EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'pista'

Gen 28 2013

Seguim la pista a… Manel Bueno Ballesteros, Graduat en Direcció Hotelera a la UAB

exalumne de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB

Avui repassem la trajectòria professional de l’exalumne de l’EUTDH, Manel Bueno Ballesteros, Graduat en Direcció Hotelera a la UAB en la promoció de 1998 i natural de Castellar del Vallès.

En Manel s’ha especialitzat en el sector de la restauració, amb més de 13 anys d’experiència, tres a l’empresa Aspro Oci SA (líder en parcs d’oci a Europa), exercint el càrrec de cap de restauració de l’Àrea de Catalunya (a Marineland Catalunya, a l’Aquàrium de Barcelona i l’Aquapark Tarragona; i onze anys desenvolupant la tasca de director comercial del Departament de Restauració de Gastrofira de Fira de Barcelona.

En Manel considera que l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB “t’ajuda a descobrir si realment tens vocació per estar dins d’aquest sector. Els directius del món de la restauració tenen una visió global del negoci que els fa ser molt útils i capaços per desenvolupar altres llocs de responsabilitat en altres empreses del sector de serveis (com orientar al client, gestionar els recursos humans, la gestió de costos, màrqueting, etc…)”.


No hi ha comentaris

Gen 15 2013

Seguim la pista a…Josep Català Cuscó, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH

Seguim, una vegada més, les passes professionals d’un exalumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB. Avui és el torn de Josep Català Cuscó, Graduat en Direcció Hotelera al nostre Centre en la promoció de 2002.

En Josep, després de treballar un any com a cambrer al Restaurant ‘La Barca de Salamanca’ de Barcelona, va decidir muntar el seu propi restaurant, juntament amb una altra exalumna de l’EUTDH, la Vanessa Gabarra, i junts són els propietaris de l’establiment de restauració ‘Bon Aire’ ubicat a la capital catalana.

Quan li preguntem sobre la seva formació a la nostra Escola, en Josep constata que “vaig adquirir coneixements essencials per endinsar-me en el món de l’hostaleria”.


No hi ha comentaris

Nov 20 2012

Seguim la pista a… Albert Labastida Noguera, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH-UAB

Avui seguim la trajectòria professional de l’Albert Labastida Noguera, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH-UAB de la promoció del 2000 i originari de Barcelona.

Després de finalitzar els seus estudis a la nostra Escola, l’Albert va treballar un any en el Departament de F&B de l’Hotel Crowne Plaza North de Dallas (Texas). Va tornar a la Ciutat Comtal i va ocupar càrrecs de director de F&B a l’Hotel Avenida Palace, de director executiu d’operacions a l’Hotel Palace Barcelona (Ritz) i, a l’any 2007, es va convertir en director general de l’Hotel Condes de Barcelona.

Des de l’estiu d’aquest 2012 ha engegat, juntament amb el seu soci Xavier Sánchez, un nou projecte emprenedor empresarial d’oci a Castelldefels anomenat ‘TheSandsetProject’, del qual se n’ha fet ressó els mitjans de comunicació, entre ells, La Vanguardia (cliqueu sobre el link) pel nou concepte de lleure que impulsen.

Tal com recorda l’Albert Labastida sobre el seu pas pel nostre Centre “l’EUTDH m’ha donat l’oportunitat de conèixer de primera mà els aspectes de més relleu del sector hoteler”.


No hi ha comentaris

Oct 30 2012

Seguim la pista a… Alejandro Ruiz Roig, Graduat en Direcció Hotelera per l’EUTDH – UAB

Avui, seguim les passes professionals de l’Alejandro Ruiz Roig, exalumne de l’EUTDH-UAB, de Barcelona i Graduat en Direcció Hotelera a l’any 1998.

L’Alejandro va començar la seva carrera treballant com a responsable de pressupostos i controller del Tapas Bar Paradís a la Ciutat Comtal, durant quatre anys. Posteriorment, va estar quatre anys més treballant a la cadena hotelera AC Hotels, a Barcelona, Lleida i Madrid, desenvolupant el càrrec d’adjunt a la Direcció i també de Director. A continuació, va tornar a Barcelona per exercir de Director d’Habitat, Sport i Gallery Hotels, un any a cada lloc. Des de fa quatre anys, que treballa de nou per la cadena AC Hotels on és Director d’operacions dels hotels que té l’empresa a Catalunya.

L’Alejandro recordant el seu període universitari a l’EUTDH-UAB i contemplant-t’ho des de la distància amb seva dilatada experiència en el sector hoteler destaca que “L’Escola et proporciona la capacitat d’esforç, d’organització i de superació diària per poder arribar als objectius establerts”.


No hi ha comentaris

Oct 15 2012

Seguim la pista a…Gemma Ravasi, exalumna de l’EUTDH

En aquest nou curs acadèmic 2012-2013, seguim repassant la trajectòria professional de diversos exalumnes de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, que actualment exerceixen diferents càrrecs en el sector turístic i hoteler. En aquesta ocasió, ens endinsem a conèixer el currículum professional de Gemma Ravasi, Diplomada en Turisme i Graduada en Direcció Hotelera al 1998, i originària de Barcelona.

La Gemma, al finalitzar els estudis a la Universitat Autònoma de Barcelona, va passar un any treballant a l’Hotel Concorde Lutetia de París, com a encarregada de relacions amb els VIPS i hostes. Al tornar a la Ciutat Comtal, va treballar durant un any a l’Hotel Majestic, portant a terme funcions comercials com a responsable de vendes.

