EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'cooperacio'

Oct 02 2014

Nova col·laboració de l’Institut del Cava en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’

Nova col·laboració de l'Institut del Cava en la docència de l'assignatura 'Enologia i gestió del celler'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Ahir es van iniciar les classes magistrals i pràctiques dedicades al món del cava i el seu tast, emmarcades dins de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ dels estudis en Direcció Hotelera de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

Els alumnes van rebre la docència de l’enòloga Eva Plazas de Caves Vilaranau, qui els hi va impartir explicacions sobre l’estudi del raïm, les seves característiques, propietats i diversitat per elaborar els diferents tipus de caves. Posteriorment, es va realitzar el tast de varietats com el xarel·lo, parellada, monastrell i trepat, perquè els alumnes aprenguessin a identificar-los i distingir-los.

Aquesta formació s’imparteix gràcies a la col·laboració de l’Institut del Cava, que per segon any consecutiu, coopera en les tasques de reforç en la formació dels nostres estudiants pel que fa a l’elaboració, gestió i màrqueting dels vins espumosos. A més, també col·labora en la docència dels cursos de formació ‘El món del cava i el seu tast’ destinat a ser una primera aproximació, tant per a la comunitat universitària de la UAB, com per persones externes i d’altres àmbits fora de la Universitat interessades en descobrir l’univers del cava.

 


Comentaris tancats a Nova col·laboració de l’Institut del Cava en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’

Feb 26 2014

Nou conveni del ‘Màster en Turisme i Humanitats’ amb Turisme de Barcelona

Màster en Turisme i Humanitats. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB i Facultat de Filosofia i Lletres. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. BCF Consultors

Després de l’excel·lent acollida que ha tingut la primera edició del “Màster en Turisme i Humanitats” entre la comunitat universitària i el sector, s’ha començat a endegar la segona edició que s’iniciarà el proper octubre 2014.

El Màster, organitzat per l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera i per la Facultat de Filosofia i Lletres de la Universitat Autònoma de Barcelona, promogut i dirigit per BCF Consultors, va signar un acord de col·laboració amb l’Institut d’Humanitats de Barcelona i, més recentment, amb Turisme de Barcelona. Així, les dues institucions de la ciutat, que compten amb un gran reconeixement en els seus àmbits – les Humanitats i el Turisme – donen suport a una iniciativa que ja és una realitat.

La incorporació de la història, la literatura, l’art i l’antropologia a la lectura del territori que s’ofereix als visitants és en sí mateixa una innovació i, alhora, representa la recuperació dels principis ètics del viatge on l’aproximació a realitats diferents fomenta l’entesa i la solidaritat entre els visitants i residents, l’entesa entre els diferents orígens culturals i els seus valors associats.

Màster en Turisme i Humanitats. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB i Facultat de Filosofia i Lletres. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. BCF Consultors

El primer objectiu del “Màster en Turisme i Humanitats” és capacitar als graduats, llicenciats i/o professionals que vulguin treballar en el sector turístic, per a traslladar coneixements als visitants, per a gestionar les organitzacions que els ofereixen i per a crear nous continguts. En definitiva, l’objectiu és aportar al sector un treball de qualitat en l’oferta dels continguts turístics, la creativitat i el respecte al bé comú.

L’enfoc professionalitzador del màster comporta que, a més de cursar els cinc mòduls presencials i de realitzar el Treball Final de Màster –un projecte de recerca tutoritzat individualment– els alumnes facin 350 hores de pràctiques en organitzacions del sector per aportar els seus coneixements i adquirir experiència. La combinació de recerca i professionalització és una altra aportació del màster al sector.

Un programa de màster excel·lent – amb un magnífic cos docent –, una Escola innovadora en una universitat de primer ordre, en el marc d’una ciutat líder mundial en turisme i amb un patrimoni material i immaterial de primera línia, són components que fan que l’èxit del “Màster en Turisme i Humanitats”, sigui de tots.

 

Màster en Turisme i Humanitats. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB i Facultat de Filosofia i Lletres. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. BCF Consultors

 


Comentaris tancats a Nou conveni del ‘Màster en Turisme i Humanitats’ amb Turisme de Barcelona

Feb 07 2014

L’EUTDH – UAB s’incorpora a la xarxa interuniversitària “Red Intur”

L'EUTDH - UAB s'incorpora a la xarxa Red Intur. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona acaba d’incorporar-se a la xarxa interuniversitària de Postgraus en Turisme “Red Intur” (Red Interuniversitaria de Posgrados en Turismo) com a 25è membre d’aquest col·lectiu d’institucions de formació, per tal d’establir col·laboracions i sinèrgies amb les altres entitats que hi participen.

