EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'docencia'

Oct 02 2014

Nova col·laboració de l’Institut del Cava en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’

Nova col·laboració de l'Institut del Cava en la docència de l'assignatura 'Enologia i gestió del celler'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Ahir es van iniciar les classes magistrals i pràctiques dedicades al món del cava i el seu tast, emmarcades dins de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ dels estudis en Direcció Hotelera de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

Els alumnes van rebre la docència de l’enòloga Eva Plazas de Caves Vilaranau, qui els hi va impartir explicacions sobre l’estudi del raïm, les seves característiques, propietats i diversitat per elaborar els diferents tipus de caves. Posteriorment, es va realitzar el tast de varietats com el xarel·lo, parellada, monastrell i trepat, perquè els alumnes aprenguessin a identificar-los i distingir-los.

Aquesta formació s’imparteix gràcies a la col·laboració de l’Institut del Cava, que per segon any consecutiu, coopera en les tasques de reforç en la formació dels nostres estudiants pel que fa a l’elaboració, gestió i màrqueting dels vins espumosos. A més, també col·labora en la docència dels cursos de formació ‘El món del cava i el seu tast’ destinat a ser una primera aproximació, tant per a la comunitat universitària de la UAB, com per persones externes i d’altres àmbits fora de la Universitat interessades en descobrir l’univers del cava.

 


Comentaris tancats a Nova col·laboració de l’Institut del Cava en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’

Feb 11 2014

L’EUTDH torna a superar l’auditoria externa per a la seva certificació de qualitat ISO 9001:2008 i 14001:2004

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. Certificació i acreditació de qualitat

L’empresa ‘Applus’ ha estat l’encarregada, durant el passat mes de gener de 2014, de dur a terme l’auditoria externa del funcionament de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB i del seu ‘Sistema Integrat de Qualitat i Medi Ambient (SIGMA)’ per tal d’acreditar i certificar els processos vinculats amb la docència, gestió i organització del Centre.

L’EUTDH ha aconseguit superar satisfactòriament, un any més, l’avaluació per a la renovació del segell de qualitat de les normes ISO 9001:2008 i 14001:2004, assolint tots els objectius marcats en la seva planificació annual per incrementar la qualitat que s’ofereix des de les àrees de formació, administració i gestió de l’Escola.

Recordem que l’EUTDH va ser pionera en tot l’estat espanyol d’aconseguir aquesta important certificació, i actualment, ja porta més de 10 anys reconeguda oficialment per la seva qualitat.


Comentaris tancats a L’EUTDH torna a superar l’auditoria externa per a la seva certificació de qualitat ISO 9001:2008 i 14001:2004

Nov 27 2013

L’EUTDH impartirà una nova edició del Curs d’Amadeus – Nivell I (Reserves)

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, com a centre reconegut i homologat oficialment per AMADEUS ESPAÑA, organitza cursos de formació sobre el sistema AMADEUS. Aquest és el programa de reserva líder en el sector de les agències de viatge i companyies aèries, fet que fa que el coneixement sobre el seu funcionament i les seves actualitzacions sigui imprescindible per tots aquells professionals que vulguin desenvolupar-se professionalment en qualsevol d'aquestes empreses. L'objectiu d'aquests cursos és aprendre el funcionament del programa, assolint-ne els coneixements necessaris per poder realitzar i gestionar les reserves aèries, hoteleres i de cotxe de lloguer a través del sistema AMADEUS. La docència es realitza a l'aula virtual d'Amadeus de l'Escola dotada amb 26 ordinadors amb connexió en temps real al sistema de distribució.

Durant els divendres 31 de gener, 7, 14, 21 i 28 de febrer de 2014, de 16:30 a 20:30 hores es realitzarà el "Curs d'Amadeus Nivell I" (Reserves).

Preu general: 250€ (Preu amb descompte: 225€ per membres de l'EUTDH i de la comunitat de la UAB ).

Per a més informació i inscripcions, visiteu aquest enllaç .


Comentaris tancats a L’EUTDH impartirà una nova edició del Curs d’Amadeus – Nivell I (Reserves)

Nov 18 2013

L’empresa Würth col·labora amb l’EUTDH amb material de restauració

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’empresa de productes de restauració Würth es va posar en contacte recentment amb l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB per establir possibles col·laboracions en projectes de restauració i formació amb el nostre centre universitari.

Fruït d’aquesta cooperació, l’empresa Würth ha fet una important donació de material de restauració d’alta qualitat per poder utilitzar-lo a les classes pràctiques dels cursos de gastronomia i cuina que organitza periòdicament el nostre Centre.

