EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'espais'

Mai 11 2015

L’EUTDH UAB celebrarà els XI Debats Turístics versant sobre els nous espais de luxe per a congressos de Barcelona

L´EUTDH celebrarà els XI Debats Turístics. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB celebrarà la onzena edició dels Debats Turístics de l'EUTDH el dimecres 13 de maig de 2015 , a partir de les 12:00 h a l'aula 333/333 (antiga 322).

Aquest esdeveniment està organitzat pels alumnes de tercer curs de l'assignatura "Organització de convencions" del Graduat en Direcció Hotelera, i de quart curs del Grau en Turisme de l'assignatura 'Organtizació de Congressos i Convencions'. Els estudiants reben el suport i supervisió dels professors que imparteixen aquesta matèria.

La temàtica d'aquesta edició versarà sobre Nous espais de luxe per als congrssos a Barcelona. Adaptant-se a la demanda

Ponents:

  • Isabel Bassedas, Cap d'Espais i Relacions Institucionals de la Fundació Privada de l'Hospital de la Santa Pau. Ponència: Recinte Modernista de Santa Pau, d'hospital a nou centre de congressos de la ciutat de Barcelona.

  • Eulàlia Aliguer Dalmau, General Manager TADMC Spain. Ponència: Situació del sector en l'actualitat. Nous hotels de luxe a Barcelona.

Us hi esperem!

 


Comentaris tancats a L’EUTDH UAB celebrarà els XI Debats Turístics versant sobre els nous espais de luxe per a congressos de Barcelona

Mar 06 2013

Programa del XII Simposi de l’EUTDH: “L’ecoturisme, una aposta de futur’

XII Simposi de l'EUTDH. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. L'Ecoturisme, una aposta de futur

 

L’ecoturisme, una aposta de futur

Bellaterra, 6 de març de 2013

L’ecoturisme, entès com una forma de turisme de natura que intenta crear el mínim impacte ambiental negatiu i el màxim impacte socioeconòmic positiu sobre els territoris on opera, és un segment del sector turístic que actualment es troba en expansió tant a escala nacional com internacional. Forma part d’allò que se n’ha anomenat genèricament “turismes alternatius” i presenta un gran potencial de creixement futur, segons la pròpia Organització Mundial del Turisme (OMT).

Els estudis i les estadístiques disponibles ens indiquen com, efectivament, no para de créixer l’interès per part de la societat en visitar espais naturals i conèixer-los millor. Això fa que les destinacions que disposen de recursos naturals per oferir a als turistes actuals i potencials multipliquin els productes turístics de natura. De la mateixa manera, estem assistint a una eclosió de moltes empreses i iniciatives privades que ja s’han adonat del potencial que té l’ecoturisme en espais naturals de l’interior, en zones de muntanya, però també en espais litorals, com un complement al sol i platja tradicional.

El turisme de natura en general i l’ecoturisme en particular són, o haurien de ser, una forma de turisme que destaca per una sèrie de valors positius: sostenibilitat, qualitat del producte, elevat valor afegit, sense massificació ni estacionalització. Això no obstant, per no caure en errors comesos en el passat per part d’altres productes i destinacions, és important conèixer bé quins són els reptes i els límits que té davant seu l’ecoturisme, justament per garantir que sigui una activitat ambientalment, socialment i econòmicament sostenible pels territoris i les empreses que decideixin apostar-hi.

Ara que ens trobem en un moment incipient en l’expansió de l’ecoturisme i del turisme de natura i que el sector turístic i els territoris cerquen nous àmbits d’especialització, ens ha semblat escaient analitzar aquest àmbit turístic en el marc del Simposi d’enguany. Per fer-ho, comptarem amb tres ponències que tractaran el món de l’ecoturisme des de diferents perspectives (l’empresa privada, l’administració pública i els mitjans de comunicació), fet que ens permetrà copsar la multidimensionalitat de l’ecoturisme, així com enriquir el debat que es generi.

