EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'conferencies'

maig 14 2014

L’EUTDH celebrarà els X Debats Turístics

L'EUTDH celebrarà els X Debats Turístics. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB celebrarà la desena edició dels Debats Turístics de l'EUTDH el dilluns 19 de maig de 2014 , a partir de les 12:00 h a l'aula 0.2 (planta baixa).

Aquest esdeveniment està organitzat pels alumnes de tercer curs de l'assignatura "Organització de convencions" del Graduat en Direcció Hotelera, i de quart curs del Grau en Turisme de l'assignatura 'Organtizació de Congressos i Convencions'. Els estudiants reben el suport i supervisió dels professors que imparteixen aquesta matèria (Tommy Gil , Rafael Peris i Marta Moles).

La temàtica d'aquesta edició versarà sobre El futur de les empreses i dels professionals de congressos: la formació dels professionals i l'adaptació de les empreses a la conjuntura actual i futura

Ponents:

  • Rafel Fabiano Fontenelle, Director General del GIS i Director del WTC.

  • Yolanda Álvarez Girón, Business Manager de Kubicco, exDirectora General de Secretaria Plus, institució organitzadora d'Exposecretaria a Madrid i a Barcelona .

  • Janet Castro, professora de l'assignatura 'Organització de Congressos', tant a nivell universitari com de cicles formatius, a diversos centres adscrits.

Programa

  • La formació dels professionals dels congressos com a eina de millora.
  • L'adaptació de les empreses a l'entorn actual i futur: l´experiència en la gestió de venues.
  • Present i futur en l´organització dels congressos: experiència d´un congrés d´èxit.

Us hi esperem!

 


Comentaris tancats a L’EUTDH celebrarà els X Debats Turístics

març 21 2014

XIII Simposi de l’EUTDH: ‘Turisme i Sobiranisme’ en el marc de l’any 2014

Ponents del XIII Simposi de l'EUTDH: 'Turisme i Sobiranisme'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB) organitza cada any un Simposi, que enguany ha arribat a la seva tretzena edició; el tema ha estat: Turisme i Sobiranisme, una temàtica d’especial significació en el present any 2014. L’acte va tenir lloc el proppassat dia 5 de març a l’Hotel Campus de Bellaterra i va comptar amb la presència de prop de 150 persones, entre alumnes, professors i gestors de l’esmentat centre, periodistes i d’altres persones, la majoria d’elles vinculades a l’àmbit universitari.

Com a ponents del Simposi van intervenir:

El moderador de l’acte, va ser el professor de l’EUTDH, Joan Massanés, Dr. en Ciències de la Informació per la UAB.

En el context de les diferents ponències, es va contestar a les dues preguntes que formulava l’organització del certamen, concretament:

  • 1. El debat sobiranista pot retraure el fluix turístic envers Catalunya, si més no des del territori espanyol?

  • 2. Darrerament s’ha afirmat des de determinats àmbits que “la Marca Catalunya no existeix”. A nivell turístic, es pot dir que Catalunya té una “marca pròpia”?

Joan Manel Tresserras, ponent del XIII Simposi de l'EUTDH: 'Turisme i Sobiranisme'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Joan Manuel Tresserras va afirmar que el procés sobiranista ens pot donar més visibilitat ja que és observat per molts mitjans internacionals i, en aquest sentit, pot ser positiu, però va indicar també que, si el marc negociador amb l’Estat espanyol es torna més violent, aleshores hi pot haver un descens en el nombre de visitants procedents d’Espanya. Pel que fa referència al tema de la “Marca Catalunya”, va dir que sí que existeix, però de forma limitada, en tot cas, va comentar, hi ha marques molt potents dins de la Marca Catalunya, com les marques Barcelona o Costa Brava.

Enric Marín, ponent del XIII Simposi de l'EUTDH: 'Turisme i Sobiranisme'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Tresserras va cloure indicant que, independentment del resultat del procés sobiranista, Catalunya necessita un canvi del seu model turístic que prengui com a eix vertebrador la cultura, i va esmentar diverses iniciatives desenvolupades al respecte durant el seu període de gestió a la Conselleria de Cultura de la Generalitat de Catalunya.

