EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'planificacio'

Jun 04 2012

Llibres incorporats en el fons del Centre de Recursos de l’EUTDH durant el maig de 2012

En el Centre de Recursos de l’EUTDH, petita biblioteca especialitzada en turisme i l’hoteleria, s’han incorporat més publicacions en el seu fons bibliogràfic durant aquest passat mes de maig. Les podeu contemplar en aquest llistat:

  • A2-295 – María Teresa Nogueras Lozano (2011): “Decisiones de planificación y dirección en la empresa turística”. Sanz y Torres, 458 pp. Exclòs de préstec.

  • A2-297 Tom Peters (1994): “Nuevas organizaciones en tiempos de caos”, Barcelona, 320 pp.

  • A5-162 Antonio Querol Gómez (2011): “Els Recursos Turístics del Territori de l’Ebre”, Tortosa, 158 pp.

  • A5-165 Antonio Querol Gómez (2011): “Els Recursos Turístics del Territori de l’Ebre”, Tortosa, 158 pp.

  • A7.1-99 EUTDH i GENA (Grupo de Estudio de Nutrición y Alimentación) (2002): “Las Nueces en la cocina mediterránea”, California, 135 pp.

  • A7.3-97 Javier Martínez Monzó (2011): “Gastronomia y nutrición”, Editorial Sintesis, 202 pp.

  • A7.3 – 98 José Luis Larrea y Andoni Luis Aduriz (2011): “Innovación abierta y alta cocina”, Madrid, 244 pp.

  • A8-154 Flavián, C. & Fandos, C. (coords.; 2011): “Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito”, Zaragoza: Universidad de Zaragoza, 255 pp.

  • A9-89 Violante Martínez Quintana (2011): “Turismo y ocio en las sociedades”. UNED, 161 pp. Exclòs de préstec.

  • A9-90 Gonçal Mayos i Ignasi Serra (eds; 2011): “Globalització i interculturalitat”, Barcelona, 286 pp.

  • A9-92 María José Pastor Alfonso y Domingo Gómez López (2010): “Impactos socioculturales en el turismo comunitario”. Aguaclara editorial, 174 pp.

  • A9-93 María del Mar Alonso Almeida y José Miguel Rodríguez Antón (2011): “Turismo y género”, Editorial Sintesi, 270 pp.

  • A12-10 Junta de Andalucia (2009): “Huelva, la orilla de las tres carabelas”, Sevilla, 295 pp.

  • B1-88 José Manuel Hernández, Juan Antonio Mandéjar et alt (2011): “Ferrocarril, Turismo y Sostenibilidad”, Septem Ediciones, 249 pp.

  • D4-111 Junta de Andalucía (2008): “Directorio de establecimientos y espacios certificados”, Sevilla, 190 pp.

  • D4.1-56 Diputació de Barcelona. Aérea d’espais Naturals (2010): “Parc a taula”, Barcelona, 88 pp.

  • D4.3-28 Generalitat de Catalunya, Departament d’Innovació, Universitats i Empresa (2009): “Terres de l’Ebre”, 80 pp.

  • D4.3-29 Generalitat de Catalunya, Departament d’Innovació, Universitats i Empresa (2009): “Terres de l’Ebre”, 80 pp.

Resten a la vostra disposició per a consulta i/o préstec.


No hi ha comentaris

Des 16 2011

Recerca aplicada per a empreses, institucions i administracions: CInERT

El Centre Internacional d’Estudis i Recerca del Turisme (CInERT), creat al 1998, és fruit de la col·laboració de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera i els diferents departaments de la UAB , les empreses i les institucions del Sector.

Aquest espai comú de debat permet potenciar les sinèrgies que es deriven d’una intensa relació, amb l’objectiu comú de contribuir a la millora de la recerca del turisme. En aquesta estreta col·laboració es basen els objectius fonamentals del Centre:

  • 1. És impulsor de la recerca en el turisme en els seus diversos àmbits, incorporant la tradició investigadora de la UAB al món del turisme.

  • 2. És el punt de trobada entre els diferents agents implicats en la millora i la gestió del sector turístic. Constituït com a tribuna universitària per debatre el futur del turisme, hi tenen cabuda el sector privat, les institucions públiques, el món laboral i la universitat mateixa. Amb aquest esperit, el centre s’obre a qualsevol iniciativa provinent d’aquests sectors que contribueixi, amb aportacions positives, a la bona marxa d’un sector capdalt de l’economia del nostre país.

