EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'assignatura'

Gen 08 2015

Alumnes de l’EUTDH visiten el Consorci de Turisme del Vallès Occidental

Els alumnes de 4rt curs del Grau en Turisme de l’Escola Universitària de ‪#Turisme‬ i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, i matriculats a l’assignatura ‘Productes turístics’ van realitzar, el passat 12 de desembre, una sortida d’estudis al Consorci de Turisme del Vallès Occidental.

Els va acompanyar el docent d’aquesta matèria, el Dr. Lluís Garay.

 

Alumnes de l'EUTDH visiten el Consorci de Turisme del Vallès Occidental. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. UAB

Fotografia gràcies a Anna Sánchez Coloma.

 


Comentaris tancats a Alumnes de l’EUTDH visiten el Consorci de Turisme del Vallès Occidental

Set 18 2014

Modificacions, ampliacions i anul·lacions de matrícula del 1er semestre 2014-15

Tràmits administratius. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Període de modificacions, ampliacions o anul·lacions de matrícula per als estudis en Turisme i Direcció Hotelera a l'EUTDH UAB. Primer semestre del curs 2014-2015.

Presentació de sol·licituds: De l'1 al 10 d'octubre de 2014.

Tots els alumnes interessats haureu de tramitar les sol·licituds a la Secretaria de l'EUTDH UAB (Gestió Acadèmica General, planta 0) .

 


Comentaris tancats a Modificacions, ampliacions i anul·lacions de matrícula del 1er semestre 2014-15

Des 16 2013

Hotelerum oferirà una conferència sobre ‘Yield & Revenue Management’ a l’assignatura ‘Gestió i pràctica comercial i atenció al client’

Conferència sobre 'Yield and Revenue Management' a l'assignatura Gestió i pràctica comercial i atenció al client. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Tomeu Pons, especialista de reconegut prestigi en el sector, i Business Development Manager d’ Hotelerum, pronunciarà una conferència sobre ‘Yield & Revenue Management’ als alumnes de 3er curs de Direcció Hotelera de l’EUTDH UAB, en el marc de l’assignatura de ‘Gestió i Pràctica Comercial i Atenció al Client’ impartida per la professora Sònia Gil-Gibernau. Es realitzarà el proper dimecres 18 de desembre de 2013, a les 12:30 hores.

En la ponència es tractaran les claus per a l’optimització de les vendes on line, l’augment de la distribució hotelera, la rentabilitat dels contractes de comercilització. També s’analitzarà la informació bàsica necessària per realitzar el dia a dia del revenue management en un hotel, com: estadístiques, forecasting, previsions i anàlisi de competidors.

Hotelerum és una empresa que posa a disposició dels hotels les eines on line més innovadores i eficients per a la venda directa d’un hotel al client final per aconseguir incrementar les visites al seu web i la seva conversió en reserves.

Cal destacar que Hotelerum és el primer motor de reserves d’Espanya que es connecta amb TripAdvisor Connect i Google Hotel Finder, els nous metabuscadors que revolucionaran el sector hoteler.


Comentaris tancats a Hotelerum oferirà una conferència sobre ‘Yield & Revenue Management’ a l’assignatura ‘Gestió i pràctica comercial i atenció al client’

Nov 29 2013

Els alumnes de 3er curs de Direcció Hotelera visiten l’Hotel W Barcelona

Els alumnes de 3er curs de Direcció Hotelera visiten l'Hotel W Barcelona. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Els alumnes de 3er curs del Graduat en Direcció Hotelera de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB han realitzat una visita d’estudis, avui divendres 29 de novembre, a les instal·lacions de l’ Hotel W Barcelona en el marc de les assignatures de “Gestió de Qualitat” i “Gestió Pràctica Comercial i Atenció al Client” impartides pels professors Víctor Giménez i Sònia Gil-Gibernau, respectivament.

Els estudiants han tingut l’ocasió d’escoltar i comentar les últimes tendències del sector amb professionals de primera línia d’aquest establiment hoteler pertanyent al Grup Starwood. La visita s’ha portat a terme en un ambient informal, i la proximitat dels nostres amfitrions ha servit perquè els alumnes poguessin formular preguntes vinculades amb la realitat que està experimentant el sector hoteler.

Els alumnes de 3er curs de Direcció Hotelera visiten l'Hotel W Barcelona. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

L’Hotel W Barcelona forma part de la marca W Hotels caracteritzada per agrupar establiments avanguardistes, amb dissenys arquitectònics i d’ambients singulars, que cerquen l’equilibri entre la comoditat, la bona atenció al client i les amenitats excepcionals de cada destinació turística on s’ubica cada hotel W. Destaca el servei i oferta culinària dels seus prestigiosos restaurants.