Les Universitats, Escoles i Facultats que hi formen part imparteixen postgraus de reconegut prestigi vinculats amb el Turisme des de diverses vessants, i treballen conjuntament per assolir els següents objectius:

  • Cooperar en la docència de postgraus.

  • Fomentar l’intercanvi i mobilitat entre professors i estudiants.

  • Realitzar projectes d’I + D + i.

  • Potenciar la transferència de coneixements.

  • Realitzar altres actuacions en matèria de postgrau i doctorat.

Des de la “Red Intur” s’impulsa el projecte “SICTUR” (Sistema de Información de la Investigación Científica en Turismo), plataforma per difondre el coneixement sobre les línies de recerca i treballs de diversos investigadors i grups en matèria turística i facilitar el contacte entre la comunitat científica i l’empresarial a nivell nacional i internacional.

Sense cap mena de dubte, la incorporació de la nostra Escola a aquesta xarxa especialitzada en formació de postgrau i recerca en turisme serà molt beneficiosa per a tots els membres de l’EUTDH per engegar projectes futurs conjunts amb partners d’altres universitats.


Comentaris tancats a L’EUTDH – UAB s’incorpora a la xarxa interuniversitària “Red Intur”

Nov 18 2013

L’empresa Würth col·labora amb l’EUTDH amb material de restauració

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’empresa de productes de restauració Würth es va posar en contacte recentment amb l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB per establir possibles col·laboracions en projectes de restauració i formació amb el nostre centre universitari.

Fruït d’aquesta cooperació, l’empresa Würth ha fet una important donació de material de restauració d’alta qualitat per poder utilitzar-lo a les classes pràctiques dels cursos de gastronomia i cuina que organitza periòdicament el nostre Centre.

En la imatge de dalt podeu veure una mostra dels estris facilitats per Würth, que es faran servir en les elaboracions que es prepararan a l’aula de demostració de la nostra Escola.

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En aquesta aula, es realitzen principalment les classes magistrals de cuina i els cursos d’especialització de la nostra Escola.

Agraïm a Würth el seu interès i la seva generositat per afavorir que la docència pràctica en gastronomia i restauració que s’imparteix a l’EUTDH millori al poder treballar amb materials de primera qualitat.

 


Comentaris tancats a L’empresa Würth col·labora amb l’EUTDH amb material de restauració

Jun 20 2013

L’EUTDH UAB, membre de la Comissió d’Estudi sobre Turisme de l’AECA

A finals de 2012 es va constituir la Comissió d’Estudi sobre Turisme de l’Associació Espanyola de Comptabilitat i Administració d’Empreses (AECA). L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB a través del seu director, Francesc J. Uroz, es troba representada en la Comissió atès que ell és membre de la mateixa des de fa més de 10 anys. El seu primer objectiu és elaborar un document que serà i rebrà per títol ‘El Marc Conceptual de Turisme’.

Els objectius d’aquesta Comissió són:

  • a) Desenvolupament científic i professional del Turisme.

  • b) Recerca de solucions als reptes a los que se d’enfrontar el Turisme.

  • c) Difusió social del coneixement existent sobre el sector Turisme.

  • d) Impuls a la col·laboració entre les Administracions Públiques, les empreses i els investigadors de l’àmbit del Turisme.

La Comissió està formada per un President (Dr. José Miguel Rodríguez Antón de la UAM), una Secretaria i un màxim de 35 membres vocals.

Anteriorment el professor Uroz ja havia col·laborat amb l’AECA en la publicació ‘Principis de Comptabilitat de Gestió’, monografia de l’AECA número 30, en el capítol sobre ‘La contabilidad de gestión en las empresas hoteleras’.

Podeu consultar al web de l’AECA tota la informació al respecte.

