EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'exalumne'

Gen 28 2013

Seguim la pista a… Manel Bueno Ballesteros, Graduat en Direcció Hotelera a la UAB

exalumne de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB

Avui repassem la trajectòria professional de l’exalumne de l’EUTDH, Manel Bueno Ballesteros, Graduat en Direcció Hotelera a la UAB en la promoció de 1998 i natural de Castellar del Vallès.

En Manel s’ha especialitzat en el sector de la restauració, amb més de 13 anys d’experiència, tres a l’empresa Aspro Oci SA (líder en parcs d’oci a Europa), exercint el càrrec de cap de restauració de l’Àrea de Catalunya (a Marineland Catalunya, a l’Aquàrium de Barcelona i l’Aquapark Tarragona; i onze anys desenvolupant la tasca de director comercial del Departament de Restauració de Gastrofira de Fira de Barcelona.

En Manel considera que l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB “t’ajuda a descobrir si realment tens vocació per estar dins d’aquest sector. Els directius del món de la restauració tenen una visió global del negoci que els fa ser molt útils i capaços per desenvolupar altres llocs de responsabilitat en altres empreses del sector de serveis (com orientar al client, gestionar els recursos humans, la gestió de costos, màrqueting, etc…)”.


No hi ha comentaris

Gen 15 2013

Seguim la pista a…Josep Català Cuscó, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH

Seguim, una vegada més, les passes professionals d’un exalumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB. Avui és el torn de Josep Català Cuscó, Graduat en Direcció Hotelera al nostre Centre en la promoció de 2002.

En Josep, després de treballar un any com a cambrer al Restaurant ‘La Barca de Salamanca’ de Barcelona, va decidir muntar el seu propi restaurant, juntament amb una altra exalumna de l’EUTDH, la Vanessa Gabarra, i junts són els propietaris de l’establiment de restauració ‘Bon Aire’ ubicat a la capital catalana.

Quan li preguntem sobre la seva formació a la nostra Escola, en Josep constata que “vaig adquirir coneixements essencials per endinsar-me en el món de l’hostaleria”.


No hi ha comentaris

Gen 10 2013

Els alumnes de 2on curs de Direcció Hotelera visiten el creuer de luxe ‘Serenade of the seas’

Els alumnes de segon curs del Graduat en Direcció Hotelera de l’EUTDH van realitzar una sortida d’estudis a les instal·lacions del creuer de luxe ‘Serenade of the seas’ de la Companyia Royal Caribbean, el passat 27 d’octubre de 2012.

La visita va ser guiada, en tot moment, per David Fusté Vera, Delegat Comercial de Catalunya i Balears de Royal Caribbean Cruises España i exalumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, que va explicar tots els detalls de la gestió i funcionament d’aquest tipus d’allotjament i transport, a més d’oferir dades sobre el turisme de creuers i el paper rellevant de Barcelona com a destinació. La coordinadora de la titulació, la professora Beatriz Santolalla, també hi va ser present acompanyant als 16 estudiants que van anar a la terminal marítima del Port de Barcelona.

La companyia Royal Caribbean va convidar a esmorzar a bord del vaixell als alumnes de la nostra Escola.


No hi ha comentaris

Des 17 2012

Sergio Gómez, exalumne de l’EUTDH, nomenat ‘Employee of the Month’ al Hilton London Metropole

L’exalumne de l’EUTDH i Graduat en Direcció Hotelera a la UAB, Sergio Gómez ha estat nomenat recentment com ‘Employee of the Month’ (‘Treballador del Mes’) del mes de novembre de 2012 a l’Hotel Hilton London Metropole. En Sergio va ser un dels alumnes escollits de la nostra Escola, el passat març, per realitzar una formació pràctica de 12 mesos en aquest prestigiós establiment hoteler de Londres, fruit d’un conveni de col·laboració entre ambdues institucions.