Comentaris tancats a Els alumnes de 3er curs de Direcció Hotelera visiten l’Hotel W Barcelona

Oct 14 2013

Prestigioses col·laboracions en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ dels estudis de Direcció Hotelera a l’EUTDH

En el marc de la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ del Graduat en Direcció Hotelera de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona es va realitzar una sessió especial de viticultura i estudi del raïm per a cava gràcies a la impartició d’una sessió magistral per l’enòloga Eva Plazas de Caves Vilarnau amb la col·laboració de l’Institut del Cava que, enguany, coopera com a reforç en la formació dels nostres alumnes en tot el referent a l’elaboració, gestió i màrqueting dels espumosos.

Aquesta sessió amb l’enòloga Eva Plazas es va portar a terme el passat dimecres 9 d’octubre de 2013 a l’aula de tast de la nostra Escola, i va ser molt seguida pels estudiants de l’EUTDH que van completar l’aforament de l’aula. En aquesta jornada van poder conèixer totes les varietats de raïms, les seves característiques i propietats, per elaborar els diferents tipus de caves, en especial, els que es produeixen a la comarca de l’Alt Penedès. A més, els alumnes van poder realitzar un tast d’aquesta àmplia diversitat de raïms per aprendre a identificar-los.

Precisament, en aquesta assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ de la titulació de Direcció Hotelera s’aprofundeix en l’estudi de la viticultura, els maridatges de vins amb diferents productes, la seva evolució històrica i les noves tendències, i també hi ha una important part del temari que versa sobre la gestió empresarial, comercial i de màrqueting dels vins. Des de l’any 2008, la docència d’aquesta assignatura ha rebut la col·laboració constant de les Bodegues Torres, que ha estat un bon pilar per desenvolupar amb èxit la formació dels estudiants de la nostra Escola en aquest àmbit.

Com a valor afegit en aquesta mateixa asignatura, s’atorga el premi ‘Miquel Torres’ als tres millors alumnes que aconsegueixen assolir les tres notes més altes de la seva avaluació, i les Bodegues Torres els obsequien amb una visita especial a les seves instal·lacions i un sopar al seu prestigiós restaurant privat ‘Mas Rabell’.


Comentaris tancats a Prestigioses col·laboracions en la docència de l’assignatura ‘Enologia i gestió del celler’ dels estudis de Direcció Hotelera a l’EUTDH

Mai 17 2013

L’EUTDH realitza enquestes d’avaluació al professorat i a les assignatures del Grau en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Enquestes d’avaluació de l’actuació docent del professorat

Al llarg dels mesos de març, abril i maig, l’àrea d’estudis (tutors acadèmics i coordinacions de titulació) de l’EUTDH han passat a recollir a les aules, l’opinió dels alumnes del Grau en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera a través de l’enquesta d’avaluació de l’actuació docent del professorat del segon semestre del curs 2012/2013.

Els informes amb els resultats de les enquestes es lliuren als professors avaluats, als coordinadors de titulació, direcció d’estudis i a l’equip directiu.

Enquestes d’avaluació de les assignatures de les titulacions de Grau i Graduat

Des del passat 15 de març fins al 24 de maig de 2013, també s’han dut a terme a les aules de les enquestes d’avaluació de les assignatures dels ensenyaments de Grau (amb docència al 2n semestre) del curs 2012/2013. Un cop més, l’Escola Universtària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB convida a tots els estudiants a participar-hi donat que aquestes enquestes són una de les principals vies per influir en la millora de l’activitat formativa.

L’EUTDH garanteix la confidencialitat dels resultats ja que no es produeix cap identificació personal de l’alumnat.

Els resultats de les enquestes d’avaluació d’assignatures es trameten als professors, als coordinadors de titulació, direcció d’estudis i a l’equip directiu.

Agrair a tots els alumnes la seva participació, ja que l’opinió de l’alumnat és bàsica a l’hora de detectar els punts forts i els febles en el desenvolupament de l’oferta formativa, en el contingut de les matèries i en l’actuació docent desenvolupada pel professorat. La seva valoració permet introduir els ajustos necessaris per tal que les titulacions responguin a les expectatives d’aprenentatge dels estudiants.


Comentaris tancats a L’EUTDH realitza enquestes d’avaluació al professorat i a les assignatures del Grau en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera

Mai 15 2013

IX Debats Turístics de l’EUTDH

Debats Turístics EUTDH UAB. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera celebrarà la novena edició dels Debats Turístics de l’EUTDH el dijous 16 de maig de 2013, a partir de les 12:00 h a l’aula 0.2 (planta baixa).