Programa:

15:30h: Recepció i acreditació dels assistents

16:00h: Inauguració del XIIè Simposi a càrrec del Director General de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Sr. Francisco J. Uroz

XIIè Simposi de l’ EUTDH
Sr. Joan Morales
Periodista. Director de la revista Descobrir Catalunya

Protegir i divulgar, o la necessitat de l’ecoturisme
La ponència explicarà com l’ecoturisme contribueix a la conservació del territori tot desenvolupant activitats econòmiques sostenibles, alhora que també és una eina pedagògica de primer ordre que suma capacitat didàctica i lleure sobre la base de les experiències.

Sr. Xavier Cazorla
Director de projectes de l’empresa Elements. Impulsor del portal i la xarxa EcoturCAT

Emprenedors en ecoturisme: reptes i oportunitats
La ponència abordarà l’ecoturisme com a sector amb gran potencial per a la generació d’ocupació en l’entorn rural, sobretot per a aquells emprenedors amb interès en impulsar un turisme més sostenible pel territori. També es farà èmfasi en els principals reptes del sector i la forma de com afrontar-los amb unes certes garanties d’èxit.

Sr. Josep Maria Prats
Tècnic coordinador de la CETS al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa

Una experiència d’ecoturisme en espais protegits: La Carta Europea de Turisme sostenible a la Garrotxa
La ponència explicarà com la Garrotxa (i en concret el Parc Natural de la Zona Volcànica) s’ha convertit en un exemple de destinació ecoturística de referència a Catalunya. Una de les eines que ha utilitzat el parc natural pel seu desenvolupament és la Carta Europea del Turisme Sostenible en espais naturals protegits.

Moderador: Dr. Francesc Romagosa . Doctor en Geografia per la UAB. Professor de l’EUTDH i del Departament de Geografia de la UAB. Coordinador dels cursos d’especialització en ecoturisme a l’EUTDH.

17:30-18:00h: Taula rodona: debat obert amb tots els assistents.

Lloc de celebració: Hotel Campus. Campus UAB

Preguem que es confirmi l’assistència

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Campus de la UAB
08193 Bellaterra (Cerdanyola del Vallès)
Telèfon: 93 592 97 19/ 93 592 97 10
E-mail: ferran.gallart@uab.cat

 


No hi ha comentaris

Jul 03 2012

Vols ser un especialista en ecoturisme i turisme de natura?

De la mà de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) el proper mes de novembre s’iniciaran dos cursos innovadors en l’àmbit del turisme de natura al nostre país.

Es tracta de dos cursos d’especialització on els participants aprendran els continguts teòrics i pràctics per poder:

  • 1) crear productes i / o empreses ecoturístiques, o bé

  • 2) especialitzar-se en el guiatge de natura.

Els cursos van dirigits a aquelles persones amb experiència en el sector i que volen millorar la seva formació i a aquelles persones emprenedores amb especial interès en aquests àmbits. Estan enfocats per ser eminentment pràctics (s’oferiran pràctiques opcionals en empreses i institucions) i comptaran amb la presència de professors molt experimentats, informació rellevant i actualitzada i un entorn, activitats i jornades orientades a la interacció amb empreses, administració i professionals del sector.

Més informació i inscripcions a:

Cursos d’Especialització en Ecoturisme de l’EUTDH-UAB.

 


No hi ha comentaris

Jun 18 2012

Debats Turístics de l’EUTDH’12 : Noves tendències en la comercialització i el posicionament dels espais per a congressos i convencions

El passat dia 10 de maig, va tenir lloc la vuitena edició dels Debats Turístics de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB) els quals, en aquesta edició de 2012, tenien per títol: “Noves tendències en la comercialització i posicionament dels diferents espais per a congressos i convencions”. El certamen es va desenvolupar a les instal·lacions d’aquest centre universitari, concretament en una de les seves aules, la qual els estudiants van transformar en una autèntica sala de convencions.

