carrer Lledó, nº11. 08002 Barcelona).

Us preguem que confirmeu la vostra assistència.

Per a més informació, us podeu posar en contacte amb el Coordinador del Curs, Justí Hidalgo a l’e-mail justi.hidalgo@uab.es i/o jhidalgo@fundacioprat.com


No hi ha comentaris

Next »