El CInERT està integrat dins de l’àrea 2R+D de l’EUTDH-UAB , àrea que gestíona la recerca i els cursos de postgrau.

La directora del CInERT i, alhora, cap de l’àrea de 2R+D, és la Dra. Gemma Cànoves .

La coordinació del CInERT , la porta a terme el professor Albert Vancells Farraró , i l’equip del centre d’investigació s’acaba integrant per:

  • Col·laboradors eventuals en els diferents projectes elaborats pel CInERT.
  • Becaris predoctorals i de suport a la recerca.

El CInERT és i ha estat el responsable de l’elaboració de diversos estudis en el decurs dels seus 14 anys d’història, entre ells:

  • L’Índex UAB d’Activitat Turística.

  • Estudis per diferents administracions públiques en matèria de planificació estratègica, perfil de la demanda, competitivitat o conjuntura.

  • L’Estudi d’Activitat Hotelera de la UAB.

  • Estudis sectorials de diferents tipologies turístiques com el turisme de negocis, el de creuers o el rural.

Els col·laboradors del CInERT són investigadors de reconegut prestigi del sector turístic adscrits a la Universitat Autònoma de Barcelona o d’altres Universitats catalanes com la URV, UOC o la UPF, així com d’universitats d’altres zones o països.

Per a més informació:

Albert Vancells
tel: 93 592 97 10
e-mail:albert.vancells@uab.cat
Despatx 1.5. Primera Planta.
Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Universitat Autònoma de Barcelona


No hi ha comentaris

Jul 19 2011

El professor Oriol Miralbell publica l’article ‘The role of social and intangible factors in cultural event planning in Catalonia’

El professor col·laborador de l’EUTDH i docent de l’UOC, Oriol Mirabell Izard ha publicat juntament amb l’investigador Francesc González Reverté un article en el volum 2, nº1 d’aquest any de la prestigiosa revista ‘International Journal of Event and Festival Management’ titulat ‘The role of social and intangible factors in cultural event planning in Catalonia’.

En aquesta publicació els autors estudien en detall l’abast del “capital social” en diversos esdeveniments culturals celebrats a Catalunya i analitzen el seu impacte en l’àmbit turístic local. Concretament, mostren els resultats i conclusions obtinguts d’un estudi on s’han analitzat la presència i rellevància de diversos factors socials en gairebé 300 esdeveniments portats a terme en terres catalanes.

En la recerca es mostra que el capital social juga un rol important en els esdeveniments culturals del país. La presència de factors de cohesió social, xarxes internes i lideratge intervenen en diferent grau i forma en el procés de creació i planificació d’esdeveniments i en els seus impactes en el turisme.

Entre les conclusions, els autors destaquen que la cohesió social esdevé més forta quan l’esdeveniment no té una clara vocació turística, sinó de contribuir a reforçar el sentit d’identitat del col·lectiu que hi participa, tot i que, també se’n beneficia el sector turístic. Els esdeveniments concebuts amb una voluntat més turística, el lideratge intervé de forma més prominent i contribueix a establir xarxes externes d’atracció de visitants i fer-lo més visible a la resta del món.

S’impulsa la idea que els organitzadors han de tenir en compte els factors que composen el capital social a l’hora de planificar un esdeveniment de caire cultural, i copsar les diverses dimensions que intervenen per garantir l’èxit, i com aquests factors interactuen amb altres de tipus econòmic, social i mediambiental.

En el Centre de Recursos de l’EUTDH disposeu d’un exemplar de la publicació amb totes les troballes de la investigació portada a terme per Oriol Miralbell i Francesc González per a la seva consulta.


No hi ha comentaris

Mar 21 2011

Ponències presentades en el X Simposi de l’EUTDH

Posted in Esdeveniments, Ponències |

Dins del marc del XIV Workshop de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, la trobada anual entre l’alumnat i les empreses del sector, que es va portar a terme durant els dies 9 i 10 de març de 2011, va tenir lloc la desena edició del Simposi de l’EUTDH per debatre al voltant de ‘La indústria hotelera en el segle XXI: competitivitat en temps d’expansió i crisi’, que va aplegar diversos professionals de la hoteleria i de la planificació turística per donar la seva pròpia visió sobre aquesta temàtica. Podeu descarregar-vos les aportacions dels convidats i convidades de la taula rodona en els següents enllaços:

Sr. Jordi Secall Cubells
Director de relacions institucionals de l’Agència Catalana de Turisme.
La crisi econòmica global i el seu impacte en les destinacions turístiques.