Aquest esdeveniment està organitzat pels alumnes de tercer curs de l’assignatura "Organització de convencions" del Graduat en Direcció Hotelera, i de quart curs del Grau en Turisme de l’assignatura ‘Organtizació de Congressos i Convencions’. Els estudiants reben el suport i supervisió dels professors que imparteixen aquesta matèria (Tommy Gil, Rafael Peris i Antonio Hermosilla ).

La temàtica d’aquesta edició versarà sobre Les Estratègies d’adaptació del sector Hoteler en el mercat MICE. Nous clients o adaptació a les noves necessitats?

Ponents:

  • Antonio Cintas, Director General de l’Hotel Barceló Sants.

  • Josep Miquel Grau MICE Sales Manager d’Hoteles Catalonia.

Us hi esperem!


Comentaris tancats a IX Debats Turístics de l’EUTDH

Mai 09 2013

Activitats de l’assignatura ‘Transports, logística i distribució’ del Grau en Turisme de l’EUTDH UAB

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona. Bellaterra, EUTDH UAB

Dins de la part pràctica de l’assignatura del Grau en Turisme de ‘Transports, logística i distribució’, durant aquest curs 2012-2013 s’han tornat a programar les visites a l’Aeroport Internacional de Barcelona i a la terminal de passatgers i al vaixell ‘Velazquez’ de l’empresa de transport marítim regular Trasmediterránea, del grup Acciona.

En la visita a l’aeroport vam poder comprovar tot allò aprés a l’aula sobre aquesta impressionant instal·lació i els seus complexos processos per donar el millor servei, tant al passatger com a les empreses de transport que hi operen. A la sala ‘Espai’ es va realitzar una presentació de l’aeroport per part de la Marta, la guia, on vam descobrir la història, el present i el futur d’aquesta infraestructura.

Després amb un autobús, gentilesa d’AENA, vam gaudir d’una visió, des de les pistes, de totes les operacions que es realitzen a l’espai aire. Vam conèixer els espais que mai un passatger veu quan embarca o desembarca d’un avió, per exemple el SATE, des d’on es mobilitzen tots els equipatges, kilòmetres de cintes transportadores de maletes i líder mundial en el menor ràtio de pèrdues d’aquestes. Observant tots els processos, aparells que hi operen, moviments de les aeronaus, etc., vam aprendre i comprendre, en menys de tres hores, la complexitat d’aquestes instal·lacions.

Per finalitzar la visita, l’autobús ens va deixar a la nova terminal 1 i Marta ens va mostrar tota la zona ‘terra’, que és la zona del passatger, explicant-nos els diferents serveis que ofereixen aquells que surten des de Barcelona cap alguna destinació, arriben a la nostra ciutat o be es troben en trànsit.

La segona activitat pràctica de l’assignatura va consistir en la visita a la terminal de Trasmediterránea i a un dels vaixells que fan la ruta Barcelona-Balears. En aquest cas va ser Pere Clarós, director comercial d’Acciona, que com, des de fa uns anys, ens va acompanyar en la visita.

Primerament, en una sala habilitada, ens va donar una aproximació a Acciona-Trasmediterranea i vam poder veure el programa de comercialització que l’empresa posa a disposició dels intermediaris turístics.

Mentre escoltaven les explicacions de Pere Clarós va arribar el vaixell ‘Velázquez’, que aquell dia feia la ruta Mahó-Barcelona. Una vegada l’embarcació va atracar i van baixar els passatgers, ens vam portar fins la seva recepció on el mateix Comandant ens va donar la benvinguda posant a un dels seus tripulants com a guia per ensenyar-nos les instal·lacions. La visita va finalitzar a les 10 de la nit.

Com a curiositat, les visites normalment es programen pel matí però al no coincidir amb l’horari de la nostra assignatura, el personal d’Acciona-Trasmediterránea va accedir a realitzar-la, de manera excepcional, pels nostres alumnes, la qual cosa volem agrair públicament totes les facilitats mostrades per la companyia marítima.

Ambdues activitats van ser molt seguides pels estudiants de l’EUTDHUAB. En especial, la sortida d’estudis per veure les instal·lacions de Trasmediterránea que, tot i ser en horari de tarda-nit, hi van assistir un 90% dels alumnes matriculats a l’assignatura; cosa que demostra el gran interés que generen aquest tipus d’activitats.


