EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'hotel'

jul. 20 2016

L’alumna Ada Gil aconsegueix feina a l’Hotel Marriott Marquis City Doha de Qatar

L'Alumna Ada Gil aconsegueix feina a l'Hotel Marriott Marquis City Doha de Qatar- Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra UAB

L’Ada Gil, alumna del Grau en Direcció Hotelera, va utilitzar l’empresa Hosco per trobar aquesta oferta laboral que com ella indica “vaig voler anar a ME perquè és una regió que està en creixement i a més, la cultura és molt diferent i m’ajudarà a créixer tan personal com professionalment. Comentar que específicament Doha (Qatar) està en un molt bon moment, ja que al 2022 es celebrarà la World Cup i ara s’estan construint molts hotels, metro, estadis, etc.”.

L’Ada comenta que va elegir la cadena Marriot perquè “la companyia m’agrada molt, tenen una filosofia molt orientada a fer feliços als treballadors per poder fer feliços als clients. De manera que les meves expectatives serien de continuar dins la cadena, però en un futur proper m’agradaria provar d’anar a Amèrica una temporada i després tornar a Europa”.

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB té un acord amb Hosco, plataforma que ofereix feina del sector del turisme i l’hostaleria de forma on line, perquè tots els seus alumnes i exalumnes puguin accedir a aquesta plataforma i poder buscar i trobar pràctiques o feines del sector.

Esperem que l’Ada gaudeixi molt de la seva experiència!!

 


Comentaris tancats a L’alumna Ada Gil aconsegueix feina a l’Hotel Marriott Marquis City Doha de Qatar

juny 13 2016

Entrevista a l’alumna Jessica Kostelac, de pràctiques a l’Hotel Hilton Barcelona

A través del programa de pràctiques nacionals i internacionals que organitza la Unitat de Borsa de Treball i Pràctiques de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, estem recollint les experiències i vivències dels nostres alumnes en aquesta etapa de formació real i professional en el sector turístic i hoteler. Entrevistem a l’alumna Jessica Kostelac, actualment cursant el Grau en Direcció Hotelera, i de pràctiques al prestigiós Hotel Hilton Barcelona:

En quin hotel i departament estàs fent les pràctiques?

Actualment estic fent les meves pràctiques a l’Hotel Hilton Barcelona, concretament al Departament de Recepcio o Front Office, i dins d’aquest departament estic aprenent en el Subdepartaments de Guest Service, Centraleta i una recepció més personalitaza a la planta executiva de l’hotel.

Com vas aconseguir contactar amb aquest establiment?

Personalment aquest any vaig decidir quedar-me a Barcelona, i vaig estar enviant bastant currículums per tota la ciutat, a més d’estar molt atenta a la Borsa de Treball i Pràctiques de la Universitat. Va ser gràcies a una oferta que van publicar al Facebook de l’EUTDH que vaig enviar el meu currículum.

Per què et vas decidir per aquest hotel i no un altre?

Vaig decidir-me quan vaig començar el procés de preparació i investigació sobre la cadena y l’hotel, ja que em va agradar la filosofia i forma de treballar de Hilton; a més, podria obrir-me moltes portes, tant en el nostre pais com a la resta d’Europa. Va ser amb l’entrevista que vaig acabar de prendre la decisió, ja que per molt que ens agradi un hotel fins que no estàs allà i veus com és la gent que hi treballa, la seva relació entre ells, i com tracten als clients; no saps si et veuries treballant allà o si és realment el que estàs buscant.

En el meu cas em va encantar l’hotel i els seus treballadors, van ser molt amables, així com la responsable de Recursos Humans. Vaig pensar que podia encaixar molt bé a Hilton.

Quina va ser la teva principal por abans de començar les pràctiques?

La meva principal por va ser el tema econòmic, ja que hauria d’estar cinc mesos sense cap ingrès mensual garantit, com havia estat fins aleshores. Però finalment vaig aconseguir trobar un treball d’extra en un càtering de luxe, i un cop estàs dins i vas veient com funciona l’hotel i quins horaris vas tenint, no és molt difícil poder combinar-ho tot.

Com és l’ambient de treball? Quina és l’actitud dels teus companys envers els alumnes en pràctiques?