Sr. Octavi Bono
Gerent del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.
Camí de la recuperació. Mesures per a l’actuació a la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre en un context de crisi.

Sra. Mireia Bessó
Directora de l’hotel Termes de Montbrió.
Grastectomia.

Sra. Dolors Batallé
Directora del Patronat de Turisme de la Diputació de Girona.
La competitivitat de les destinacions turístiques. El plantejament estratègic de la Costa Brava.

Sr. Jaume Donjó
Director del Parkhotel Platja d’Aro (cadena Silken).
La "relativitat" de la crisi en l’hostaleria segons Einstein .

Moderadora:

Dra. Magda Cayón
Doctora en Creació, Estratègia i Gestió d’empreses per la Universitat Autònoma de Barcelona. Professora de finances en el departament d’Economia de l’Empresa de la UAB, i de direcció estratègica i financera de l’empresa i gestió de costos a l’EUTDH-UAB.


No hi ha comentaris

Nov 23 2010

Últims dies per inscriure’s a la convocatòria de novembre dels Màsters online de l’EUTDH

Les noves tecnologies de la informació juguen, avui en dia, un important paper en el món dels negocis vinculats amb el sector turístic i hoteler i també en l’àmbit acadèmic i formatiu dels futurs i actuals professionals. L’EUTDH amb el seu tarannà per oferir una alta qualitat en la seva docència i continuar innovant en el camp de l’ensenyament, tot satisfent les necessitats de l’alumnat, posa en funcionament, per aquest curs 2010-2011, un conjunt de màsters i diplomatures de postgrau online, que afavoriran la flexibilitat en el seguiment del cursos dels matriculats i matriculades, que podran compaginar el seu temps de dedicació al màster o postgrau amb les seves obligacions familiars i laborals.

En aquest curs acadèmic s’ofereix la docència online dels següents màsters de l’EUTDH:

– Màster en Planificació i Màrketing de Destinacions.

– Màster en Ecoturisme i Turisme Sostenible.

– Màster en Màrketing i Promoció Turística.

Per obtenir informació detallada del programa, inscripcions, professorat, etc, d’aquests mestratges, cliqueu sobre els seus respectius enllaços. L’inici del seguiment d’aquesta formació online serà en dues convocatòries (al novembre de 2010 i al març de 2011) a les quals es podran inscriure les persones interessades en cursar aquests estudis.

Per més informació i dubtes, contacteu amb:

Carme Puigpinos

Suport a l’Àrea de Màsters i Postgraus de l’EUTDH
e-mail: carme.puigpinos@uab.cat
tel: + 34 93 592 97 12


No hi ha comentaris

Set 07 2010

L’EUTDH posa en marxa nous màsters i postgraus online aquest curs 2010-2011

Les noves tecnologies de la informació juguen, avui en dia, un important paper en el món dels negocis vinculats amb el sector turístic i hoteler i també en l’àmbit acadèmic i formatiu dels futurs i actuals professionals. L’EUTDH amb el seu tarannà per oferir una alta qualitat en la seva docència i continuar innovant en el camp de l’ensenyament, tot satisfent les necessitats de l’alumnat, posa en funcionament, per aquest curs 2010-2011, un conjunt de màsters i diplomatures de postgrau online, que afavoriran la flexibilitat en el seguiment del cursos dels matriculats i matriculades, que podran compaginar el seu temps de dedicació al màster o postgrau amb les seves obligacions familiars i laborals.

En aquest nou curs acadèmic s’ofereix la docència online dels següents màsters de l’EUTDH:

– Màster en Planificació i Màrketing de Destinacions.

– Màster en Ecoturisme i Turisme Sostenible.

– Màster en Màrketing i Promoció Turística.

Per obtenir informació detallada del programa, inscripcions, professorat, etc, d’aquests mestratges, cliqueu sobre els seus respectius enllaços. L’inici del seguiment d’aquesta formació online serà en dues convocatòries (al novembre de 2010 i al març de 2011) a les quals es podran inscriure les persones interessades en cursar aquests estudis.

Per més informació i dubtes, contacteu amb:

Carme Puigpinos

Suport a l’Àrea de Màsters i Postgraus de l’EUTDH
e-mail: carme.puigpinos@uab.cat
tel: + 34 93 592 97 12


No hi ha comentaris