En Sergio es el primer dels Supervisors ‘in Training’, i també el primer, del Departament de Housekeeping en assolir aquest reconeixement pel seu bon treball realitzat i per haver superat els objectius i expectatives fixats en el seu càrrec.

En Sergio es mostra molt feliç d’haver aconseguit aquesta distinció i, segons un e-mail que ens ha enviat, també comenta que “m’agradaria agraïr a tots els professors de l’EUTDH la magnífica docència que impartiu en el Centre, que aplicada al dia a dia m’ha permès recollir aquest reconeixement per la bona feina feta i segons m’han dit, per excedir a les expectatives”.

Tots els membres de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB estem molt contents d’aquesta fita assolida per en Sergio, i desitgem que continuï tenint molt d’èxit en la seva carrera professional en el sector turístic i hoteler.


No hi ha comentaris

Nov 20 2012

Seguim la pista a… Albert Labastida Noguera, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH-UAB

Avui seguim la trajectòria professional de l’Albert Labastida Noguera, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH-UAB de la promoció del 2000 i originari de Barcelona.

Després de finalitzar els seus estudis a la nostra Escola, l’Albert va treballar un any en el Departament de F&B de l’Hotel Crowne Plaza North de Dallas (Texas). Va tornar a la Ciutat Comtal i va ocupar càrrecs de director de F&B a l’Hotel Avenida Palace, de director executiu d’operacions a l’Hotel Palace Barcelona (Ritz) i, a l’any 2007, es va convertir en director general de l’Hotel Condes de Barcelona.

Des de l’estiu d’aquest 2012 ha engegat, juntament amb el seu soci Xavier Sánchez, un nou projecte emprenedor empresarial d’oci a Castelldefels anomenat ‘TheSandsetProject’, del qual se n’ha fet ressó els mitjans de comunicació, entre ells, La Vanguardia (cliqueu sobre el link) pel nou concepte de lleure que impulsen.

Tal com recorda l’Albert Labastida sobre el seu pas pel nostre Centre “l’EUTDH m’ha donat l’oportunitat de conèixer de primera mà els aspectes de més relleu del sector hoteler”.


No hi ha comentaris

Nov 15 2012

Si ets antic alumne/a, apunta’t a l’Associació de Graduats de l’EUTDH UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB des de fa temps que està treballant en la creació de l’Associació de Graduats de l’EUTDH UAB, per tal d’agrupar a tots els exalumnes titulats de la nostra Escola, i continuar mantenint el contacte un cop ja han iniciat la seva carrera professional fora de la Universitat.

L’Associació els hi facilita tota la informació sobre màsters i postgraus, activitats acadèmiques i cursos d’especialitzacio i d’altres que imparteix el Centre, i els hi ofereix descomptes molt avantatjosos. També poden continuar utilitzant el servei de la Borsa de Treball per a la recerca de feina i així trobar noves oportunitats laborals, a més de poder participar en el Simposi i Workshop annual de l’EUTDH; i molt més. La inscripció a aquesta entitat és gratuïta.

Si vols formar part de l’Associació de Graduats de l’EUTDH UAB, només has d’omplir el següent formulari i facilitar les teves dades:

http://www.eutdh.cat/gestor_formularis-mostrar_formulari-30-cat-antics_alumnes.htm

Per qualsevol dubte, o sol·licitud de més informació, pots contactar amb nosaltres al nostre correu electrònic: as.alumni.eutdh@uab.cat.


No hi ha comentaris

Oct 30 2012

Seguim la pista a… Alejandro Ruiz Roig, Graduat en Direcció Hotelera per l’EUTDH – UAB

Avui, seguim les passes professionals de l’Alejandro Ruiz Roig, exalumne de l’EUTDH-UAB, de Barcelona i Graduat en Direcció Hotelera a l’any 1998.