Per a mi, l’ambient de treball m’agrada moltíssim, ja que els meus companys són molt simpàtics, i alguns bastant bojos com jo. M’encanta el companyerisme que mostren, ja que t’ajuden amb tot. És un equip tan gran de gent de tot arreu i treballen tots junts sense problemes.

Què és el que més t’està agradant de les pràctiques?

És que puc practicar l’anglès tot el dia, tant amb els companys com amb els clients sense haver de marxar lluny de casa. A més que estic aprenent molt de tot els departaments i funcions que es poden fer en cada un d’ells, ja que en la meva formació en el Hilton vaig haver de passar un dia amb el responsable de cada departament de l’hotel, i vaig poder aprendre la relació que tenen tots ells i a qui li podia demanar una cosa o una altra.

Un consell per als alumnes de darrer any del Grau?

El meu consell és que facin el que vulguin fer i els hi vingui de gust, però sobretot, que gaudeixin i s’ho passin molt bé, perquè és una experiència de la qual podem aprendre moltíssim.

 


Comentaris tancats a Entrevista a l’alumna Jessica Kostelac, de pràctiques a l’Hotel Hilton Barcelona

febr. 24 2016

L’exalumna Berta Nicolazzi, nomenada ‘Hotel General Manager’ al BQ Anfora Hotel

L'exalumna Berta Nicolazzi, nomenada 'Hotel General Manager' al BQ Anfora Hotel

Felicitem a l’exalumna de l’EUTDH, i Graduada en Direcció Hotelera, Berta Nicolazzi, per haver estat nomenada recentment com a Hotel General Manager al BQ Anfora Hotel 4* de Palma de Mallorca.

Recordem que la Berta es va graduar el passat 2012, i va participar en una estada professional al Sheraton de Seattle gràcies al conveni de col·laboració de la nostra Escola amb aquest prestigiós hotel americà.

Tota la comunitat de l’EUTDH UAB li donem l’enhorabona i li desitgem que continuï assolint més èxits!!!

 


Comentaris tancats a L’exalumna Berta Nicolazzi, nomenada ‘Hotel General Manager’ al BQ Anfora Hotel

febr. 13 2015

L’EUTDH – UAB ofereix pràctiques internacionals a l’Hotel Roger Smith de Nova York

Entrevistes de selecció per realitzar pràctiques a l'Hotel Roger Smith de Nova York. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L'Hotel Roger Smith (Nova York) ofereix la possibilitat de fer un període de formació pràctica d'un any amb rotació departamental, allotjament i remuneració incloses, als alumnes de l'últim curs de Direcció Hotelera, Turisme o recent titulats ambdues titulacions (menys d'un any / mes d'un any + experiència contrastada al sector) amb un bon coneixement d'anglès (B21 o similar acreditat pel professor d'idioma).

Els interessats hauran d’enviar a la Unitat de Pràctiques i Borsa de Treball de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, a la sra. Mercè Majós, el seu CV abans del 17 de febrer de 2015, en anglès amb fotografia actual inclosa, via e-mail a: merce.majos@uab.cat amb l’assumpte: “Hotel Roger Smith”.

Les entrevistes de selecció en anglès, es faran properament via skype (cal que indiqueu també el vostre usuari per poder contactar amb aquesta sistema) per un responsable de l'hotel.

No s’admetran sol·licituds que no reuneixin les condicions.

 


Comentaris tancats a L’EUTDH – UAB ofereix pràctiques internacionals a l’Hotel Roger Smith de Nova York

set. 29 2014

The EUTDH offers the course in ‘The wine world and tasting’ (in English)

The EUTDH offers the Erasmus course 'Introduction to wine and tasting' (in English). Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. UABThe University School of Tourism and Hotel Management at UAB proposes this course in wine and tasting as a first step in providing education on wine and its importance in restaurant activities and gastronomy.

This course is an introduction to the knowledge of wine and oenology, conservation and service of different kinds of wine as well as tasting.

Syllabus

Module 1 -. Introduction to Viticulture and Modern Oenology.

  • Geographical framework.

  • Annual evolution of the vine

  • Conduction of wine plant.

  • Elaboration of whites wines.

  • Aging.

  • (Tasting of white wines).

Module 2 -. Conservation and Service.

