EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'hilton'

juny 13 2016

Entrevista a l’alumna Jessica Kostelac, de pràctiques a l’Hotel Hilton Barcelona

A través del programa de pràctiques nacionals i internacionals que organitza la Unitat de Borsa de Treball i Pràctiques de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, estem recollint les experiències i vivències dels nostres alumnes en aquesta etapa de formació real i professional en el sector turístic i hoteler. Entrevistem a l’alumna Jessica Kostelac, actualment cursant el Grau en Direcció Hotelera, i de pràctiques al prestigiós Hotel Hilton Barcelona:

En quin hotel i departament estàs fent les pràctiques?

Actualment estic fent les meves pràctiques a l’Hotel Hilton Barcelona, concretament al Departament de Recepcio o Front Office, i dins d’aquest departament estic aprenent en el Subdepartaments de Guest Service, Centraleta i una recepció més personalitaza a la planta executiva de l’hotel.

Com vas aconseguir contactar amb aquest establiment?

Personalment aquest any vaig decidir quedar-me a Barcelona, i vaig estar enviant bastant currículums per tota la ciutat, a més d’estar molt atenta a la Borsa de Treball i Pràctiques de la Universitat. Va ser gràcies a una oferta que van publicar al Facebook de l’EUTDH que vaig enviar el meu currículum.

Per què et vas decidir per aquest hotel i no un altre?

Vaig decidir-me quan vaig començar el procés de preparació i investigació sobre la cadena y l’hotel, ja que em va agradar la filosofia i forma de treballar de Hilton; a més, podria obrir-me moltes portes, tant en el nostre pais com a la resta d’Europa. Va ser amb l’entrevista que vaig acabar de prendre la decisió, ja que per molt que ens agradi un hotel fins que no estàs allà i veus com és la gent que hi treballa, la seva relació entre ells, i com tracten als clients; no saps si et veuries treballant allà o si és realment el que estàs buscant.

En el meu cas em va encantar l’hotel i els seus treballadors, van ser molt amables, així com la responsable de Recursos Humans. Vaig pensar que podia encaixar molt bé a Hilton.

Quina va ser la teva principal por abans de començar les pràctiques?

La meva principal por va ser el tema econòmic, ja que hauria d’estar cinc mesos sense cap ingrès mensual garantit, com havia estat fins aleshores. Però finalment vaig aconseguir trobar un treball d’extra en un càtering de luxe, i un cop estàs dins i vas veient com funciona l’hotel i quins horaris vas tenint, no és molt difícil poder combinar-ho tot.

Com és l’ambient de treball? Quina és l’actitud dels teus companys envers els alumnes en pràctiques?

Per a mi, l’ambient de treball m’agrada moltíssim, ja que els meus companys són molt simpàtics, i alguns bastant bojos com jo. M’encanta el companyerisme que mostren, ja que t’ajuden amb tot. És un equip tan gran de gent de tot arreu i treballen tots junts sense problemes.

Què és el que més t’està agradant de les pràctiques?

És que puc practicar l’anglès tot el dia, tant amb els companys com amb els clients sense haver de marxar lluny de casa. A més que estic aprenent molt de tot els departaments i funcions que es poden fer en cada un d’ells, ja que en la meva formació en el Hilton vaig haver de passar un dia amb el responsable de cada departament de l’hotel, i vaig poder aprendre la relació que tenen tots ells i a qui li podia demanar una cosa o una altra.

Un consell per als alumnes de darrer any del Grau?

El meu consell és que facin el que vulguin fer i els hi vingui de gust, però sobretot, que gaudeixin i s’ho passin molt bé, perquè és una experiència de la qual podem aprendre moltíssim.

 


Comentaris tancats a Entrevista a l’alumna Jessica Kostelac, de pràctiques a l’Hotel Hilton Barcelona

juny 17 2014

Tres alumnes de Direcció Hotelera de l’EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona

Tres alumnes de Direcció Hotelera de l'EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Bernary Cruz, Noemí García i Samuel Guillén, alumnes de Direcció Hotelera, van ser els representants de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona en el concurs de cuina organitzat per l’Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona, que es va celebrar el passat 14 de maig de 2014.

Es tractava d’una competició on els equips de les diferents Escoles d’Hostaleria havien d’elaborar un menú innovador i creatiu d’estiu.