Els Debats Turístics, que tenen una periodicitat anyal, els organitzen els alumnes, amb la coordinació dels professors de les assignatures Organització de Congressos i Esdeveniments, que s’imparteix al quart curs del Grau en Turisme de l’EUTDH, i Organització de Convencions, del tercer curs del Graduat en Direcció Hotelera. Aquesta iniciativa els hi permet posar en pràctica els coneixements apresos durant el curs, apropar-se a la realitat del sector i a aquest a la Universitat.

Amb la finalitat de tenir l’opinió dels diferents estaments, es van buscar ponents representatius de l’Administració Pública, de l’àmbit hoteler, així com dels espais de congressos i esdeveniments. Concretament: Anna Sánchez, cap de l’Oficina de Promoció Turística de la Gerència de Serveis de Turisme de la Diputació de Barcelona; Carmen Roman, cap de Vendes de MCI a Catalunya de la cadena NH Hoteles, i Haritz Gojenola, director del Palau de Congressos de Catalunya.

Anna Sánchez: “Barcelona és molt més”

Anna Sánchez va fer esment dels principals trets d’un Convention Bureau. En aquest sentit va afirmar que en les darreres dècades no han canviat massa els objectius, però sí que ho ha fet, i força, la manera de dur-los a terme. “En el cas de Barcelona -afirmà-, es tracta de promoure la província com a seu d’esdeveniments de tota mena, posant a l’abast dels organitzadors diferents infraestructures, ja siguin palaus firals i auditoris, o masies, castells i altres tipus d’espais singulars. Es tracta de ser conscients de si una destinació és atractiva per oferir-hi esdeveniments i assessorar de forma gratuïta al respecte”.

“Tot i que el Barcelona Convention Bureau funciona des de l’any 1998 –continuà Sánchez- el full de ruta per promoure la província de Barcelona cal buscar-lo en el Pla de Màrqueting que estem desenvolupant des de l’any 2010”. En aquest sentit va esmentar que els turistes només coneixien de la província de Barcelona El Penedès, Vic, Cardona, Montserrat, Sitges i algunes platges concretes. Sota l’eslògan “ Barcelona és molt més”, Sánchez ens indicà que s’ha dividit la província en tres marques: Costa de Barcelona, Paisatges de Barcelona (que substitueix l’antiga “Barcelona Central”, i Pirineus, la qual inclou el Bergadà. Tot i això, afegí, les dues marques principals segueixen essent Sitges i Montserrat.

Pel que fa referència a la tipologia dels congressos, va esmentar que la majoria són de petita o mitjana dimensió, però que això ja succeïa abans de la crisi, la qual, va concloure, de moment no l’hem notat d’una forma exagerada.

Carme Roman: “Els contractes a Espanya a vegades són com paper mullat. Això a l’estranger no passa”

Carme Roman va comentar que, després de la seva unió amb la Cadena Hesperia, NH té en aquests moments uns 400 hotels distribuïts per 25 països de tot el món, cosa que la converteix en la primera cadena d’hotels urbans d’Espanya i Portugal.

Pel que fa referència a la política de la cadena, Roman comentà que la directriu principal és la de tenir uns hotels molt sostenibles, com ho demostra el fet que en els primers mesos de l’any 2012 es porta estalviat un 20% d’energia i aigua consumida amb relació a l’exercici anterior.

En relació a la possible incidència de la crisi, Roman va dir: “Afrontem la crisi seguint una triple política: en primer lloc, la qualitat en el servei, perquè és cert que el client actualment demana un bon preu, però no renuncia a la qualitat; en segon lloc, disposem d’una àmplia cobertura geogràfica, ja que pràcticament tenim hotels a totes les ciutats d’Espanya; finalment, oferim gairebé allotjaments a mida, ja que tenim diferents línies: hotels urbans, la línia “collection” (autèntics palauets “tipus paradors”) i, fins i tot, estem desenvolupant la línia “Nao”, que consisteix en hotels que s’adapten a la ciutat on estan en funció de si és una localitat famosa pels seus espais d’òpera, etc. En aquests moments en tenim un a Berlín i un altre a Milà”.