  • Elaboration of roses and wines.
  • Aging.
  • Conservation and wine service.
  • Glasses, service temperature, uncorking and decanting.(Tasting of wines).

Module 3 -. Introduction to Tasting.

  • Physiologic notions.

  • Bouquets of elements related to wine.

  • Tasting of elementary substances.

  • What is a tasting card?

  • Wine tasting.

Module 4 -. Practical tasting of wines.

  • Introduction.

  • Blind tasting of wines.

Module 5 -. Visit to Miguel Torres S.A. Winery.

  • Visit to the wine cellar and practical tasting of wines.

     

Dates :

  • Days: From 24th to 28th of November, 2014

    Price:

    €160 (UAB Community)
    €190 (Non-UAB).

    Special price for groups (minimum 7 people).

Timetable: from 16:00 to 18:00

Lecturer: Jose Luis Garcia

Place: Tasting Room at the EUTDH UAB.

Type: Lecture.

Number of students for this course: 20

 

 

Course taught in English .

Potential Participants

This programme is aimed at:

  • People with the Diploma or Degree in Tourism or Hotel Management.

  • People working in restaurants and the hospitality sector.

  • People interested in acquiring knowledge on the essential aspects of wine and tasting.

 


Comentaris tancats a The EUTDH offers the course in ‘The wine world and tasting’ (in English)

juny 17 2014

Tres alumnes de Direcció Hotelera de l’EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona

Tres alumnes de Direcció Hotelera de l'EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Bernary Cruz, Noemí García i Samuel Guillén, alumnes de Direcció Hotelera, van ser els representants de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona en el concurs de cuina organitzat per l’Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona, que es va celebrar el passat 14 de maig de 2014.

Es tractava d’una competició on els equips de les diferents Escoles d’Hostaleria havien d’elaborar un menú innovador i creatiu d’estiu.

El nostre equip va ser un dels guanyadors amb el menú que van presentar format per: ‘Salmorejo mudèjar d’alfàbrega’; ‘Llobarro amb escalivada i allioli de safrà’, ‘Taglitatta de vedella a l’estil Thai amb puré de pebrots del pitillo’, i de postres, ‘Saltejat de fruites de mató’.

A la imatge, podem veure els nostres representants acompanyats del professor de cuina de l’EUTDH, Jean Claude Arànega, que hi va ser present durant la celebració del concurs.

Alguns dels plats dels equips guanyadors han estat incorporats a la carta de menús d’estiu de l’Hotel Hilton Diagonal Mar.

Enhorabona, Bernary, Noemí i Samuel!


Comentaris tancats a Tres alumnes de Direcció Hotelera de l’EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona

març 13 2014

The EUTDH offers the Erasmus course ‘Introduction to wine and tasting’ (in English)

The EUTDH offers the Erasmus course 'Introduction to wine and tasting' (in English). Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. UABThe University School of Tourism and Hotel Management at UAB proposes this course in wine and tasting as a first step in providing education on wine and its importance in restaurant activities and gastronomy.

This course is an introduction to the knowledge of wine and oenology, conservation and service of different kinds of wine as well as tasting.

Syllabus

Module 1 -. Introduction to Viticulture and Modern Oenology.

  • Geographical framework.

  • Annual evolution of the vine

  • Conduction of wine plant.

  • Elaboration of whites wines.

  • Aging.

  • (Tasting of white wines).

Module 2 -. Conservation and Service.

  • Elaboration of roses and wines.
  • Aging.
  • Conservation and wine service.
  • Glasses, service temperature, uncorking and decanting.(Tasting of wines).

Module 3 -. Introduction to Tasting.

  • Physiologic notions.

  • Bouquets of elements related to wine.

  • Tasting of elementary substances.

  • What is a tasting card?

  • Wine tasting.

Module 4 -. Practical tasting of wines.

  • Introduction.

  • Blind tasting of wines.

Module 5 -. Visit to Miguel Torres S.A. Winery.

  • Visit to the wine cellar and practical tasting of wines.

     

Dates :

  • Days: From 24th to 28th of March, 2014

    Price:

    €120 (UAB Community)
    €125 (Non-UAB)
    €100 (Vila Universitaria residents).

    Special price for groups (minimum 7 people).

Timetable: from 16:00 to 18:00

Lecturer: Jose Luis Garcia

Place: Tasting Room at the EUTDH UAB.