De la seva banda, Enric Marín va esmentar que el fet sobiranista no té perquè perjudicar l’afluència de turistes a Catalunya, sinó més aviat a l’inrevés, ja que “desperta més curiositat que por, especialment des de la demostració cívica i molt visual del darrer Onze de Setembre”.

Joan Botella, ponent del XIII Simposi de l'EUTDH: 'Turisme i Sobiranisme'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Joan Botella va afirmar de forma molt contundent que la “Marca Catalunya” no existeix, que, en tot cas, els estrangers saben el què és Barcelona i la Costa Brava. En el que fa referència a un possible minvament del nombre de turistes com a conseqüència del procés sobiranista català, va esmentar les fortes reduccions de visitants a destinacions en conflicte, com en els casos de Croàcia i d’Egipte, però va comentar que no creia que això pogués passar a Catalunya. En aquest sentit, va recordar que precisament el “boom” del turisme espanyol es va produir en el període de la dictadura franquista i que “el turisme acostuma a ser sord al soroll polític de la destinació”. Una altra cosa seria, va cloure Botella, si Catalunya sortís de l’euro, ja que aleshores s’obriria un marc ple d’interrogants.

Marièn André, ponent del XIII Simposi de l'EUTDH: 'Turisme i Sobiranisme'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Finalment, Marièn André va comentar que la “Marca Catalunya” existeix sobre el paper des de l’any 2002 com a conseqüència de l’elaboració del Pla Estratègic del Turisme, però que com a marca turística “no ens n’hem sortit, tot i que anem pel bon camí”. Ens falten atributs propis que les persones associïn amb Catalunya, com succeeix, per exemple, en el cas d’Escòcia. La marca neix institucionalment, però no pels seus atributs. Pel que fa referència a la possible repercussió turística del procés sobiranista, André va afirmar que no sols no creu que resti visitants, sinó que el procés ha situat Catalunya en el mapa, i que això no hi ha diners que ho paguin. Va finalitzar emfatitzant la importància que té Barcelona com a “locomotora i producte estrella” de la marca Catalunya i que cal superar algunes sensibilitats malenteses al respecte.

Un cop desenvolupades les quatre ponències, els assistents van tenir l’oportunitat d’adreçar les seves preguntes als membres de la taula, després de les quals, el director general de l’EUTDH UAB, Francesc Uroz, va donar per finalitzat l’acte.

Assistents i ponents del XIII Simposi de l'EUTDH: 'Turisme i Sobiranisme'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

 


Comentaris tancats a XIII Simposi de l’EUTDH: ‘Turisme i Sobiranisme’ en el marc de l’any 2014

febr. 19 2014

Inscriviu-vos i participeu en el proper Simposi i Workshop de l’EUTDH, el 5 i 6 de març!

Simposi de l'EUTDH 2014. Turisme i Sobiranisme. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Us recordem que el proper dia 5 de març es celebrarà un interessantíssim Simposi que abordarà la temàtica: “Turisme i el Sobiranisme” amb la participació de ponents de primera línia.

El dia 6 de març prepareu els vostres currículums per lliurar-los als responsables d’empreses capdavanteres dels sector turístic, hoteler i del lleure. A la pàgina web trobareu les empreses que estan confirmant la seva assistència al Workshop de l’EUTDH.

No us oblideu de formalitzar la vostra inscripció mitjançant el lloc web: www.eutdh.cat.

La data límit és el 28 de febrer de 2014.

Us hi esperem!


Comentaris tancats a Inscriviu-vos i participeu en el proper Simposi i Workshop de l’EUTDH, el 5 i 6 de març!

nov. 22 2013

Alumnes de Direcció Hotelera visiten l’EIBTM 2013

Els alumnes de 3er curs del Graduat en Direcció Hotelera de l’EUTDH UAB van visitar ahir l’EIBTM 2013 en el marc de l’assignatura “Gestió i pràctica comercial i atenció al client”, acompanyats per la professora d’aquesta matèria, Sònia Gil-Gibernau.

Aquesta fira internacional, que s’ha celebrat a Barcelona del 19 al 21 de novembre al recinte firal de Gran Via, ha acollit a més de 15000 professionals del sector MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions) i a 3100 expositors de l’àmbit del turisme de reunions.

