EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'oci'

Jun 02 2014

Pau Morata publica l’article ‘Turisme a Catalunya: Barcelona com a estendard’

El passat 19 d’abril, el professor col·laborador de l’EUTDH, Pau Morata, i Director d’Iconotur, va publicar un article en el diari ‘El Punt Avui+’ titulat Turisme a Catalunya: Barcelona com a estendard’, en el qual l’autor feia diverses reflexions sobre la marca ‘Barcelona’ i la marca ‘Catalunya’.

Pau Morata publica l'article 'Turisme a Catalunya: Barcelona com a estendard'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En aquest sentit, Morata destacava la denominació de ‘Barcelona’ com a marca poderosa, que atreia turisme no només de congressos i convencions, com era coneguda anteriorment abans de la celebració dels Jocs Olímpics de la ciutat, sinó que s’havia convertit en una destinació mixte on l’oci també hi tenia cada cop més un pes molt rellevant, sense deixar de banda, l’increment d’esdeveniments vinculats al turisme de negocis i reunions.

L’autor comentava que la importància de la marca ‘Barcelona’ enfront de la de ‘Catalunya’ des de feia anys que era palesa, ja que la ciutat tenia més notorietat internacional, també pel prestigi d’altres sectors dels quals el turisme se’n beneficiava com a destinació de trobada de professionals de diversos àmbit com de la creació tèxtil o la medicina, entre altres. Per això, Morata contemplava que l’ús de la marca ‘Barcelona’ per altres territoris catalans, recursos turístics i equipaments afavoria el reclam de visitants a aquests indrets.

Podeu llegir íntegrament l’article de Pau Morata “Turisme a Catalunya: Barcelona com a estendard” clicant sobre l’enllaç.


Comentaris tancats a Pau Morata publica l’article ‘Turisme a Catalunya: Barcelona com a estendard’

Feb 27 2013

L’1 de març, últim dia per inscriure’s al Simposi i Workshop de l’EUTDH 2013

Workshop de l'EUTDH 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. Trobada Universitat-Empresa, alumnes-professionals del sector turístic, hoteler i de lleure, oci

El dia 1 de març de 2013 finalitza el termini per a la inscripció dels alumnes i exalumnes en el proper Simposi del dia 6 de març i el Workshop del dia 7.

Trenta empreses del sector turístic, hoteler i del lleure han confirmat la seva participació i esperen la vostra. Prepareu els currículums i consulteu la informació sobre aquestes empreses fent un clic sobre els logos que trobareu a l’apartat d’empreses assistents.

Trobareu tota la informació sobre els dos esdeveniments al lloc web de l’EUTDH: www.eutdh.cat.

Us hi esperem!


No hi ha comentaris

Gen 28 2013

Seguim la pista a… Manel Bueno Ballesteros, Graduat en Direcció Hotelera a la UAB

exalumne de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB

Avui repassem la trajectòria professional de l’exalumne de l’EUTDH, Manel Bueno Ballesteros, Graduat en Direcció Hotelera a la UAB en la promoció de 1998 i natural de Castellar del Vallès.

En Manel s’ha especialitzat en el sector de la restauració, amb més de 13 anys d’experiència, tres a l’empresa Aspro Oci SA (líder en parcs d’oci a Europa), exercint el càrrec de cap de restauració de l’Àrea de Catalunya (a Marineland Catalunya, a l’Aquàrium de Barcelona i l’Aquapark Tarragona; i onze anys desenvolupant la tasca de director comercial del Departament de Restauració de Gastrofira de Fira de Barcelona.

En Manel considera que l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB “t’ajuda a descobrir si realment tens vocació per estar dins d’aquest sector. Els directius del món de la restauració tenen una visió global del negoci que els fa ser molt útils i capaços per desenvolupar altres llocs de responsabilitat en altres empreses del sector de serveis (com orientar al client, gestionar els recursos humans, la gestió de costos, màrqueting, etc…)”.


No hi ha comentaris

Des 01 2011

Membres de l’EUTDH formen part dels comitès científic i organitzador del ‘XIII Coloquio de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación’ de l’AGE

Diversos membres de L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB formen part dels comitès científic i organitzador del ‘XIII Coloquio de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación’ impulsat pel grup de treball de Geografia del Turisme, Lleure i Recreació de la Asociación de Geógrafos Españoles (AGE), i amb l’organització conjunta del Departament de Geografia Física i Anàlisi Regional de la Universitat de Barcelona i del Departament de Geografia de la Universitat Autònoma de Barcelona.