Type: Lecture.

Number of students for this course: 20

 

 

Course taught in English .

Potential Participants

This programme is aimed at:

  • People with the Diploma or Degree in Tourism or Hotel Management.

  • People working in restaurants and the hospitality sector.

  • People interested in acquiring knowledge on the essential aspects of wine and tasting.

 


Comentaris tancats a The EUTDH offers the Erasmus course ‘Introduction to wine and tasting’ (in English)

març 07 2014

The EUTDH organises the Erasmus Course ‘The Art of Cocktail’ (in English)

Escola  Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. Erasmus Course - Art of Cocktail (in English)

Theoretical and practical course of initiation and improvement in the world of cocktails, where apart from learning the techniques to elaborate cocktails you can also see demonstrations on how to prepare most internationally known cocktails known. The audience participates directly and learns the general and specific characteristics of the drinks that make up an American bar.

With the collaboration of:

 

Days :

  • From 17 to 21 March, 2014

Timetable : from 4:00 p.m. to 6:00 p.m.

Lecturer : José Luís García (Lecturer of Management and Room Training at the EUTDH).

Price :

  • €125 (UAB Community).
  • €155 (non-UAB).
  • €105 (UAB Vila Universitaria residents).

Special price for groups (minimum 7 people).

Hours of the course: 25

Place : Demonstration Room at the EUTDH UAB.

Type : Lecture.

 

Further information and registration for ‘The Art of Cocktail’ (in English) course on this link.

 


Comentaris tancats a The EUTDH organises the Erasmus Course ‘The Art of Cocktail’ (in English)

gen. 29 2014

Selection interviews for training or working at the Hilton London Metropole Hotel

The Hilton London Metropole Hotel offers job / training program as a Housekeeping Supervisor:

  • 12 months fixed term contract as Housekeeping Supervisor.

  • Access to Leadership 1 year (9 months management training program, officially recognized by Hilton Worldwide).

  • Access to the Hilton University which offers over 250 courses.

  • Employee relations and resourcing training courses.

  • Membership of the Club Hilton.

  • Travel card zone 1-2.

  • Meals in the hotel.

 

For: Students and alumni of the School of Tourism and Hotel Management UAB who have completed studies in Tourism, Hotel Management or MBA in Hospitality Management or completed them during the year 2013-14 and knowledge of English (B2 or similar).

The presentation of the program and the selection interviews will be held at EUTDH on 11th of February, 2014, at 9.30 a.m., at classroom 2.10.

Interested people can contact and send your CV (in English) to Sonia Gil- Gibernau, Coordinator of Training and Employment. Email: Sonia.GilGibernau@uab.cat

Deadline for submission of online applications: 3rd of February, 2014.

Refraining people, who do not meet the requirements, will not be answered.

 


Comentaris tancats a Selection interviews for training or working at the Hilton London Metropole Hotel

gen. 27 2014

Entrevistes de selecció per realitzar pràctiques a l’Hotel Roger Smith de Nova York

Entrevistes de selecció per realitzar pràctiques a l'Hotel Roger Smith de Nova York. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L'Hotel Roger Smith (Nova York) ofereix la possibilitat de fer un període de formació pràctica d'un any amb rotació departamental, allotjament i remuneració incloses, als alumnes de l'últim curs de Direcció Hotelera, Turisme o recent titulats ambdues titulacions (menys d'un any / mes d'un any + experiència contrastada al sector) amb un bon coneixement d'anglès (B21 o similar acreditat pel professor d'idioma).

Els interessats hauran d'enviar a la Coordinadora d' Stage de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, la professora Sònia Gil-Gibernau, el seu CV abans del 3 de febrer de 2014, en anglès amb fotografia actual inclosa, via e-mail a: sonia.gilgibernau@uab.cat amb l’assumpte: “Hotel Roger Smith”.

Les entrevistes de selecció en anglès, es faran el dia 10 de febrer a càrrec d'una responsable de l'hotel i haureu de portar el mateix CV (anglès).

La presentació del programa serà a les 9.30 h. del matí a l’aula 3.13.


Comentaris tancats a Entrevistes de selecció per realitzar pràctiques a l’Hotel Roger Smith de Nova York

Next »