El nostre equip va ser un dels guanyadors amb el menú que van presentar format per: ‘Salmorejo mudèjar d’alfàbrega’; ‘Llobarro amb escalivada i allioli de safrà’, ‘Taglitatta de vedella a l’estil Thai amb puré de pebrots del pitillo’, i de postres, ‘Saltejat de fruites de mató’.

A la imatge, podem veure els nostres representants acompanyats del professor de cuina de l’EUTDH, Jean Claude Arànega, que hi va ser present durant la celebració del concurs.

Alguns dels plats dels equips guanyadors han estat incorporats a la carta de menús d’estiu de l’Hotel Hilton Diagonal Mar.

Enhorabona, Bernary, Noemí i Samuel!


Comentaris tancats a Tres alumnes de Direcció Hotelera de l’EUTDH-UAB guanyen la competició de cuina de Hilton Diagonal Mar Barcelona

maig 21 2014

La EUTDH – UAB participa en la semana de Hilton Careers 2014

Hilton Worldwide en el marco de la semana de Hilton Careers ha organizado una serie de eventos dónde han participado diversos alumnos de la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.

Después de haber ganado el concurso de cortometrajes mudos en blanco y negro con un fin promocional, nuestros estudiantes participaron en la competición de cocina que tuvo lugar el pasado día 14 de marzo, en las instalaciones de Hilton Diagonal Mar Barcelona, dónde los participantes tenían que elaborar un menú para servirse en el Brisa Pool Bar del mismo hotel.

Bernary Cruz, Noemí García y Samuel Guillén, alumnos de nuestra Escuela ganaron este concurso gracias a su talento y a su buen entendimiento de la tarea.

Finalmente, durante los días 15 y 16 se realizaron unas jornadas más enfocadas a la búsqueda de trabajo, en que en el primer día se realizó una sesión formativa (con personal de recursos humanos infiltrados entre los asistentes) y, el segundo, una sesión práctica. En este evento participaron un total de 13 alumnos y ex alumnos, de la EUTDH UAB, dispuestos a aprender y ampliar sus horizontes profesionales.

Fueron unas jornadas muy provechosas, ya que los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer las herramientas necesarias para generar interés en una entrevista de trabajo y ponerlas en práctica.

Durante la parte “experimental”, los alumnos realizaron un Speed Networking Talent, dónde cada uno de los asistentes debía realizar una presentación de ellos mismos en 1 minuto y medio. Esta pequeña exposición individual la tuvieron que repetir tantas veces como candidatos había en la sala, de manera que los participantes de incógnito de recursos humanos de la cadena, tuvieron la oportunidad de escuchar de viva voz y sin generar presión a los candidatos, sus vivencias y intereses personales.

 


Comentaris tancats a La EUTDH – UAB participa en la semana de Hilton Careers 2014

maig 15 2014

Les alumnes Mireia Planas i Berta Villanova, guanyadores del concurs de curts de Hilton

Posted in alumnes, premis, Reconeixements |

Les alumnes Mireia Planas i Berta Villanova, estudiants de Direcció Hotelera a l’EUTDH-UAB, han estat les guanyadores del concurs de curtmetratges muts en blanc i negre organitzat per Hilton Worldwide, a nivell de l’estat espanyol, amb el film titulat ‘A Day with Hilton’. Com a finalistes d’aquesta competició, hi havien equips d’alumnes procedents també de Madrid i Sevilla.

El concurs consistia en recrear qualsevol història vinculada amb el món del turisme i l’hostaleria, i que estigués especialment connectada amb Hilton Worldwide, mostrant els seus valors singulars i distintius: hospitalitat i alta qualitat en el servei i l’atenció al client, a més, de donar a conèixer alguns dels encants de la destinació turística, de cada equip participant. En aquest sentit, la cadena hotelera facilitava marxandatge als grups participants per utilitzar-lo en les seves creacions audiovisuals, que no havien de superar els 5 minuts de durada. L’Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona van ser els encarregats de facilitar tot el material per a la realització de la producció de la Mireia i Berta, i d’oferir aquest establiment hoteler per gravar-hi algunes escenes del curt.

L’acte de lliurament de premis, es va celebrar el passat divendres 9 de maig de 2014, a les instal·lacions de l’Hotel Hilton Diagonal Mar, i hi van ser presents tots els equips concursants.

En la fotografia podeu, a les nostres representants, amb el trofeu i el diploma de reconeixement del seu 1er premi, juntament amb la coordinadora de la Borsa de Treball i Pràctiques de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, la professora Sònia Gil-Gibernau.