La Dra. Gemma Cànoves, directora de Recerca de l’EUTDH i catedràtica de Geografia de la UAB és membre dels comitès científic i organitzador d’aquest esdeveniment. Per altra banda, la Dra. Gerda K. Priestley, ex-directora de 2R+D de la nostra Escola, i els professors i doctors de l’EUTDH, Joan Carles Llurdés, Francesc Romagosa i Asun Blanco presten la seva col·laboració i dedicació al comitè organitzador.

Amb el lema “Turismo y territorio. Innovación, renovación y desafíos” es realitzaran diverses conferències i taules rodones per debatre i reflexionar sobre l’evolució recent del fenòmen turístic en el marc dels processos de globalització, en un context de crisi i de transformació constant de la societat, del treball i de l’oci i de competència entre territoris, i produïnt-se la incorporació de nous llocs i nous productes turístics, que han qüestionat l’hegemonia del model de les destinacions turístiques tradicionals.

El col·loqui es centrarà en tres temàtiques principals:

  • Destinacions turístiques: entre renovació i reinvenció.

  • Nous llocs i productes turístics.

  • El turisme davant el canvi climàtic.

Aquestes jornades de reflexió es portaran a terme durant els dies, 14, 15 i 16 de juny de 2012 a Barcelona, en dues seus: A la Casa de Convalèscencia de la UAB (c/St Antoni Maria Claret, 171) i a la Facultat de Geografia i Història de la UB (c/Montalegre, 6).

Per a més informació, inscripcions i presentacions de comunicacions, visiteu el web del ‘XIII Coloquio de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación’.


No hi ha comentaris

Nov 09 2011

L’EUTDH col·laborarà en el 1er Congrés d’Oci i Turisme (OCITUR) organitzat per l’Escola Universitària del Maresme

L’EUTDH-UAB participarà en el 1er Congrés d’Oci i Turisme (OCITUR), titulat “Oci i Turisme del segle XXI – Perspectives de Futur”, que tindrà lloc els dies 16, 17 i 18 de maig de 2012 a Mataró. El congrés està organitzat i promogut per l’Escola Universitària del Maresme, centre adscrit a la Universitat Pompeu Fabra i integrat en el Parc Científic i de la Innovació ‘Tecnocampus Mataró-Maresme’.

La participació institucional de l’EUTDH-UAB a aquest esdeveniment es realitzarà a través dels seus representants: Francesc Josep Uroz, Director General de la nostra Escola, i Maria Noguera, Directora d’Estudis formaran part del Comitè Organitzador; i la Dra. Gemma Cànoves, Directora de Recerca i de Formació Contínua de l‘EUTDH, serà membre del Comitè Científic.

Les comunicacions que es presentaran en el Congrés tractaran sobre els següents eixos temàtics:

  • Oci en els nous segments de mercat: singles, goldies, famílies monoparentals, emigrants, homosexuals…

  • El viatge turístic com a experiència.

  • Noves formes de turisme i formes tradicionals en evolució: cultura, esport, salut, científic, de negocis, sol i platja, natura, aventura, etc.

  • El paper de les noves tecnologies en l’oci del segle XXI.

  • Dimensions de l’oci i el turisme en constant evolució.

  • Noves destinacions o destinacions noves: Intents de captar nous mercats.

  • Allotjaments innovadors.

  • Restauració com a forma d’oci social.

Aquest Congrés pretén convertir-se en un gran esdeveniment acadèmic a Catalunya sobre oci i turisme, que anirà rotant en les properes edicions i que serà liderat per les millors facultats i escoles de Turisme de Catalunya.

Tota la informació i inscripcions al 1er Congrés d’Oci i Turisme, OCITUR, ho trobareu en el següent enllaç:

http://www.tecnocampus.cat/web/ocitur


No hi ha comentaris

Oct 07 2011

Entrevista al Dr. Albert Llorca a ‘Hosteltur’ per parlar sobre els nous productes turístics ‘Adults only’

El Dr. Albert Llorca, doctorat en Filosofia i Ciències de l’Educació i professor titular de Sociologia de l’Oci i Psicologia del Turisme a l’EUTDH, ha estat entrevistat en nº209, d’aquest mes d’octubre de 2011, en el monogràfic especial de la revista “Hosteltur” dedicat als nous productes turístics coneguts com a ‘Adults only’.

