EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'imparticio'

Abr 19 2012

L’EUTDH impartirà cursos en el marc de la ‘International Summer School’ de la UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera participarà en una nova i innovadora oferta de cursos amb la denominació de ‘International Summer School’ que organitzarà la Universitat Autònoma de Barcelona en el Campus d’Excel·lència Internacional de Bellaterra per als mesos d’estiu. Aquesta formació està pensada per als estudiants internacionals i nacionals, i grups, que desitgin viure l’experiència única i rica d’aprenentatge en una de les millors universitats europees reconegudes per la seva qualitat en la docència, i gaudir de vivències personals a Catalunya durant el període estival.

L’EUTDH oferirà els cursos:

Es poden realitzar les inscripcions i veure tota la informació (temaris dels cursos, horaris, etc) de la ‘International Summer School’ de la UAB clicant sobre l’ enllaç.


No hi ha comentaris

Abr 17 2012

L’EUTDH organitza el curs d’especialització ‘Cuina per Esdeveniments a Casa’, reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció

Aquest curs és una proposta per oferir a casa una sorpresa gastronòmica amb plats adequats per cada ocasió i per cada celebració. Curs dirigit a persones que els hi agradi la cuina, o que vulguin ampliar els seus coneixements per oferir un bon menú per ocasions determinades en les quals es pretén sorprendre als convidats de manera original.

Sessió 1. Menú per una vetllada romàntica.
1. Amanida de crudités de verdureta, crema de foie i germinats.
2. Rissotto cremós de carbassa amb gingebre i broqueta de pollastre especiada.
3. Rap metxat amb verdures, crema de poma ácida i vainilla.
4. Cilindre de pollastre en textures i armenter de ceps.
5. Fondue de fruites amb 3 xocolates.

Sessió per sorprendre a la seva parella.

Sessió 2. Convidats Importants. Proposta de 2 entrants i 2 plats principals.
1. Tabule amb crema de Iogurt, fruites i verdures.
2. “Gazpacho” de síndria amb llagostins, formatge feta i tapenade.
3. “Cilindros” de salmó al curry farcits de verdures i poma.
4. Pasta brick, amb civet de confit d’ànec.
5. Colant de xocolata amb gelat de vainilla.

Sessió per sopars de compromís a casa

Sessió 3. Celebració d’un Aniversari I.
1. Lasanya de carn rápida i bona.
2. “Braç de carn farcit” molt gustós i vistós.
3. Pastís fred i salat, fresc i ràpid
4. Canapés econòmics.
a. Formatge de cabra, mermelada de tomàquet i anxova.
b. Formatge fresc amb nous i raïm.
c. “Guacamole” per al mig de la taula.
d. Verdureta en fondue.
e. “Tempures”, verdura, llagostins.
Elaboracions clàssiques i festives.

Sessió 4. Celebració d’un Aniversari II.
1. Pastis d`Aniversari

Idea Original i diferents tipus de Pastissos

Sessió 5. Tarda/Nit Informal amb amics.
1. Pa de Pizza amb…
2. Sandwiches diferents.
3. “Enrollados Mexicanos”.
a. De pernil salat.
b. De formatges.
c. De tonyina.
d. De suri mi.
Plats lleugers i econòmics

Treball de Camp

Dies: Del 14 al 18 de Maig de 2012.

Horari: De 17:00 a 20:00 h.

Professor: Jean Claude Arànega

Preu del Curs: 120€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 25

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB.

Tipus: Classe magistral.

Reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació, contacteu amb:

Sra. Carme Puigpinós
Secretària de Coordinació dels Cursos d’Especialització de l’EUTDH
E-mail: carme.puigpinos@uab.cat
Tel: 93 592 97 12
Fax: 93 581 74 95
www.eutdh.cat

Per més informació i inscripcions sobre els cursos d’especialització i d’altres que s’estan preparant, visiteu:

http://www.eutdh.cat/articles-mostra-4031-cat-cursos_despecialitzacio.htm


No hi ha comentaris

Mar 07 2012

Curs d’Amadeus de Reserves Hoteleres i Lloguer de Cotxes organitzat per l’EUTDH

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, com a centre reconegut i homologat oficialment per AMADEUS ESPAÑA, organitza cursos de formació sobre el sistema AMADEUS. Aquest és el programa de reserva líder en el sector de les agències de viatge i companyies aèries, fet que fa que el coneixement sobre el seu funcionament i les seves actualitzacions sigui imprescindible per tots aquells professionals que vulguin desenvolupar-se professionalment en qualsevol d’aquestes empreses. L’objectiu d’aquests cursos és aprendre el funcionament del programa, assolint-ne els coneixements necessaris per poder realitzar i gestionar les reserves aèries, hoteleres i de cotxe de lloguer a través del sistema AMADEUS. La docència es realitza a l’aula virtual d’Amadeus de l’Escola dotada amb ordinadors amb connexió en temps real al sistema de distribució.

El dia 13 de Març de 2012, de 15:00 a 20:00 hores es realitzarà el "Curs Amadeus de Reserves Hoteleres i Lloguer de Cotxes".

Per a més informació i inscripcions, visiteu aquest enllaç.


No hi ha comentaris

Feb 07 2012

Intercanvi del Programa Sòcrates-Erasmus per al professorat

El professor Francesc Romagosa va participar el passat mes de novembre de 2011 en un intercanvi breu del programa Sòcrates-Erasmus per al professorat, assistint a la ‘International Week’ organitzada per l’Erasmus Hogeschool de Brusel·les.

El Dr. Romagosa va impartir diverses classes per als estudiants de Turisme i Comunicació d’aquest centre que, enguany, ha entrat a formar part de les universitats amb les quals l’EUTDH té conveni d’intercanvi d’estudis en el marc del programa Sòcrates-Erasmus també per a alumnes.


No hi ha comentaris