Podeu veure el curtmetratge de la Mireia Planas i Berta Villanova en el nostre canal de youtube, o aquí mateix:

 

 

Enhorabona, noies!

 


No hi ha comentaris

abr. 07 2014

La professora Sònia Gil-Gibernau participa al 1er ‘Working Lunch’ organitzat per Hilton

La professora Sònia Gil-Gibernau participa al 1er 'Working Lunch' organitzat per Hilton. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

El passat 28 de març de 2014, la Coordinadora de Pràctiques i de la Borsa de Treball de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Sònia Gil-Gibernau, va assistir al primer “Working Lunch”, jornada de treball, que va organitzar la cadena Hilton, amb les escoles universitàries amb què habitualment col·labora oferint places de pràctiques i vacants laborals als alumnes i exalumnes d’aquests centres de formació, i també participant en diversos actes (xerrades, Workshop, etc…). La reunió es va dur a terme a l’Hotel Hilton Diagonal Mar.

Des de la cadena Hilton volen agraïr el nostre interès i la nostra implicació en aquesta iniciativa, que amb tant afecte van preparar des de l’hotel.

 


Comentaris tancats a La professora Sònia Gil-Gibernau participa al 1er ‘Working Lunch’ organitzat per Hilton

gen. 29 2014

Selection interviews for training or working at the Hilton London Metropole Hotel

The Hilton London Metropole Hotel offers job / training program as a Housekeeping Supervisor:

  • 12 months fixed term contract as Housekeeping Supervisor.

  • Access to Leadership 1 year (9 months management training program, officially recognized by Hilton Worldwide).

  • Access to the Hilton University which offers over 250 courses.

  • Employee relations and resourcing training courses.

  • Membership of the Club Hilton.

  • Travel card zone 1-2.

  • Meals in the hotel.

 

For: Students and alumni of the School of Tourism and Hotel Management UAB who have completed studies in Tourism, Hotel Management or MBA in Hospitality Management or completed them during the year 2013-14 and knowledge of English (B2 or similar).

The presentation of the program and the selection interviews will be held at EUTDH on 11th of February, 2014, at 9.30 a.m., at classroom 2.10.

Interested people can contact and send your CV (in English) to Sonia Gil- Gibernau, Coordinator of Training and Employment. Email: Sonia.GilGibernau@uab.cat

Deadline for submission of online applications: 3rd of February, 2014.

Refraining people, who do not meet the requirements, will not be answered.

 


Comentaris tancats a Selection interviews for training or working at the Hilton London Metropole Hotel

des. 17 2012

Sergio Gómez, exalumne de l’EUTDH, nomenat ‘Employee of the Month’ al Hilton London Metropole

L’exalumne de l’EUTDH i Graduat en Direcció Hotelera a la UAB, Sergio Gómez ha estat nomenat recentment com ‘Employee of the Month’ (‘Treballador del Mes’) del mes de novembre de 2012 a l’Hotel Hilton London Metropole. En Sergio va ser un dels alumnes escollits de la nostra Escola, el passat març, per realitzar una formació pràctica de 12 mesos en aquest prestigiós establiment hoteler de Londres, fruit d’un conveni de col·laboració entre ambdues institucions.

En Sergio es el primer dels Supervisors ‘in Training’, i també el primer, del Departament de Housekeeping en assolir aquest reconeixement pel seu bon treball realitzat i per haver superat els objectius i expectatives fixats en el seu càrrec.

En Sergio es mostra molt feliç d’haver aconseguit aquesta distinció i, segons un e-mail que ens ha enviat, també comenta que “m’agradaria agraïr a tots els professors de l’EUTDH la magnífica docència que impartiu en el Centre, que aplicada al dia a dia m’ha permès recollir aquest reconeixement per la bona feina feta i segons m’han dit, per excedir a les expectatives”.

Tots els membres de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB estem molt contents d’aquesta fita assolida per en Sergio, i desitgem que continuï tenint molt d’èxit en la seva carrera professional en el sector turístic i hoteler.


No hi ha comentaris

juny 22 2012

Seguim la pista a…Markus Kosch, exalumne de l’EUTDH i Graduat en Direcció Hotelera

En Markus Kosch, procedent d’Alemania, és exalumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, de la promoció del Graduat en Direcció Hotelera que va finalitzar els estudis a l’any 2006.