Aquests productes estan en apogeu en diversos països del Carib, i recentment s’estan implantant a l’estat espanyol, per tal de satisfer un determinat segment de la demanda que específicament desitja viatjar i gaudir dels seus dies de descans en indrets exclusius per a majors de 16 anys, i que no admetin nens. Els establiments que volen atraure a aquest tipus de turista es troben amb la problemàtica de perdre clientela de caire familiar, cosa que els fa plantejar-se i decidir quin enfocament volen portar a terme per al seu negoci.

Com es recull en el reportatge sobre aquesta nova tendència turística, hi ha un volum considerable de demanda que sol·licita expressament llocs i experiències exclusives per a adults, insatisfets amb els productes turístics tradicionals, massificats, i compartits amb famílies nombroses que no han educat correctament als seus fills; i aquesta demana està disposada a pagar un preu més elevat per gaudir de serveis i establiments dissenyats per a ells. No és d’estranyar, doncs, que hi hagi establiments hotelers, de restauració, etc, que es plantegin fer el pas i especialitzar-se en aquest àmbit.

En el reportatge es recopil·len les primeres experiències implantades dels productes ‘adults only’ en diverses cadenes hoteleres del nostre país. Per altra banda, des d’una vessant més sociològica, es fa la reflexió sobre el sorgiment d’aquest segment de demanda amb aquests especificitats. En aquest sentit, el Dr. Llorca, reflexiona al respecte, aportant la seva pròpia visió com a acadèmic i expert en el camp de la Sociologia i Psicologia Social.

Per al Dr. Llorca, el sorgiment de la demanda de productes turístics ‘adults only’ és causada en part per “un sistema de valors i tendències educatives que no funcionen bé. Tenim un problema greu d’educació, començant per la família i acabant per les institucions públiques” i afegeix que “si els responsables màxims són els pares, que no consideren que s’hagin de posar pautes als nens, acaba succeïnt que en llocs públics els nens fan certes coses que podrien semblar normals per als ulls dels pares, però que no ho són. Aquest comportament a la vegada genera el rebuig d’altres persones”.

El Dr. Albert Llorca conclou que aquest tipus de demanda es mantindrà sempre i quan “no es produeixi una recuperació de les pautes d’educació. Però els canvis socials sempre van per llarg quan es tracten de valors, pautes i formes de conducta”.

Podeu trobar el monogràfic sencer del nº209 d’Hosteltur i l’entrevista al professor Llorca, clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

Jul 26 2011

Jaume Fàbrega, crític gastronòmic i professor de l’EUTDH, entrevistat a ‘Més Oci Girona’

El professor de Gastronomia i Enologia de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Jaume Fàbrega, va ser entrevistat per Judit Aliaño de la revista ‘Més Oci Girona’, en el número que es va publicar el passat juny de 2011, per parlar d’algunes curiositats vinculades amb el món de la cuina, gastronomia i enologia, com per exemple, els mites vinculats amb els vins blancs i negres que acompanyen les receptes de casa nostra, o si la dieta mediterrània és només moda o està recollida històricament en els receptaris tradicionals, entre altres aspectes.

Una entrevista molt amena i interessant al prestigiós crític gastronòmic, escriptor de més d’una cinquantena d’obres relacionades amb la cuina, historiador i professor de l’EUTDH, i autor reconegut amb el premi de l’Exposició Cultural Olímpica de Pequín al 2007 per una de les seves obres, a més d’haver estat distingit en quatre ocasions al Premi Gourdmand World Cookbook Awards.

L’entrevista la podeu llegir i trobar íntegrament en les pàgines 12 i 13 de la revista ‘Més Oci Girona’, clicant sobre aquest enllaç.


No hi ha comentaris

Jun 30 2011

L’EUTDH i Port Aventura firmen un conveni de col·laboració mútua

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona i Port Aventura acaben de firmar un conveni conjunt de col·laboració per treballar plegats en projectes interessants i beneficiosos per ambdues institucions.

En aquest sentit, l’empresa que gestiona el gran parc temàtic i d’oci participarà en diferents activitats relacionades en l’àmbit acadèmic com són les celebracions de jornades científiques, simposis, workshops, etc.; a més de cooperar en les activitats de recerca de l’Escola tot incorporant-se a l’estudi de temàtiques turístiques que siguin del seu interés, i participar en sessions de docència dels estudis de grau i postgrau que ofereix el Centre.