A continuació, va assumir el càrrec de directora general dels hotels Inglaterra i Denit durant vuit anys, abans de tornar al Majestic Hotel Group, on va ser la directora operativa i d’explotació durant dos anys. Des del 2008, porta la direcció de l’Hotel Majestic & Spa G.L.

Quan la Gemma Ravasi recorda els seus anys d’estudis a l’EUTDH comenta que “l’Escola és una bona i sòlida carta de presentació per buscar una primera feina”.


No hi ha comentaris

Jul 05 2012

Seguim la pista a…Rosa Macià Abelló, Graduada en Direcció Hotelera per l’EUTDH

Tornem a seguir la trajectòria professional d’exalumnes de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB. Avui és el torn de Rosa Macià Abelló, originària d’Artesa de Segre (Lleida) i Graduada en Direcció Hotelera a l’any 1999.

La Rosa ha treballat a Andorra des de què va acabar la carrera, primer en qualitat de Directora del Departament de Recepció a l’Hotel Pyrénées, des de 1999 fins al 2002; i posteriorment, des d’aquell any fins a l’actualitat, com a directora de Comunicació i Màrqueting a l’Hotel Plaza Andorra.

Quan recorda la seva experiència a la Universitat, vista amb la distància del temps i respecte a la realitat del Sector que s’ha anat trobant en aquests anys de professió, comenta covençuda que “els estudis et permeten conèixer els aspectes del món hoteler i la rutina diària de tots els departaments”.


No hi ha comentaris

Jun 22 2012

Seguim la pista a…Markus Kosch, exalumne de l’EUTDH i Graduat en Direcció Hotelera

En Markus Kosch, procedent d’Alemania, és exalumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, de la promoció del Graduat en Direcció Hotelera que va finalitzar els estudis a l’any 2006.

A continuació, seguim la seva trajectòria professional, al marge de la Universitat: En Markus va apostar per realitzar una carrera molt atrevida, concretament, en el sector hoteler xinès, en el qual treballa des de l’agost del 2000, en la cadena Hilton. Primer, va estar a la recepció de l’Hotel Hilton Shanghai, on ràpidament va assumir la responsabilitat de manager. Després, va ser cap d’operacions a l’hotel que té la cadena a Nanking (2004-2005), i director d’operacions a Beijing durant dos anys. Posteriorment, va ser nomenat director de l’Hotel Hilton a Hefei.

Quan recorda els seus estudis a l’EUTDH, en Markus comenta que “a l’Escola vaig rebre una formació pràctica molt bona i un diploma útil i indispensable per obrir-me portes i oportunitats”.


No hi ha comentaris

Jun 20 2012

Seguim la pista a…Isaac Miralles Roger, Graduat en Direcció Hotelera de l’EUTDH

Com fem habitualment, seguim la pista a exalumnes de la nostra Escola que actualment treballen en el sector turístic i hoteler. En aquesta ocasió, hem seguit les passes professionals d’Isaac Miralles Roger, Graduat en Direcció Hotelera per l’EUTDH al 2009, i originari de Vinarós (Castelló).

L’Isaac va iniciar la seva trajectòria en el món de la restauració. Després d’haver treballat com a segon maitre de l’Hotel AC Santo Mauro de Madrid, va incorporar-se fa un parell d’anys a l’Hotel AC Palacio Retiro, també de la capital.

L’Isaac es mostra molt satisfet per la seva ràpida inserció en el món del treball i reconeix que “l’EUTDH t’imparteix uns coneixements que et faciliten la incorporació al mercat laboral”.


No hi ha comentaris

Gen 10 2012

Seguim la pista a…Albert Planas i Riera, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH

Albert Planas i Riera, ex-alumne de l’EUTDH-UAB i Graduat en Direcció Hotelera a la promoció de 1997, originari de Montseny, va començar la seva vida professional als Estats Units com a recepcionista del Chateau Elan Winery & Resort (de la cadena Marriott Hotels) a Atlanda durant un any. A continuació va passar quatre anys treballant a Madrid com a director de F & B al Grup Aspro Ocio.

Fa deu anys que treballa a la Fira de Barcelona -com d’altres graduats de la nostra Escola-, primer desenvolupant el càrrec de director de restauració (durant un any); posteriorment, com a director de l’Àrea de Serveis Firals (tres anys), i des de fa set, és el director de l’Àrea de Vendes.

L’Albert Planas quan recorda el seu pas per l’EUTDH explica que “L’Escola educa però, sobretot, ensenya el valor de l’esforç i la dedicació per triomfar professionalment”.


No hi ha comentaris

Des 07 2011

Seguim la pista a…Armando Lozano Alfaro, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH

Seguim la pista a un altre ex-alumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB. Avui a l’Armando Lozano Alfaro, originari de Barcelona i Graduat en Direcció Hotelera en la promoció de l’any 2002.

L’Armando al finalitzar els seus estudis va ocupar el càrrec de Director de Restaurant de l’empresa Escribà de la Ciutat Comtal durant un any. Després va passar un altre any a l’estranger com a Supervisor de Room Service a l’Hotel Fiesta Americana Grand Aqua de Cancun (Mèxic). Al tornar a Espanya, va treballar durant dos anys com a Supervisor d’Esdeveniments Externs a Catering Paradís de Madrid. A l’actualitat, porta més de dos anys a Barcelona com a Director d’Aliments i Begudes en el Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB).

A l’Armando quan li preguntem sobre el què li va ensenyar l’EUTDH del món professional, ràpidament respón: “L’Escola em va donar la visió real del sacrifici que comporta aquesta professió: dedicació màxima al client i la importància dels detalls”.


No hi ha comentaris

Next »