EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'ex-alumne'

Feb 09 2012

Conferència de Philippe Verdoodt al Grau en Turisme de l’EUTDH

El responsable de l’àrea de Turisme i Comunicació de l’Ajuntament de Llançà, Philippe Verdoodt, va impartir, el passat 29 de novembre de 2011, la conferència titulada “El turisme sostenible a l’àmbit municipal. El cas de Llançà”, en el marc de l’assignatura ‘Turisme i Sostenibilitat’ de 4rt curs del Grau en Turisme.

Verdoodt, Diplomat en Turisme per l’EUTDH, va explicar la seva experiència en la gestió pública del turisme. Va posar especial èmfasi en els aspectes relacionats amb la sostenibilitat en una destinació costanera que ha optat per la diversificació i la desestacionalització turística.


No hi ha comentaris

Gen 10 2012

Seguim la pista a…Albert Planas i Riera, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH

Albert Planas i Riera, ex-alumne de l’EUTDH-UAB i Graduat en Direcció Hotelera a la promoció de 1997, originari de Montseny, va començar la seva vida professional als Estats Units com a recepcionista del Chateau Elan Winery & Resort (de la cadena Marriott Hotels) a Atlanda durant un any. A continuació va passar quatre anys treballant a Madrid com a director de F & B al Grup Aspro Ocio.

Fa deu anys que treballa a la Fira de Barcelona -com d’altres graduats de la nostra Escola-, primer desenvolupant el càrrec de director de restauració (durant un any); posteriorment, com a director de l’Àrea de Serveis Firals (tres anys), i des de fa set, és el director de l’Àrea de Vendes.

L’Albert Planas quan recorda el seu pas per l’EUTDH explica que “L’Escola educa però, sobretot, ensenya el valor de l’esforç i la dedicació per triomfar professionalment”.


No hi ha comentaris

Des 07 2011

Seguim la pista a…Armando Lozano Alfaro, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH

Seguim la pista a un altre ex-alumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB. Avui a l’Armando Lozano Alfaro, originari de Barcelona i Graduat en Direcció Hotelera en la promoció de l’any 2002.

L’Armando al finalitzar els seus estudis va ocupar el càrrec de Director de Restaurant de l’empresa Escribà de la Ciutat Comtal durant un any. Després va passar un altre any a l’estranger com a Supervisor de Room Service a l’Hotel Fiesta Americana Grand Aqua de Cancun (Mèxic). Al tornar a Espanya, va treballar durant dos anys com a Supervisor d’Esdeveniments Externs a Catering Paradís de Madrid. A l’actualitat, porta més de dos anys a Barcelona com a Director d’Aliments i Begudes en el Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB).

A l’Armando quan li preguntem sobre el què li va ensenyar l’EUTDH del món professional, ràpidament respón: “L’Escola em va donar la visió real del sacrifici que comporta aquesta professió: dedicació màxima al client i la importància dels detalls”.


No hi ha comentaris

Nov 30 2011

Seguim la pista a… Llorenç Valls Tapias, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH

En aquesta ocasió seguim les passes professionals de l’ex-alumne Llorenç Valls Tapias, Graduat en Direcció Hotelera a l’EUTDH en la promoció de 1998, i originari de Barcelona.

En Llorenç va escollir dedicar-se a la branca de cuina. Va adquirir una àmplia experiència nacional i internacional com a cuiner, realitzant estades d’entre sis mesos i dos anys i mig en una gran diversitat de llocs de prestigi, cóm són: els Hotels Bahía del Duque a Tenerife, Havana de Barcelona, Ra de Tarragona, i els restaurants Les Marines de Gavà (en el càrrec de xef de banquets), Arkaz de Sant Sebastià, Little Hairy Club de Melbourne (Austràlia), Goizeko Wellington de Madrid, Yashima de Barcelona (cuina japonesa) i George Blanc Relais & Château a Vonnas (Lyon, França).

També va exercir de cap de partida durant mig any a l’Hotel Puerta de América a Madrid i al Restaurant Lasarte (a l’Hotel Comtes de Barcelona, dirigit per M. Berasategui). Des de fa cinc anys, és xef executiu de l’Hotel AC Barcelona.

En Llorenç destaca la importància dels coneixements apresos a l’EUTDH, tot dient que “l’Escola et dóna una base sòlida i real del que és el món de l’hosteleria”.


No hi ha comentaris

Set 28 2011

Seguim la pista a…Raúl Villacampa Buira, Graduat en Direcció Hotelera per l’EUTDH al 1999

Avui seguim la trajectòria professional de Raúl Villacampa Buira, ex-alumne originari d’Osca, que va graduar-se en Direcció Hotelera a l’EUTDH en la promoció de 1998-1999.

En Raúl va adquirir experiència en diferents subsectors abans d’establir la seva pròpia empresa. Primer va treballar durant un any com a recepcionista a l’Hotel Boston de Saragossa; després va estar un altre any com a encarregat de la gestió de locals propis de l’empresa Franchising Direct de Barcelona, i cinc com a gestor de comptes d’explotació dels establiments Viena de Sabadell. Des de fa cinc anys, és propietari del Caserío de Fatás, un acollidor establiment de turisme rural a Navasa (Osca).

En Raúl Villacampa comenta que “la carrera t’ofereix una visió global del que és el món de l’hosteleria i el de la restauració”, quan recorda el seu període d’estudis a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.