Durant la celebració d’aquest important esdeveniment, s’han realitzat diverses conferències per parlar de la situació actual del sector i les seves noves tendències. Els alumnes de l’EUTDH van assistir a una d’aquestes ponències.


Comentaris tancats a Alumnes de Direcció Hotelera visiten l’EIBTM 2013

juny 10 2013

IX Debats Turístics de l’EUTDH: ‘Possibles estratègies d’adaptació del sector hoteler al mercat MICE actual’

IX Debats Turístics de l'EUTDH 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Transformar un hotel en una estació orbital o lligar una cadena hotelera als reptes d’una companyia aèria, aquestes són dues de les propostes, convertides ja en realitat, que es van exposar el passat dia 16 de maig de 2013 a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB) amb motiu de la celebració de la novena edició dels Debats Turístics, certamen que organitzen els alumnes del Centre sota la tutela dels professors de les assignatures Organització de Congressos i Organització de Convencions, les quals s’imparteixen respectivament al Grau de Turisme i al Graduat en Direcció Hotelera, dues de les formacions que ofereix l’EUTDH UAB.

IX Debats Turístics de l'EUTDH 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’edició d’enguany tenia per títol: “Possibles estratègies d’adaptació del sector hoteler al mercat MICE actual: nous clients o adaptació a les noves necessitats?” Els ponents van ser: Antoni Cintas, director general de l’Hotel Barceló Sants, i Josep Miquel Grau, MICE sales manager d’Hoteles Catalonia. El certamen es va desenvolupar en les instal·lacions de l’EUTDH, concretament en una de les seves aules, la qual els estudiants van transformar en una autèntica sala de convencions. Un centenar d’alumnes van assistir a l’acte i van formular preguntes als ponents, reafirmant el to interactiu del mateix.

Antoni Cintas va fer broma a l’afirmar que no sap si és el director d’un hotel o el comandant d’una nau espaial, fent referència a la nova aposta de la seva companyia de convertir la decoració de l’Hotel Barceló Sants en un aeronau. Va fer una mica d’història al recordar el repte que es va presentar per a tots els establiments hotelers de Barcelona al finalitzar els Jocs Olímpics de 1992 i haver de decidir cap a on s’adreçaven les seves estratègies de gestió.

IX Debats Turístics de l'EUTDH 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En aquest sentit, Cintas va comentar que el seu hotel va ser pioner en considerar la gastronomia com a un actiu, per la qual cosa va incorporar al famós cuiner Carles Gaig i, durant vint anys, va oferir cuina d’autor. “Vam ser un referent gastronòmic de la ciutat, però de ser una referència no es viu sempre. Per això, vam fer una inversió econòmica molt important per convertir l’hotel en quelcom simpàtic i original: una estació orbital”.

Cintas va comentar que la ubicació de l’Hotel Barceló Sants els hi havia permès aquesta idea, ja que no té veïns i està envoltat d’aire per tot arreu. “Hem canviat el nom de les set plantes substituint-lo per noms espacials, els números de les portes, la il·luminació, les vistes, a les habitacions hi ha imatges de galàxies, hem creat un diari interestel·lar, etc.”. “Hem fet una aposta per la innovació”, va cloure, “i el públic ho ha acceptat molt bé”.

IX Debats Turístics de l'EUTDH 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Josep Miquel Grau també va començar fent història i va recordar que en els seus inicis havia fet de grum, abans d’anar a treballar a l’estranger en diferents països, empreses i sectors de d’àmbit turístic. Adreçant-se als alumnes va comentar: “Si sempre estàs al mateix lloc, no valores bé les coses perquè no tens referents per comparar. Dels vint als trenta anys és fonamental viatjar. Això a mi em va permetre també valorar el progrés d’un grup com Catalonia. Quan hi vaig començar, només tenia sis hotels, i ara ja en té vint-i-sis només a casa nostra”.

“Hotels n’hi ha molts”, va continuar Grau, “però idees noves n’hi ha molt poques. La nostra idea ha estat la de buscar una sinèrgia amb la companyia Vueling.