En la imatge de dalt podeu veure una mostra dels estris facilitats per Würth, que es faran servir en les elaboracions que es prepararan a l’aula de demostració de la nostra Escola.

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En aquesta aula, es realitzen principalment les classes magistrals de cuina i els cursos d’especialització de la nostra Escola.

Agraïm a Würth el seu interès i la seva generositat per afavorir que la docència pràctica en gastronomia i restauració que s’imparteix a l’EUTDH millori al poder treballar amb materials de primera qualitat.

 


Comentaris tancats a L’empresa Würth col·labora amb l’EUTDH amb material de restauració

Oct 14 2013

Prestigioses col·laboracions en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ dels estudis de Direcció Hotelera a l’EUTDH

En el marc de la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ del Graduat en Direcció Hotelera de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona es va realitzar una sessió especial de viticultura i estudi del raïm per a cava gràcies a la impartició d’una sessió magistral per l’enòloga Eva Plazas de Caves Vilarnau amb la col·laboració de l’Institut del Cava que, enguany, coopera com a reforç en la formació dels nostres alumnes en tot el referent a l’elaboració, gestió i màrqueting dels espumosos.

Aquesta sessió amb l’enòloga Eva Plazas es va portar a terme el passat dimecres 9 d’octubre de 2013 a l’aula de tast de la nostra Escola, i va ser molt seguida pels estudiants de l’EUTDH que van completar l’aforament de l’aula. En aquesta jornada van poder conèixer totes les varietats de raïms, les seves característiques i propietats, per elaborar els diferents tipus de caves, en especial, els que es produeixen a la comarca de l’Alt Penedès. A més, els alumnes van poder realitzar un tast d’aquesta àmplia diversitat de raïms per aprendre a identificar-los.

Precisament, en aquesta assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ de la titulació de Direcció Hotelera s’aprofundeix en l’estudi de la viticultura, els maridatges de vins amb diferents productes, la seva evolució històrica i les noves tendències, i també hi ha una important part del temari que versa sobre la gestió empresarial, comercial i de màrqueting dels vins. Des de l’any 2008, la docència d’aquesta assignatura ha rebut la col·laboració constant de les Bodegues Torres, que ha estat un bon pilar per desenvolupar amb èxit la formació dels estudiants de la nostra Escola en aquest àmbit.

Com a valor afegit en aquesta mateixa asignatura, s’atorga el premi ‘Miquel Torres’ als tres millors alumnes que aconsegueixen assolir les tres notes més altes de la seva avaluació, i les Bodegues Torres els obsequien amb una visita especial a les seves instal·lacions i un sopar al seu prestigiós restaurant privat ‘Mas Rabell’.


Comentaris tancats a Prestigioses col·laboracions en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ dels estudis de Direcció Hotelera a l’EUTDH

Mai 17 2013

L’EUTDH realitza enquestes d’avaluació al professorat i a les assignatures del Grau en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Enquestes d’avaluació de l’actuació docent del professorat

Al llarg dels mesos de març, abril i maig, l’àrea d’estudis (tutors acadèmics i coordinacions de titulació) de l’EUTDH han passat a recollir a les aules, l’opinió dels alumnes del Grau en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera a través de l’enquesta d’avaluació de l’actuació docent del professorat del segon semestre del curs 2012/2013.

Els informes amb els resultats de les enquestes es lliuren als professors avaluats, als coordinadors de titulació, direcció d’estudis i a l’equip directiu.

Enquestes d’avaluació de les assignatures de les titulacions de Grau i Graduat

Des del passat 15 de març fins al 24 de maig de 2013, també s’han dut a terme a les aules de les enquestes d’avaluació de les assignatures dels ensenyaments de Grau (amb docència al 2n semestre) del curs 2012/2013. Un cop més, l’Escola Universtària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB convida a tots els estudiants a participar-hi donat que aquestes enquestes són una de les principals vies per influir en la millora de l’activitat formativa.

L’EUTDH garanteix la confidencialitat dels resultats ja que no es produeix cap identificació personal de l’alumnat.

Els resultats de les enquestes d’avaluació d’assignatures es trameten als professors, als coordinadors de titulació, direcció d’estudis i a l’equip directiu.

Agrair a tots els alumnes la seva participació, ja que l’opinió de l’alumnat és bàsica a l’hora de detectar els punts forts i els febles en el desenvolupament de l’oferta formativa, en el contingut de les matèries i en l’actuació docent desenvolupada pel professorat. La seva valoració permet introduir els ajustos necessaris per tal que les titulacions responguin a les expectatives d’aprenentatge dels estudiants.