I també a: http://www.aeca.es/comisiones/comisionturismo.htm


Comentaris tancats a L’EUTDH UAB, membre de la Comissió d’Estudi sobre Turisme de l’AECA

Nov 05 2012

L’EUTDH-UAB i la Fundació Kontrast promouen de nou els estudis de màster i postgrau per a alumnes de països en vies de desenvolupament

L’EUTDH-UAB, que des de l’any 1997 té una especial cura per la qualitat, la innovació i la sostenibilitat en la docència universitària i en els seus serveis, a més de facilitar el desenvolupament humà dels seus estudiants i ajudar-los a formar-se en les millors condicions, juntament amb la Fundació Kontrast (entitat depenent de la consultora BCF Consultors SL) que, d’acord amb els seus estatuts té com a objectiu principal fomentar el desenvolupament social, econòmic i cultural des d’una perspectiva sostenible de col·lectius desfavorits en països en vies de desenvolupament, han renovat el conveni de col·laboració per promoure que estudiants graduats procedents de països del Tercer Món puguin cursar estudis de postgrau o màster a Catalunya.

En concret, l’EUTDH-UAB col·labora en aquest projecte per a alumnes de tercer cicle en el marc del conveni de cooperació que té la Universitat Autònoma de Barcelona amb la Universitat Cadi – AYYAD (UCA) de Marrakech al Marroc amb el suport i assessorament de la Fundació Autònoma Solidària de la UAB (FAS) que assumeixen els costos d’allotjament en el període de l’estada i a la vegada els cànons acadèmics, que són coberts per l’Escola de Postgrau.

La participació de l’EUTDH-UAB consisteix en atorgar una beca per a la matrícula, neta de cànons i despeses, a l’estudiant seleccionat d’aquests països que ha estat admès en algun dels seus programes d’estudis i d’acord amb la seva sol·licitud.

La Fundació Kontrast, per la seva banda, assumeix la totalitat del procés de creació, disseny, difusió, selecció i seguiment i adequació contractual del projecte, així com els costos que generi aquesta actuació. L’alumne/a ha de complir tots els requeriments administratius, legals, acadèmics i de domini de les llengües espanyola i anglesa.

Aquesta iniciativa, producte de la cooperació de dues entitats capdavanteres com són l’EUTDH-UAB i la Fundació Kontrast es materialitza aquest curs amb la incorporació d’una alumna al Màster en Gestió i Organització d’Esdeveniments – Turisme de Negocis en la seva tretzena edició.


No hi ha comentaris

Jun 12 2012

Últimes reunions realitzades per la Direcció de l’EUTDH amb representants de diverses institucions

En els darrers mesos la direcció de l’EUTDH s’ha reunit per tractar diversos temes acadèmics (de docència i recerca), i d’altres de tipus institucional, de transferència de coneixements, de projecció i consultoria amb diverses persones i entitats de rellevància en els seus respectius àmbits d’actuació i professionals. A continuació, us mostrem una relació d’aquestes trobades de col·laboració:

  • Sra. Maria Rosa Barcia, Senior Consultant de Horwath HTL.

  • Sr. Víctor Martí, CEO de Horwath HTL.

  • Sra. Ingeborg Porcar, Coordinadora General de la Unitat de Trauma, Crisi i Conflictes de Barcelona.

  • Sra. Carme Rubió, Subdirectora General de Programació Turística de la Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya.

  • Sr. Joan Cruz, President d’Executive Search International.

  • Sra. Meritxell Pérez, Directora General d’ Hotels Dot.

  • Sr. Lluis Codinas, Cap de Recursos Humans de la Fundació TecnoCampus Mataró Maresme.

  • Sra. Isabel Maria Ruz, Directora Gerent de Foment de Terrassa SA.

  • Sra. Àngels Masó, Directora de Projectes de BeWave.

  • Sra. Alexandra Bolaño, Directora de Formació Contínua de la Universidad del Norte.

Com sempre, l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB treballa i coopera amb les principals institucions del sector turístic i hoteler i del món de l’ensenyament per crear sinèrgies per afavorir la realització de projectes comuns que beneficïin les entitats que hi participen, i que siguin innovadors i punters.


No hi ha comentaris

Mai 23 2012

Visites efectuades i rebudes a l’EUTDH

La direcció de l’EUTDH, com sol realitzar habitualment, enforteix les seves relacions institucions i entitats del sector turístic i hoteler, i del món de l’ensenyament, per mantenir el contacte i establir possibles projectes de col·laboració comuns.

En aquest sentit, el passat 20 d’abril de 2012, Francesc J. Uroz, Director de l’EUTDH, i Ramon Orobitg, Coordinador de la Borsa de Treball i de les Pràctiques Residents de l’Escola van efectuar una visita al Saló Internacional del Turisme de Catalunya 2012, celebrat al recinte firal de Montjuïc de Barcelona, per reunir-se amb diversos representants d’institucions i empreses turístiques i hoteleres.