IX Debats Turístics de l'EUTDH 2013. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Per exemple, les revistes dels avions de Vueling parlen dels factors diferencials de cadascun dels hotels de Catalonia i així, mentre estàs volant, ja t’entren ganes d’allotjar-te en un hotel de Catalonia. Ens proposem un repte molt innovador i molt ambiciós: a totes les destinacions on arribi Vueling, s’obrirà un hotel de Catalonia”.

Al final de l’acte i en resposta a les preguntes dels alumnes, Cintas i Grau van coincidir a l’afirmar que: “És cert que hi ha crisi, però el mercat també t’acaba posant al teu lloc. Quan portes molt de temps sense oferir novetats als teus clients, el canvi esdevé una necessitat. I nosaltres l’hem fet”.


Comentaris tancats a IX Debats Turístics de l’EUTDH: ‘Possibles estratègies d’adaptació del sector hoteler al mercat MICE actual’

maig 15 2013

IX Debats Turístics de l’EUTDH

Debats Turístics EUTDH UAB. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera celebrarà la novena edició dels Debats Turístics de l’EUTDH el dijous 16 de maig de 2013, a partir de les 12:00 h a l’aula 0.2 (planta baixa).

Aquest esdeveniment està organitzat pels alumnes de tercer curs de l’assignatura "Organització de convencions" del Graduat en Direcció Hotelera, i de quart curs del Grau en Turisme de l’assignatura ‘Organtizació de Congressos i Convencions’. Els estudiants reben el suport i supervisió dels professors que imparteixen aquesta matèria (Tommy Gil, Rafael Peris i Antonio Hermosilla ).

La temàtica d’aquesta edició versarà sobre Les Estratègies d’adaptació del sector Hoteler en el mercat MICE. Nous clients o adaptació a les noves necessitats?

Ponents:

  • Antonio Cintas, Director General de l’Hotel Barceló Sants.

  • Josep Miquel Grau MICE Sales Manager d’Hoteles Catalonia.

Us hi esperem!


Comentaris tancats a IX Debats Turístics de l’EUTDH

març 06 2013

Programa del XII Simposi de l’EUTDH: “L’ecoturisme, una aposta de futur’

XII Simposi de l'EUTDH. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. L'Ecoturisme, una aposta de futur

 

L’ecoturisme, una aposta de futur

Bellaterra, 6 de març de 2013

L’ecoturisme, entès com una forma de turisme de natura que intenta crear el mínim impacte ambiental negatiu i el màxim impacte socioeconòmic positiu sobre els territoris on opera, és un segment del sector turístic que actualment es troba en expansió tant a escala nacional com internacional. Forma part d’allò que se n’ha anomenat genèricament “turismes alternatius” i presenta un gran potencial de creixement futur, segons la pròpia Organització Mundial del Turisme (OMT).

Els estudis i les estadístiques disponibles ens indiquen com, efectivament, no para de créixer l’interès per part de la societat en visitar espais naturals i conèixer-los millor. Això fa que les destinacions que disposen de recursos naturals per oferir a als turistes actuals i potencials multipliquin els productes turístics de natura. De la mateixa manera, estem assistint a una eclosió de moltes empreses i iniciatives privades que ja s’han adonat del potencial que té l’ecoturisme en espais naturals de l’interior, en zones de muntanya, però també en espais litorals, com un complement al sol i platja tradicional.

El turisme de natura en general i l’ecoturisme en particular són, o haurien de ser, una forma de turisme que destaca per una sèrie de valors positius: sostenibilitat, qualitat del producte, elevat valor afegit, sense massificació ni estacionalització. Això no obstant, per no caure en errors comesos en el passat per part d’altres productes i destinacions, és important conèixer bé quins són els reptes i els límits que té davant seu l’ecoturisme, justament per garantir que sigui una activitat ambientalment, socialment i econòmicament sostenible pels territoris i les empreses que decideixin apostar-hi.

Ara que ens trobem en un moment incipient en l’expansió de l’ecoturisme i del turisme de natura i que el sector turístic i els territoris cerquen nous àmbits d’especialització, ens ha semblat escaient analitzar aquest àmbit turístic en el marc del Simposi d’enguany. Per fer-ho, comptarem amb tres ponències que tractaran el món de l’ecoturisme des de diferents perspectives (l’empresa privada, l’administració pública i els mitjans de comunicació), fet que ens permetrà copsar la multidimensionalitat de l’ecoturisme, així com enriquir el debat que es generi.