A continuació, seguim la seva trajectòria professional, al marge de la Universitat: En Markus va apostar per realitzar una carrera molt atrevida, concretament, en el sector hoteler xinès, en el qual treballa des de l’agost del 2000, en la cadena Hilton. Primer, va estar a la recepció de l’Hotel Hilton Shanghai, on ràpidament va assumir la responsabilitat de manager. Després, va ser cap d’operacions a l’hotel que té la cadena a Nanking (2004-2005), i director d’operacions a Beijing durant dos anys. Posteriorment, va ser nomenat director de l’Hotel Hilton a Hefei.

Quan recorda els seus estudis a l’EUTDH, en Markus comenta que “a l’Escola vaig rebre una formació pràctica molt bona i un diploma útil i indispensable per obrir-me portes i oportunitats”.


No hi ha comentaris

maig 10 2012

Alumnes de l’EUTDH seleccionats per realitzar pràctiques de formació a l’estranger

Responsables de l’Hotel Hilton London Metropole de Londres, Anglaterra, (Sra. Sian Richards Human Resources Manager; Sra. Judith WoodExecutive Housekeeper; Sr. Marcelo Mendonca Recruitment Officer) van presentar el seu programa de formació pràctica SIT adreçat a alumnes titulats de la Diplomatura en Turisme, del Grau en Turisme, del Graduat en Direcció Hotelera i del MBA en Gestió Hotelera, així com dels últims cursos de carrera durant el passat 23 de febrer de 2012.

Del total d’interessats, 35, finalment van assistir 11 alumnes a la presentació, passant posteriorment a fer les entrevistes presencials. Amb posterioritat (el dia 11 de març), es van dur a terme les entrevistes telefòniques dels pre-seleccionats (3 alumnes), quedant finalment admesos en Sergio Gómez Salas del 3er Curs de Direcció Hotelera i en Daniel Puypey Llorente del 4rt curs del Grau en Turisme.

Per altra banda, el passat mes d’abril, la gerent i directora de l’Hotel Roger Smith de New York (Estats Units), Sra. Phoebe Knowles va dur a terme les entrevistes de selecció via Skype per anar a fer un període de formació pràctica de 12 mesos amb rotació departamental, adreçat a alumnes dels últims cursos de la Diplomatura i del Grau en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera.

Dels 21 estudiants que es van interessar per aquestes pràctiques, van efectuar finalment les entrevistes un total 10 alumnes. La plaça que anualment ofereixen a l’EUTDH, va ser atorgada a l’estudiant Joan Gonzalez Gallemi del 3er curs de Direccó Hotelera.


No hi ha comentaris

maig 13 2011

Candidats/des de l’EUTDH seleccionats per realitzar pràctiques de formació a l’estranger

Responsables de l’Hotel Hilton London Metropole, Ylenia Taltavull (Deputy Executive Housekeeper), Siân Richards (Human Resources Manager) i Judith Wood (Executive Housekeeper) van presentar, al passat 25 de febrer de 2011, el programa de formació pràctica adreçat a titulats/des en la Diplomatura de Turisme, Grau en Turisme i Graduat en Direcció Hotelera, i en el MBA en Gestió Hotelera de l’EUTDH, així com també als estudiants dels últims cursos. Un total de 22 persones van assistir tant a les presentacions com a les entrevistes presencials del mateix dia, quedant seleccionats 8 estudiants per una segona entrevista telefònica duta a terme el 22 de març.

Finalment aquest prestigiós hotel londinenc va escollir els següents candidats/es que gaudiran dels seus programes de formació:

Programa SIT (Supervisor in Trainning)

  • Andrea Freixa Romero del 4rt curs del Grau en Turisme.

  • Alejandro Tugues Franceschi del 3er curs de la Diplomatura en Turisme.

  • Martí Garcia Salarich del 3er curs de Direcció Hotelera.

Programa HMIT (Housekeeping Manager in Training)

  • Natalia Blazquez Sanz del MBA en Gestió Hotelera.

Per altra part, el passat 6 d’abril, la gerent i directora de l’Hotel Roger Smith New York, Phoebe Knowles, va dur a terme les entrevistes de selecció de candidats/des per anar a fer un període de formació pràctica al seu establiment hoteler, que era adreçat a alumnes dels últims cursos de la Diplomatura en Turisme, del Grau en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera.

Dels 15 estudiants que finalment es van presentar a la plaça que anualment s’ofereix a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, va ser atorgada a l’alumna Sara Vas del 3er curs de la Diplomatura en Turisme.


No hi ha comentaris

Next »