Per altra part, també diverses personalitats han visitat el nostre Centre en les últimes setmanes. En concret, Juan José Cestero, Director de Recursos Humans de Confort Hoteles; i Josep Maria Tatjer, Director de l’Institut de Ciències de l’Educació de la UAB i de la Universitat d’Estiu van entrevistar-se amb la direcció de l’EUTDH.


No hi ha comentaris

Mar 27 2012

L’EUTDH i la UAB signen un acord amb el Shanghai Institute of Tourism (Xina) per col·laborar en docència i recerca

Una delegació de la UAB formada per la rectora de la Universitat, la Dra. Ana Ripoll; juntament amb la vicerectora de Relacions Internacionals, Mercè Unzeta; el director de l’EUTDH, Francesc Josep Uroz; i el coordinador de Relacions Internacionals de la nostra Escola, Albert Vancells es van reunir amb representants del Shanghai Institute of Tourism per signar un acord de col·laboració en els camps de la docència i recerca, el passat 22 de març de 2012. La delegació xinesa estava formada per Yang Weiwu, president d’aquesta reconeguda institució; Gao Jun, el seu vicepresident; el director d’Afers Exteriors, Fang Dingbin; i el professor de llengua espanyola, Yin Weiyi. També hi va assistir a la reunió Xina Kai Li, col·laboradora de la UAB en les relacions amb aquesta entitat asiàtica.

L’EUTDH i la UAB i el Shanghai Institute of Tourism ja van començar a cooperar l’any, passat, quan el centre xinès va firmar amb l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB un primer conveni d’intercanvi d’estudiants. Ara, amb aquest nou acord, es vol ampliar la col·laboració entre les dues institucions amb els objectius de desenvolupar activitats comunes de formació i recerca, impulsar nous intercanvis d’alumnes i de professorat i compartir informació i experiències.

En l’acte de la signatura de l’acord, la rectora va explicar a la delegació xinesa la importància que tenia la internacionalització per a la UAB, tot destacant el programa ‘Ortelius’, que promovia la mobilitat i les titulacions conjuntes entre l’Autònoma i les universitats asiàtiques i llatinoamericanes. Va afirmar que “Barcelona i Shanghai tenien molt en comú com a ciutats emprenedores i obertes al món”, i va incidir en la rellevància de la capital catalana dins del sector turístic.

Per a la seva part, Yang Weiwu va agrair la col·laboració de l’EUTDH i va explicar que el primer contacte amb la Universitat Autònoma de Barcelona es va establir gràcies al programa ‘Study Abroad’, i que a partir de llavors, el Shanghai Institute of Tourism va considerar que la UAB representava “la millor oportunitat” per establir relacions amb Barcelona pel fet de tenir “una escola de turisme molt prestigiosa”, i perquè la llengua espanyola era cada cop més important per al sector turístic xinès.

El Shanghai Institute of Tourism és l’únic centre formatiu de l’àmbit del turisme sota la direcció de la Conselleria d’Educació i Hisenda a la Xina. Pertany a la Shanghai Normal University, una de les universitats públiques més importants de la ciutat. Ofereix formació de grau i postgrau, manté un fort vincle amb la indústria turística i aposta fermament per la internacionalització. És un dels centres educatius més prestigiosos del món en el camp del turisme.


No hi ha comentaris

Feb 15 2012

Visites efectuades i rebudes a l’EUTDH

Com habitualment va realitzant la Direcció de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB i la Coordinació de la seva Borsa de Treball es va entrevistant amb entitats i professionals del sector turístic i hoteler, i de l’àmbit de l’ensenyament, per establir nous projectes de col·laboració i enfortir lligams.

En aquest sentit, en les últimes setmanes ha visitat el nostre Centre, el sr. Ricard Delgado, antic professor de l’EUTDH, i actualment Director de F & B de l’Hotel Pullman Skipper. Per altra part, el Director de la nostra Escola, el sr. Francesc J. Uroz, i el Coordinador de Pràctiques Residents i de la Borsa de Treball, el sr. Ramon Orobitg, van mantenir una reunió amb el sr. Toni Peral, Adjunt a Gerència de la Universitat Autònoma de Barcelona per parlar de la creació de l’Associació d’Antics Alumnes que la Universitat vol posar en marxa.


No hi ha comentaris

Next »