Programa:

15:30h: Recepció i acreditació dels assistents

16:00h: Inauguració del XIIè Simposi a càrrec del Director General de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Sr. Francisco J. Uroz

XIIè Simposi de l’ EUTDH
Sr. Joan Morales
Periodista. Director de la revista Descobrir Catalunya

Protegir i divulgar, o la necessitat de l’ecoturisme
La ponència explicarà com l’ecoturisme contribueix a la conservació del territori tot desenvolupant activitats econòmiques sostenibles, alhora que també és una eina pedagògica de primer ordre que suma capacitat didàctica i lleure sobre la base de les experiències.

Sr. Xavier Cazorla
Director de projectes de l’empresa Elements. Impulsor del portal i la xarxa EcoturCAT

Emprenedors en ecoturisme: reptes i oportunitats
La ponència abordarà l’ecoturisme com a sector amb gran potencial per a la generació d’ocupació en l’entorn rural, sobretot per a aquells emprenedors amb interès en impulsar un turisme més sostenible pel territori. També es farà èmfasi en els principals reptes del sector i la forma de com afrontar-los amb unes certes garanties d’èxit.

Sr. Josep Maria Prats
Tècnic coordinador de la CETS al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa

Una experiència d’ecoturisme en espais protegits: La Carta Europea de Turisme sostenible a la Garrotxa
La ponència explicarà com la Garrotxa (i en concret el Parc Natural de la Zona Volcànica) s’ha convertit en un exemple de destinació ecoturística de referència a Catalunya. Una de les eines que ha utilitzat el parc natural pel seu desenvolupament és la Carta Europea del Turisme Sostenible en espais naturals protegits.

Moderador: Dr. Francesc Romagosa . Doctor en Geografia per la UAB. Professor de l’EUTDH i del Departament de Geografia de la UAB. Coordinador dels cursos d’especialització en ecoturisme a l’EUTDH.

17:30-18:00h: Taula rodona: debat obert amb tots els assistents.

Lloc de celebració: Hotel Campus. Campus UAB

Preguem que es confirmi l’assistència

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Campus de la UAB
08193 Bellaterra (Cerdanyola del Vallès)
Telèfon: 93 592 97 19/ 93 592 97 10
E-mail: ferran.gallart@uab.cat

 


No hi ha comentaris

març 05 2013

L’EUTDH col·labora en les ‘1eres Jornades Europees en Prevenció i Gestió de Crisis i Emergències’ de la UAB

1eres Jornades Europees en Prevenció i Gestió de Crisis i Emergències. Amb la col·laboració de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona

El dia 7 i 8 de març del 2013 tindran lloc a Barcelona les “1es Jornades Europees en prevenció i gestió de crisis i emergències” organitzades per la Universitat Autònoma de Barcelona i el COPC.

Les jornades, amb un nou format a nivell europeu i amb clara vocació dinàmica, neixen amb la intenció d’actualitzar i transferir coneixements a tots els agents i sectors involucrats en l’àmbit de la prevenció i gestió de crisis tant en l’àmbit assistencial com empresarial.

Durant dos dies consecutius el Palau Macaya acollirà a experts nacionals, de
Madrid, Andalusia i Astúries, i d’internacionals, procedents de Noruega, Canadà, Dinamarca, Suècia, Lituania i Bulgaria i es posarà al servei dels assistents la possibilitat d’ampliar el seu networking a través d’activitats estructurades al llarg de l’event.

Com a ponents destacar el Dr. Atle Dyregrov, psicòleg clínic i director del Centre de Psicologia de Crisis a Bergen (Noruega) i el Prof. Christophe Roux-Dufort, Professor del Departament de Gestió de la Facultat d’Administració d’Empreses de la Universitat de Laval al Quebec (Canadà).

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB és una de les institucions col·laboradores en la realització d’aquest esdeveniment.