Comentaris tancats a Activitats de l’assignatura ‘Transports, logística i distribució’ del Grau en Turisme de l’EUTDH UAB

Jun 18 2012

Debats Turístics de l’EUTDH’12 : Noves tendències en la comercialització i el posicionament dels espais per a congressos i convencions

El passat dia 10 de maig, va tenir lloc la vuitena edició dels Debats Turístics de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB) els quals, en aquesta edició de 2012, tenien per títol: “Noves tendències en la comercialització i posicionament dels diferents espais per a congressos i convencions”. El certamen es va desenvolupar a les instal·lacions d’aquest centre universitari, concretament en una de les seves aules, la qual els estudiants van transformar en una autèntica sala de convencions.

Els Debats Turístics, que tenen una periodicitat anyal, els organitzen els alumnes, amb la coordinació dels professors de les assignatures Organització de Congressos i Esdeveniments, que s’imparteix al quart curs del Grau en Turisme de l’EUTDH, i Organització de Convencions, del tercer curs del Graduat en Direcció Hotelera. Aquesta iniciativa els hi permet posar en pràctica els coneixements apresos durant el curs, apropar-se a la realitat del sector i a aquest a la Universitat.

Amb la finalitat de tenir l’opinió dels diferents estaments, es van buscar ponents representatius de l’Administració Pública, de l’àmbit hoteler, així com dels espais de congressos i esdeveniments. Concretament: Anna Sánchez, cap de l’Oficina de Promoció Turística de la Gerència de Serveis de Turisme de la Diputació de Barcelona; Carmen Roman, cap de Vendes de MCI a Catalunya de la cadena NH Hoteles, i Haritz Gojenola, director del Palau de Congressos de Catalunya.

Anna Sánchez: “Barcelona és molt més”

Anna Sánchez va fer esment dels principals trets d’un Convention Bureau. En aquest sentit va afirmar que en les darreres dècades no han canviat massa els objectius, però sí que ho ha fet, i força, la manera de dur-los a terme. “En el cas de Barcelona -afirmà-, es tracta de promoure la província com a seu d’esdeveniments de tota mena, posant a l’abast dels organitzadors diferents infraestructures, ja siguin palaus firals i auditoris, o masies, castells i altres tipus d’espais singulars. Es tracta de ser conscients de si una destinació és atractiva per oferir-hi esdeveniments i assessorar de forma gratuïta al respecte”.

“Tot i que el Barcelona Convention Bureau funciona des de l’any 1998 –continuà Sánchez- el full de ruta per promoure la província de Barcelona cal buscar-lo en el Pla de Màrqueting que estem desenvolupant des de l’any 2010”. En aquest sentit va esmentar que els turistes només coneixien de la província de Barcelona El Penedès, Vic, Cardona, Montserrat, Sitges i algunes platges concretes. Sota l’eslògan “ Barcelona és molt més”, Sánchez ens indicà que s’ha dividit la província en tres marques: Costa de Barcelona, Paisatges de Barcelona (que substitueix l’antiga “Barcelona Central”, i Pirineus, la qual inclou el Bergadà. Tot i això, afegí, les dues marques principals segueixen essent Sitges i Montserrat.

Pel que fa referència a la tipologia dels congressos, va esmentar que la majoria són de petita o mitjana dimensió, però que això ja succeïa abans de la crisi, la qual, va concloure, de moment no l’hem notat d’una forma exagerada.

Carme Roman: “Els contractes a Espanya a vegades són com paper mullat. Això a l’estranger no passa”

Carme Roman va comentar que, després de la seva unió amb la Cadena Hesperia, NH té en aquests moments uns 400 hotels distribuïts per 25 països de tot el món, cosa que la converteix en la primera cadena d’hotels urbans d’Espanya i Portugal.

Pel que fa referència a la política de la cadena, Roman comentà que la directriu principal és la de tenir uns hotels molt sostenibles, com ho demostra el fet que en els primers mesos de l’any 2012 es porta estalviat un 20% d’energia i aigua consumida amb relació a l’exercici anterior.

En relació a la possible incidència de la crisi, Roman va dir: “Afrontem la crisi seguint una triple política: en primer lloc, la qualitat en el servei, perquè és cert que el client actualment demana un bon preu, però no renuncia a la qualitat; en segon lloc, disposem d’una àmplia cobertura geogràfica, ja que pràcticament tenim hotels a totes les ciutats d’Espanya; finalment, oferim gairebé allotjaments a mida, ja que tenim diferents línies: hotels urbans, la línia “collection” (autèntics palauets “tipus paradors”) i, fins i tot, estem desenvolupant la línia “Nao”, que consisteix en hotels que s’adapten a la ciutat on estan en funció de si és una localitat famosa pels seus espais d’òpera, etc. En aquests moments en tenim un a Berlín i un altre a Milà”.