Pel que fa referència a l’àmbit dels congressos, Roman va esmentar que NH ofereix els següents aspectes:

  • Uns procediments molt estandarditzats, tant a nivell intern com extern.

  • Polítiques de fidelització dels clients.

  • Ofertes puntuals en èpoques de baixa ocupació.

  • Rapidesa en la resposta.

  • Flexibilitat en els contractes, ja que, amb la crisi, les reserves ja no es fan amb l’antelació d’abans.

  • Col·laboració amb organismes oficials.

  • Eines on line, que substitueixen als antics fulletons i demés elements en suport paper.

Roman va concloure lamentant que: “Els contractes a Espanya, a vegades són com paper mullat, la qual cosa ens crea molts problemes. Això a l’estranger no passa”.

Haritz Gojenola: “la situació actual no és una crisi, sinó un repte”

Haritz Gonejola va començar afirmant que la situació actual no és una crisi, sinó un repte. Mai havíem viscut una situació com aquesta, per tant, cal reinventar-se. Però, què és reinventar-se en el sector dels congressos? “Per a mi, es tracta de la conjunció de cinc factors:

  • 1. Estar molt a prop dels clients. Jo sóc el director de la meva empresa, però no per això deixo de visitar als clients les vegades que calgui per estar més a prop d’ells.

  • 2. Generar negoci al voltant dels palaus de congressos. No es pot sobreviure tan sols llogant espais, cal fer que els clients treballin amb els nostres proveïdors. A més, hi ha massa palaus de congressos.

  • 3. Donar-li la importància que realment té a l’equip humà. Tots parlem d’això però, en moments tan difícils com l’actual, el factor humà adquireix encara una rellevància encara més gran.

  • 4. Oferir un bon servei. Estem en un moment en el qual tots els clients ajusten molt els pressupostos, però tothom vol estar ben servit. No podem usar un pressupost ajustat com un argument per baixar el nivell del servei.

  • 5. Malgrat que la conjuntura actual sembla que ens obliga a viure al dia, cal fer previsions a mitjà i llarg termini. En aquest sentit, Madrid està actuant millor que Barcelona; IFEMA és una bona prova d’això.

Repeteixo que aquesta crisi suposa un important repte per al sector. He comentat que sobren palaus de congressos; és evident que no sobren macroespais, però sí dels de mitjana grandària. En definitiva, solament aquells que siguin capaços de reinventar-se sobreviuran”.


No hi ha comentaris

Mai 07 2012

VIII Debats Turístics de l’EUTDH

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera celebrarà la vuitena edició dels Debats Turístics de l’EUTDH el proper dijous 10 de maig de 2012 , a partir de les 12:30 h a l’aula 0.2 (planta baixa).

Aquest esdeveniment està organitzat pels alumnes de tercer curs de l’assignatura "Organització de convencions" del Graduat en Direcció Hotelera, i de quart curs del Grau en Turisme de l’assignatura ‘Organtizació de Congressos i Convencions’ . Els estudiants reben el suport i supervisió dels professors que imparteixen aquesta matèria (Tommy Gil , Rafael Peris i Antonio Hermosilla ).

La temàtica d’aquesta edició versarà sobre "Noves tendències en la comercialització i posicionament dels diferents espais per a congressos i convencions’.

Ponents:

  • Anna Sánchez Oresanz, Cap de l’Oficina de Promoció Turística (Gerència de Serveis de Turisme de la Diputació de Barcelona).

  • Carmen Roman, Cap de Vendes de MCI de Catalunya de la cadena NH Hoteles.

  • Haritz Gojenola, Director del Palau de Congressos de Catalunya.

Us hi esperem!