Les “Jornades Europees en prevenció i gestió de crisis i emergències” tenen el suport d’un comitè científic format per professionals de diversos camps que formaran part activa del CIBCN2013.

Per a més informació sobre aquestes jornades, el seu programa i per poder efectuar la inscripció, visiteu la següent pàgina web: http://crisisinterventionbcn2013.net.


No hi ha comentaris

febr. 07 2013

Celebració de les noves edicions del Simposi i del Workshop de l’EUTDH els propers 6 i 7 de març

El dia 6 de març de 2013 a la tarda es desenvoluparà el XII Simposi de l’EUTDH sota el títol: “L’ecoturisme, una aposta de futur”.

Durant el dia 7 tindrà lloc el XVI Workshop Trobada Universitat-Empresa. Aquest acte s’adreça als estudiants de 2n, 3r i 4rt curs del Grau de Turisme, de 2n i 3r del Graduat en Direcció Hotelera, alumnes de màsters i postgraus i exalumnes del Centre.

Trobareu tota la informació sobre els dos esdeveniments al lloc web de l’EUTDH: www.eutdh.cat.

Us animem a assistir!

No us oblideu de formalitzar la vostra inscripció mitjançant el lloc web. Data límit: 1 de març de 2013.


No hi ha comentaris

juny 18 2012

Debats Turístics de l’EUTDH’12 : Noves tendències en la comercialització i el posicionament dels espais per a congressos i convencions

El passat dia 10 de maig, va tenir lloc la vuitena edició dels Debats Turístics de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB) els quals, en aquesta edició de 2012, tenien per títol: “Noves tendències en la comercialització i posicionament dels diferents espais per a congressos i convencions”. El certamen es va desenvolupar a les instal·lacions d’aquest centre universitari, concretament en una de les seves aules, la qual els estudiants van transformar en una autèntica sala de convencions.

Els Debats Turístics, que tenen una periodicitat anyal, els organitzen els alumnes, amb la coordinació dels professors de les assignatures Organització de Congressos i Esdeveniments, que s’imparteix al quart curs del Grau en Turisme de l’EUTDH, i Organització de Convencions, del tercer curs del Graduat en Direcció Hotelera. Aquesta iniciativa els hi permet posar en pràctica els coneixements apresos durant el curs, apropar-se a la realitat del sector i a aquest a la Universitat.

Amb la finalitat de tenir l’opinió dels diferents estaments, es van buscar ponents representatius de l’Administració Pública, de l’àmbit hoteler, així com dels espais de congressos i esdeveniments. Concretament: Anna Sánchez, cap de l’Oficina de Promoció Turística de la Gerència de Serveis de Turisme de la Diputació de Barcelona; Carmen Roman, cap de Vendes de MCI a Catalunya de la cadena NH Hoteles, i Haritz Gojenola, director del Palau de Congressos de Catalunya.

Anna Sánchez: “Barcelona és molt més”

Anna Sánchez va fer esment dels principals trets d’un Convention Bureau. En aquest sentit va afirmar que en les darreres dècades no han canviat massa els objectius, però sí que ho ha fet, i força, la manera de dur-los a terme. “En el cas de Barcelona -afirmà-, es tracta de promoure la província com a seu d’esdeveniments de tota mena, posant a l’abast dels organitzadors diferents infraestructures, ja siguin palaus firals i auditoris, o masies, castells i altres tipus d’espais singulars. Es tracta de ser conscients de si una destinació és atractiva per oferir-hi esdeveniments i assessorar de forma gratuïta al respecte”.

“Tot i que el Barcelona Convention Bureau funciona des de l’any 1998 –continuà Sánchez- el full de ruta per promoure la província de Barcelona cal buscar-lo en el Pla de Màrqueting que estem desenvolupant des de l’any 2010”. En aquest sentit va esmentar que els turistes només coneixien de la província de Barcelona El Penedès, Vic, Cardona, Montserrat, Sitges i algunes platges concretes. Sota l’eslògan “ Barcelona és molt més”, Sánchez ens indicà que s’ha dividit la província en tres marques: Costa de Barcelona, Paisatges de Barcelona (que substitueix l’antiga “Barcelona Central”, i Pirineus, la qual inclou el Bergadà. Tot i això, afegí, les dues marques principals segueixen essent Sitges i Montserrat.