Pel que fa referència a l’àmbit dels congressos, Roman va esmentar que NH ofereix els següents aspectes:

  • Uns procediments molt estandarditzats, tant a nivell intern com extern.

  • Polítiques de fidelització dels clients.

  • Ofertes puntuals en èpoques de baixa ocupació.

  • Rapidesa en la resposta.

  • Flexibilitat en els contractes, ja que, amb la crisi, les reserves ja no es fan amb l’antelació d’abans.

  • Col·laboració amb organismes oficials.

  • Eines on line, que substitueixen als antics fulletons i demés elements en suport paper.

Roman va concloure lamentant que: “Els contractes a Espanya, a vegades són com paper mullat, la qual cosa ens crea molts problemes. Això a l’estranger no passa”.

Haritz Gojenola: “la situació actual no és una crisi, sinó un repte”

Haritz Gonejola va començar afirmant que la situació actual no és una crisi, sinó un repte. Mai havíem viscut una situació com aquesta, per tant, cal reinventar-se. Però, què és reinventar-se en el sector dels congressos? “Per a mi, es tracta de la conjunció de cinc factors:

  • 1. Estar molt a prop dels clients. Jo sóc el director de la meva empresa, però no per això deixo de visitar als clients les vegades que calgui per estar més a prop d’ells.

  • 2. Generar negoci al voltant dels palaus de congressos. No es pot sobreviure tan sols llogant espais, cal fer que els clients treballin amb els nostres proveïdors. A més, hi ha massa palaus de congressos.

  • 3. Donar-li la importància que realment té a l’equip humà. Tots parlem d’això però, en moments tan difícils com l’actual, el factor humà adquireix encara una rellevància encara més gran.

  • 4. Oferir un bon servei. Estem en un moment en el qual tots els clients ajusten molt els pressupostos, però tothom vol estar ben servit. No podem usar un pressupost ajustat com un argument per baixar el nivell del servei.

  • 5. Malgrat que la conjuntura actual sembla que ens obliga a viure al dia, cal fer previsions a mitjà i llarg termini. En aquest sentit, Madrid està actuant millor que Barcelona; IFEMA és una bona prova d’això.

Repeteixo que aquesta crisi suposa un important repte per al sector. He comentat que sobren palaus de congressos; és evident que no sobren macroespais, però sí dels de mitjana grandària. En definitiva, solament aquells que siguin capaços de reinventar-se sobreviuran”.


No hi ha comentaris

Mai 24 2012

Visites i seminaris realitzats a l’assignatura ‘Temes de Direcció Hotelera’ del Graduat en Direcció Hotelera

Amb la finalitat d’ampliar els coneixements teòrics i pràctics apresos en la titulació del Graduat en Direcció Hotelera de l’EUTDH, s’organitzen diverses activitats, ponències i sortides dins de l’assignatura ‘Temes de Direcció Hotelera’ de 3er curs d’aquesta titulació.

Aquestes visites es realitzen a empreses i hotels rellevants de Catalunya que aporten informació de primera mà de la situació actual del sector i de la seva evolució, i els seminaris contribueixen a aprofundir en diversos aspectes més específics tractats durant el curs.

En el segon semestre de l’any acadèmic 2011-2012 s’han realitzat les següents activitats:

  • Visita i xerrada a l’Hotel Condes de Barcelona (02.03.12).

  • Seminari “Revenue Management” (09.03.12).

  • Visita i xerrada a l’Hotel Rey Juan Carlos I de Barcelona (16.03.12).

  • Seminari “Seguretat en cas d’incendi als hotels” (23.03.12).

  • Seminari Pisos “El departament “invisible”. Reflexions (30.03.12).

  • Seminari “Estàs segur d’estar segur?”. Visió del director d’hotel (20.04.12).

  • Visita i xerrada a l’Hotel NH Constanza de Barcelona (20.04.12).

  • Visita guiada a la bugaderia industrial Servinet (27.04.12).

  • Visita, xerrada i dinar a l’Hotel Meliá Golf Vichy Catalán (Caldes de Malavella, Girona) (04.05.12)

  • Visita, xerrada i dinar a l’Hotel Can Boix (Peramola, Lleida) (11.05.12)

  • Visita i xerrada a l’Hotel W de Barcelona (18.05.12).


No hi ha comentaris

Next »