No hi ha comentaris

Gen 13 2012

L’EUTDH ofereix lloguer d’espais i serveis de restauració i hoteleria per a empreses i col·lectius

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB ofereix la possibilitat a les empreses i als diversos col·lectius interessats de llogar les seves modernes instal·lacions per realitzar reunions i altres activitats formatives. Les instal·lacions de l’EUTDH es troben situades en el mateix campus de la Universitat Autònoma de Barcelona , en l’entorn natural de Bellaterra , ben comunicades per transport públic (tren, ferrocarrils, autobusos…), situades al costat de les principals vies de comunicació terrestres (AP7, C-58, N-150…), i fàcilment localitzables (en la mateixa direcció a l’Hotel-Escola Campus i a les residències per a estudiants de Vila Universitària de la UAB) .

El Centre disposa d’aules grans, mitjanes i petites per poder desenvolupar cursos de formació o trobades. Les classes estan ben equipades amb tot els materials i aparells necessaris per poder realitzar còmodament presentacions (projector, ordinador, connexió d’intenet ADSL, wifi, pantalla, micròfon, altaveus, etc…).

L’EUTDH també disposa de tres aules informàtiques amb PCs i el programari indispensable per poder realitzar sessions pràctiques d’aprenentatge informàtic. També per petició, es pot instal·lar el software necessari per portar a terme les sessions.

Les aules de tast i de cuina poden ser llogades per realitzar presentacions i demostracions de productes alimentaris i begudes, i tenen tots els utensilis per realitzar tasts i classes magistrals i pràctiques de gastronomia. Aquestes aules han estat utilitzades en diverses ocasions per a gravacions de programes de televisió sobre cuina i enologia.

Si necessiteu més informació, podeu contactar amb la sra. Marta Sieso : marta.sieso@uab.cat o al telèfon 93 592 97 10 .

 

Servei de Cafeteria i restauració

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera disposa de serveis de cafeteria i restauració a través de l’Hotel-Escola Campus , emplaçat en el mateix edifici que el centre universitari. L’Hotel posa a la vostra disposició tres restaurants: el ‘Sirius’, L‘Orió’ i ‘La Marmita’ on es poden organitzar dinars/sopars per a grups. També, ofereix els serveis de la Cafeteria ‘Larissa’ per realitzar esmorzars o berenars, o per al vostre ús, durant el temps d’esbarjo.

També us podeu allotjar a l’Hotel-Escola Campus durant els dies que es portin a terme les vostres reunions, ens habitacions on s’han cuidat tot els detalls per oferir-vos una estada còmode i agradable, i on també podreu gaudir de serveis d’alta qualitat, com correspon a un hotel de 4 estrelles.

Per fer reserves d’estances i de serveis de restauració a l’establiment hoteler, visiteu el seu web:

www.hotelcampusuab.com

Per a més informació sobre el Lloguer d’espais de l’EUTDH-UAB, contacteu amb:

Sra. Marta Sieso
Secretaria de Direcció General
Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Universitat Autònoma de Barcelona

tel: 93 592 97 10
e-mail: marta.sieso@uab.cat


No hi ha comentaris

Des 15 2010

El professor Francesc Romagosa realitza una estada de recerca al Canadà

Posted in beques, professorat, Recerca |

El professor de l’EUTDH, Francesc Romagosa, ha realitzat entre els mesos d’agost i desembre de 2010 una estada de recerca al Department of Recreation and Leisure Studies de la Universitat de Waterloo (Canadà). El professor Romagosa ha estat treballant amb el grup de recerca dirigit pel Dr. Paul Eagles, un dels principals experts internacionals en l’àmbit de l’ecoturisme i el turisme en espais naturals.

Les tasques realitzades durant aquests mesos d’estada a Waterloo han consistit en l’elaboració de diferents articles per ser publicats en revistes científiques de l’àmbit de les ciències socials i el medi ambient, així com la preparació d’un nou projecte de recerca, la impartició de conferències i altres activitats acadèmiques.

L’estada ha estat finançada per una beca postdoctoral “José Castillejo” del Ministeri d’Educació per a professors universitaris.


No hi ha comentaris