Pel que fa referència a la tipologia dels congressos, va esmentar que la majoria són de petita o mitjana dimensió, però que això ja succeïa abans de la crisi, la qual, va concloure, de moment no l’hem notat d’una forma exagerada.

Carme Roman: “Els contractes a Espanya a vegades són com paper mullat. Això a l’estranger no passa”

Carme Roman va comentar que, després de la seva unió amb la Cadena Hesperia, NH té en aquests moments uns 400 hotels distribuïts per 25 països de tot el món, cosa que la converteix en la primera cadena d’hotels urbans d’Espanya i Portugal.

Pel que fa referència a la política de la cadena, Roman comentà que la directriu principal és la de tenir uns hotels molt sostenibles, com ho demostra el fet que en els primers mesos de l’any 2012 es porta estalviat un 20% d’energia i aigua consumida amb relació a l’exercici anterior.

En relació a la possible incidència de la crisi, Roman va dir: “Afrontem la crisi seguint una triple política: en primer lloc, la qualitat en el servei, perquè és cert que el client actualment demana un bon preu, però no renuncia a la qualitat; en segon lloc, disposem d’una àmplia cobertura geogràfica, ja que pràcticament tenim hotels a totes les ciutats d’Espanya; finalment, oferim gairebé allotjaments a mida, ja que tenim diferents línies: hotels urbans, la línia “collection” (autèntics palauets “tipus paradors”) i, fins i tot, estem desenvolupant la línia “Nao”, que consisteix en hotels que s’adapten a la ciutat on estan en funció de si és una localitat famosa pels seus espais d’òpera, etc. En aquests moments en tenim un a Berlín i un altre a Milà”.

Pel que fa referència a l’àmbit dels congressos, Roman va esmentar que NH ofereix els següents aspectes:

  • Uns procediments molt estandarditzats, tant a nivell intern com extern.

  • Polítiques de fidelització dels clients.

  • Ofertes puntuals en èpoques de baixa ocupació.

  • Rapidesa en la resposta.

  • Flexibilitat en els contractes, ja que, amb la crisi, les reserves ja no es fan amb l’antelació d’abans.

  • Col·laboració amb organismes oficials.

  • Eines on line, que substitueixen als antics fulletons i demés elements en suport paper.

Roman va concloure lamentant que: “Els contractes a Espanya, a vegades són com paper mullat, la qual cosa ens crea molts problemes. Això a l’estranger no passa”.

Haritz Gojenola: “la situació actual no és una crisi, sinó un repte”

Haritz Gonejola va començar afirmant que la situació actual no és una crisi, sinó un repte. Mai havíem viscut una situació com aquesta, per tant, cal reinventar-se. Però, què és reinventar-se en el sector dels congressos? “Per a mi, es tracta de la conjunció de cinc factors:

  • 1. Estar molt a prop dels clients. Jo sóc el director de la meva empresa, però no per això deixo de visitar als clients les vegades que calgui per estar més a prop d’ells.

  • 2. Generar negoci al voltant dels palaus de congressos. No es pot sobreviure tan sols llogant espais, cal fer que els clients treballin amb els nostres proveïdors. A més, hi ha massa palaus de congressos.

  • 3. Donar-li la importància que realment té a l’equip humà. Tots parlem d’això però, en moments tan difícils com l’actual, el factor humà adquireix encara una rellevància encara més gran.

  • 4. Oferir un bon servei. Estem en un moment en el qual tots els clients ajusten molt els pressupostos, però tothom vol estar ben servit. No podem usar un pressupost ajustat com un argument per baixar el nivell del servei.

  • 5. Malgrat que la conjuntura actual sembla que ens obliga a viure al dia, cal fer previsions a mitjà i llarg termini. En aquest sentit, Madrid està actuant millor que Barcelona; IFEMA és una bona prova d’això.

Repeteixo que aquesta crisi suposa un important repte per al sector. He comentat que sobren palaus de congressos; és evident que no sobren macroespais, però sí dels de mitjana grandària. En definitiva, solament aquells que siguin capaços de reinventar-se sobreviuran”.


No hi ha comentaris

Next »