Port Aventura també facilitarà l’oportunitat de realitzar estades de pràctiques per als alumnes de l’EUTDH que desitgin adquirir una visió real del sector turístic des de l’òptica empresarial, i en la mesura que sigui possible, també col·laborarà amb la Borsa de Treball de l’Escola oferint vacants laborals perquè siguin ocupades per als estudiants.

L’EUTDH per la seva banda serà partícep en algunes activitats de formació dels treballadors i treballadores d’aquesta entitat, i també els oferirà descomptes rellevants per cursar estudis a la nostra Escola, a més de facilitar-los-hi lliure accés als esdeveniments acadèmics que es portin a terme des del nostre centre universitari.

Enrique Fontecha, CoDirector General de Portaventura Entertainment, juntament amb Francesc J. Uroz, Director General de l’EUTDH van signar l’acord el passat mes d’abril de 2011 ( a la imatge, el sr. Fontecha).


No hi ha comentaris

Feb 25 2011

El 28 de febrer finalitza la inscripció al X Simposi i XIV Workshop de l’EUTDH

Fins el dia 28 de febrer de 2011, els alumnes i els representants de les entitats i empreses del sector turístic i hoteler que desitgin participar en el X Simposi i el XIV Workshop de l’EUTDH poden inscriure’s gratuïtament en aquest esdeveniment que anualment organitza l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB), i que facilita la trobada entre el sector empresarial i la universitat. El Workshop és un esdeveniment clau per establir i desenvolupar contactes adreçats a la inserció, en el món laboral, dels titulats i del futurs professionals del sector.

Aquesta trobada Universitat – Empresa compta amb la participació dels titulats del Centre, dels estudiants de segon, tercer i quart curs del Grau en Turisme, de segon i tercer del Graduat en Direcció Hotelera, així com dels estudiants dels postgraus i màsters que s’imparteixen a l’EUTDH.

En aquest esdeveniment hi són presents els representants de les empreses més prestigioses i capdavanteres del sector turístic, hoteler i del lleure.

En aquesta edició i, dins dels actes del XIV Workshop, es celebrarà el X Simposi de l’EUTDH on representants del món acadèmic podran reflexionar, analitzar i debatre les qüestions relacionades amb les estratègies del sector hoteler per afrontar la crisi.

Per a més informació sobre aquest esdeveniment i com realitzar les inscripcions, cliqueu sobre aquest web.


No hi ha comentaris

Oct 15 2010

El professor Albert Llorca publica l’obra ‘El camino espiritual de Ramón Llull’

Albert Llorca,  professor de sociologia de l’oci del Grau en Turisme de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, ha publicat recentment una nova obra titulada ‘El camino espiritual de Ramón Llull’ sota el segell de l’editorial San Pablo.

L’autor és també doctor en Filosofia, catedràtic de Filosofia de Secundària, i ha rebut diversos premis en reconeixement a la seva tasta didàctica aplicada a aquesta disciplina, galardons com el Premi Baldiri Reixac, el Premi Arnau de Vilanova de Filosofia o el Premio Contes de Ciencia. És, a més, autor de diversos estudis sobre les figures de Husserl, Heidegger, Ricoeur o Mounier, i al 2007 va publicar, en aquesta mateixa editorial la seva anterior obra ‘La utopía de hacerse persona. Un viaje a través del cine’.

En aquest nou títol bibliogràfic, Albert Llorca se centra a destacar la figura del polifacètic Ramón Llull des del seu vessant místic, tot i ser un personatge cabdal en molts altres àmbits com la literatura, la teologia, la divulgació científica o la filosofia.  Avui en dia, aquest personatge continua suscitant gran interés, i també controvèrsia per haver generat polèmica en alguns temes innovadors per l’època en què va viure (Edat Mitjana) i alguns el consideraven un il·luminat.

Llorca s’endinsa a fer descobrir al lector l’home que enmig dels conflictes socials i religiosos del seu temps va voler centrar-se en la contemplació de Déu, al que percebia com un Amic i com un Amat, i la seva espiritualitat invitava  a recuperar la fe d’una forma més profunda i autèntica.

Podeu disposar d’exemplars d’aquesta publicació al Centre de Recursos de l’EUTDH per a consulta i prèstec.


No hi ha comentaris

Next »