No hi ha comentaris

Set 14 2011

Seguim la pista a…Nadine Garcia Garcia, Diplomada en Turisme i Graduada en Direcció Hotelera a l’EUTDH

La Nadine Garcia Garcia, ex-alumna de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, originària de Barcelona, va estudiar, primer, la Diplomatura en Turisme a la nostra Escola, i va completar la seva formació de Direcció Hotelera mitjançant l’opció de la doble titulació al 2003. Tenia una vocació clara, perquè ja treballava en el sector turístic abans d’aconseguir els dos títols.

Va iniciar la seva vida professional com a recepcionista durant uns mesos a l’Hotel Parc de Cerdanyola del Vallès i després va realitzar el mateix treball durant quatre anys a l’Hotel Vincci Marítim de Barcelona. Des del maig de 2006, ocupa el càrrec de cap de recepció i reserves a l’Hotel Vincci Arena, també a la Ciutat Comtal.

La Nadine comenta que “el meu pas per l’EUTDH ha estat un bon complement a l’experiència professional de la qual disposava”.


No hi ha comentaris

Jun 15 2011

Seguim la pista…a Jordi Jiménez Sánchez-A. (Graduat en Direcció Hotelera per l’EUTDH-UAB al 1996)

L’ex-alumne de l’EUTDH-UAB, Jordi Jiménez Sánchez-A., originari de Balaguer (Lleida), i Graduat en Direcció Hotelera al 1996, va començar la seva carrera professional a la cadena Gargallo, primer durant un any a Terol i, després, durant tres anys a Reus.

A continuació, va ser director a l’establiment Ros Roca a Rialp i, des de fa sis anys, és director d’hotel a la cadena d’Hotels Catalonia a Barcelona.

En Jordi recorda el seu pas pel nostre Centre i comenta que “el fet de formar-me a l’Escola ha estat bàsic per començar a estimar i entendre aquesta professió”.


No hi ha comentaris

Mai 23 2011

Seguim la pista…a Sònia Molina Orta (Graduada en Direcció Hotelera per l’EUTDH-UAB al 2000)

Al finalitzar a l’any 2000 la titulació del Graduat en Direcció Hotelera a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, la Sònia Molina Orta va passar un any i mig a San Diego (Califòrnia, Estats Units), treballant com a sots-directora de pisos a l’Hotel Marriot. Després va tornar a Barcelona, on es va incorporar a la cadena hotelera NH. Es va encarregar dels departaments de recepció, reserves i grups durant dos anys a l’Hotel NH Calderón; un any de cap de reserves a l’Hotel NH Constanza; i dos anys de directora de finances (regional revenue manager) per a les regions de Catalunya i Aragó de tota la cadena.

Des de fa tres anys, és la directora de finances (revenue manager) d’Hotelesdotcom, càrrec que desenvolupa de forma simultània amb la copropietat de l’Hostal Nitz BCN.

Sobre la trajectòria professional que ha seguit la Sònia Molina i sobre el seu pas per la nostra Escola, ens explica: “De totes les persones que conec, crec que sóc la que se sent més realitzada amb la feina que fa, i això és gràcies a haver triat estudiar a l’EUTDH”.


No hi ha comentaris

Abr 05 2011

L’ex-alumne de l’EUTDH Daniel Aliaga, emprenedor i director d’hotel a Filipines

Daniel Aliaga, ex-alumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), va aparèixer i va ser entrevistat en el programa de TVE ‘Españoles en el mundo’, emès el passat 29 de març de 2011, per explicar la seva experiència emprendedora d’haver obert exitosament diversos restaurants i hotels a Filipines amb només 26 anys. A més, també va donar a conèixer les característiques de la societat d’aquell país asiàtic i en especial, de la destinació turística de Boracay, on ha situat la seva residència.

Durant la intervenció, en Daniel Aliaga va comentar que va iniciar el seu projecte emprenedor gràcies al treball de final de carrera que va presentar a la nostra Escola, i que li va servir de base per poder-ho implementar més tard, i fer-ho realitat.

Si voleu veure el programa, trobareu el video de l’entrevista aquí mateix o al canal de Youtube de l’EUTDH.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=DK1tlakyKb4[/youtube]


No hi ha comentaris

Gen 13 2011

Seguint la pista: Trajectòria professional de Lorelei Ortega, Graduada en Direcció Hotelera de l’EUTDH

Com vam comentar en l’actualització d’ahir, l’ex-alumna de l’EUTDH, Lorelei Ortega ha participat explicant la seva experiència formativa i laboral en l’article “La formació del talent” editat en el nº45 de la revista “Damm Bars”. Gràcies a la seva col·laboració podem tenir informació detallada de la seva trajectòria professional (s’adjunta el text complet publicat):

Lorelei Ortega, Graduada en Direcció Hotelera, ha finalitzat els seus estudis a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, però no la seva formació.

Actualment es troba a Anglaterra treballant en un hotel de Windsor, que li permetrà ampliar el seu currículum i també el seu nivell d’anglès. Abans, ha treballat en els diferents departaments dels hotels Condes de Barcelona, Golf Perelada o Relais TorreMirona.

Afirma que “en aquest sector i concretament en la direcció d’hotels hi ha molta competència i es necessiten professionals amb una bona formació i experiència, que coneguin a fons els diferents departaments i sistemes de gestió”. No entén l’èxit a la seva professió sense la millora i l’aprenentatge constant.

Voldria arribar a direcció general i treballar per a una gran cadena hotelera internacional.


No hi ha comentaris

Next »