L’Alejandro va començar la seva carrera treballant com a responsable de pressupostos i controller del Tapas Bar Paradís a la Ciutat Comtal, durant quatre anys. Posteriorment, va estar quatre anys més treballant a la cadena hotelera AC Hotels, a Barcelona, Lleida i Madrid, desenvolupant el càrrec d’adjunt a la Direcció i també de Director. A continuació, va tornar a Barcelona per exercir de Director d’Habitat, Sport i Gallery Hotels, un any a cada lloc. Des de fa quatre anys, que treballa de nou per la cadena AC Hotels on és Director d’operacions dels hotels que té l’empresa a Catalunya.

L’Alejandro recordant el seu període universitari a l’EUTDH-UAB i contemplant-t’ho des de la distància amb seva dilatada experiència en el sector hoteler destaca que “L’Escola et proporciona la capacitat d’esforç, d’organització i de superació diària per poder arribar als objectius establerts”.


No hi ha comentaris

Oct 26 2012

Berta Company, Graduada en Direcció Hotelera a l’EUTDH, en el programa ‘Cuines’

Berta Company, cuinera del Restaurant “L’Obac d’Artur Martínez” de l’Hotel La Mola de Terrassa i Graduada en Direcció Hotelera per l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona va participar en la gravació d’un dels programes de gastronomia de ‘Cuines’, espai televisiu de sobretaula de TV3, que es va emetre ahir, 25 d’octubre de 2012.

La Berta va preparar un plat tradicional de la resposteria italiana però realitzant algunes variacions, convertint-la en una recepta més moderna. Concretament, va elaborar una deliciosa “Panna cotta d’espècies amb orellanes i crumble” que podeu veure en el següent video:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=2AEMPnho5pk[/youtube]

Si voleu tenir més informació sobre aquesta la recepta i la seva preparació, visiteu el blog del ‘Club Cuines’, el web oficial del programa (cliqueu sobre l’enllaç).


No hi ha comentaris

Jun 22 2012

Seguim la pista a…Markus Kosch, exalumne de l’EUTDH i Graduat en Direcció Hotelera

En Markus Kosch, procedent d’Alemania, és exalumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, de la promoció del Graduat en Direcció Hotelera que va finalitzar els estudis a l’any 2006.

A continuació, seguim la seva trajectòria professional, al marge de la Universitat: En Markus va apostar per realitzar una carrera molt atrevida, concretament, en el sector hoteler xinès, en el qual treballa des de l’agost del 2000, en la cadena Hilton. Primer, va estar a la recepció de l’Hotel Hilton Shanghai, on ràpidament va assumir la responsabilitat de manager. Després, va ser cap d’operacions a l’hotel que té la cadena a Nanking (2004-2005), i director d’operacions a Beijing durant dos anys. Posteriorment, va ser nomenat director de l’Hotel Hilton a Hefei.

Quan recorda els seus estudis a l’EUTDH, en Markus comenta que “a l’Escola vaig rebre una formació pràctica molt bona i un diploma útil i indispensable per obrir-me portes i oportunitats”.


No hi ha comentaris

Jun 20 2012

Seguim la pista a…Isaac Miralles Roger, Graduat en Direcció Hotelera de l’EUTDH

Com fem habitualment, seguim la pista a exalumnes de la nostra Escola que actualment treballen en el sector turístic i hoteler. En aquesta ocasió, hem seguit les passes professionals d’Isaac Miralles Roger, Graduat en Direcció Hotelera per l’EUTDH al 2009, i originari de Vinarós (Castelló).

L’Isaac va iniciar la seva trajectòria en el món de la restauració. Després d’haver treballat com a segon maitre de l’Hotel AC Santo Mauro de Madrid, va incorporar-se fa un parell d’anys a l’Hotel AC Palacio Retiro, també de la capital.

L’Isaac es mostra molt satisfet per la seva ràpida inserció en el món del treball i reconeix que “l’EUTDH t’imparteix uns coneixements que et faciliten la incorporació al mercat laboral”.


No hi ha comentaris

Next »