EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'bones practiques'

Abr 23 2014

L’EUTDH impartirà una nova edició del curs ‘Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten’

L'EUTDH impartirà una nova edició del curs 'Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten'. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. UAB

Curs destinat a persones que tenen intolerància al gluten, i a professionals del sector de l’Hostaleria i Restauració que vulguin donar solució a possibles clients. El curs tracta de donar informació sobre la celiaquia, resoldre dubtes i establir un protocol d’actuació tant a la llar com en el sector de la restauració.

El curs es complementa amb un bloc pràctic, on es presentaran i degustaran diferents elaboracions a partir de productes i receptes sense gluten.

Representants de l’Associació de Celíacs de Catalunya, Celipan Gourmet i Alatria només sense gluten participaran també en la docència de les sessions d’aquesta formació.

 

Dies: Del 19 al 23 de Maig de 2014.

Horari: De 17:00 a 20:00 h.

Preu del Curs: 125€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB)
105€ (Membres acreditats de l’Associació de Celíacs de Catalunya).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 25

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Nº de Places: 20

Es reconeixen 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació sobre el temari específic del curs, professorat, etc., i per poder realitzar la la inscripció, visiteu la pàgina web de ‘Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten’ de l’EUTDH, tot clicant sobre el link.

Es reconeixen 1.5 crèdits de lliure elecció!!!

Afanya’t!!! Reserva la teva plaça!!!

 


Comentaris tancats a L’EUTDH impartirà una nova edició del curs ‘Cuina per Celíacs o persones intolerants al gluten’