Comentaris tancats a L’EUTDH realitza enquestes d’avaluació al professorat i a les assignatures del Grau en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera

Feb 22 2013

L’EUTDH renova, un any més, la seva certificació de qualitat ISO 9001:2008 i 14001:2004

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. Certificació i acreditació de qualitat

L’empresa ‘Applus’ ha estat l’encarregada, durant el passat desembre de 2012, de realitzar l’auditoria externa del funcionament de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB i del seu ‘Sistema Integrat de Qualitat i Medi Ambient (SIGMA)’ per tal d’acreditar i certificar els processos vinculats amb la docència, gestió i organització del Centre.

L’EUTDH ha aconseguit superar satisfactòriament l’avaluació per a la renovació del segell de qualitat de les normes ISO 9001:2008 i 14001:2004, assolint tots els objectius marcats en la seva planificació annual per incrementar la qualitat que s’ofereix des de les àrees de formació, administració i gestió de l’Escola.

Recordem que l’EUTDH va ser pionera en tot l’estat espanyol d’aconseguir aquesta important certificació, i actualment, ja porta més de 10 anys reconeguda oficialment per la seva qualitat.


No hi ha comentaris

Des 12 2012

Enquestes d’avaluació de la docència del primer semestre a l’EUTDH – UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB sotmet els seus programes formatius a un procés d’avaluació contínua, i per tal d’aconseguir aquest objectiu és imprescindible recollir les valoracions que fan els estudiants, tant del Grau en Turisme com del Graduat en Direcció Hotelera.

L’opinió de l’alumnat és bàsica a l’hora de detectar els punts forts i els febles en el desenvolupament de l’oferta formativa, en el contingut de les matèries i en l’actuació docent desenvolupada pel professorat. La seva valoració permet introduir els ajustos necessaris per tal que les titulacions responguin a les expectatives d’aprenentatge dels estudiants.

Les enquestes que es porten a terme al llarg del curs acadèmic són les següents:

 

Enquestes d’avaluació de l’actuació docent del professorat

Des del 12 de novembre (pels alumnes del Graduat en Direcció Hotelera) i del 19 de novembre (pels alumnes del Grau en Turisme), s’han passat a les aules l’enquesta d’avaluació de l’actuació docent del professorat del primer semestre del curs 2012/2013.

Els informes amb els resultats de les enquestes es lliuren als professors avaluats, als coordinadors de titulació, direcció d’estudis i a l’equip directiu.

 

Enquestes d’avaluació de les assignatures de les titulacions de Grau i Graduat

Des del 19 de novembre fins al 21 de desembre del 2012 es realitzen a les aules les enquestes d’avaluació de les assignatures dels ensenyaments de Grau (amb docència al 1r semestre) del curs 2012/2013. Un cop més, l’EUTDH convida a tots els estudiants a participar-hi donat que aquestes enquestes són una de les principals vies per influir en la millora de l’activitat formativa.

L’EUTDH garanteix la confidencialitat dels resultats ja que no es produeix cap identificació personal de l’alumnat.

Els resultats de les enquestes d’avaluació d’assignatures es trameten als professors, als coordinadors de titulació, direcció d’estudis i a l’equip directiu.


No hi ha comentaris

Nov 21 2012

L’EUTDH implanta el programari ‘Sysme Hotel’ de gestió hotelera a les classes pràctiques

L’EUTDH disposa des del curs 2012-13, fruit d’un acord amb Sysme Software, d’un nou software de gestió hotelera, Sysme Hotel, que ha de servir per a la realització de les classes pràctiques a les aules d’informàtica de tots els alumnes del Grau en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera.

Sysme Hotels és un programari que permet la gestió de l’ocupació, les reserves, els clients i la facturació d’empreses d’allotjament com hotels, cases rurals, hostals, càmpings i lloguer d’apartaments, entre d’altres. Les principals funcionalitats d’aquest software fan referència tant a l’operativa de l’hotel, a la gestió d’habitacions i serveis, i a la gestió de tarifes, com a la realització d’informes i l’administració de les empreses d’allotjament.


No hi ha comentaris

Oct 31 2012

El 2 de novembre, dia no lectiu a l’EUTDH i a la UAB / El 2 de noviembre, día no lectivo en la EUTDH y en la UAB

Us recordem que el proper divendres 2 de novembre de 2012, ‘pont’ de la festivitat de Tots Sants , és dia no lectiu, i per tant, l’EUTDH i la UAB romandran tancades a tots els efectes .

Que passeu un bon pont!!!

 

Os recordamos que el próximo viernes 2 de noviembre de 2012, ‘puente’ de la festividad de Todos los Santos es día no lectivo, y por tanto, la EUTDH y la UAB estarán cerradas en todos sus efectos.

¡¡¡Qué paséis un feliz puente!!!

 


No hi ha comentaris

Next »