EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'aplicació'

Mai 31 2012

El professorat de l’EUTDH participa en el VII Taller d’Emprenedoria i Innovació

Com sol ser habitual en cada curs acadèmic, l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera juntament amb la Unitat d’Innovació Docent en Educació Superior (IDES) de la Universitat Autònoma de Barcelona organitzen un taller d’emprenedoria i innovació adreçat al professorat de l’EUTDH per tal de millorar amb noves tècniques d’ensenyament la docència que s’ofereix als estudiants. Enguany es va celebrar la seva setena edició, coordinada per David Urbano, director del Centre d’Iniciatives Emprenedores Universitàries (CIEU) de l’ EUTDH.

El taller que es va portar a terme ahir, 30 de maig de 2012, titulat ‘Tècniques creatives: una aplicació pràctica a la docència’, va ser impartit per David Roca, professor de Creativitat Publicitària de la Facultat de Ciències de la Comunicació de la UAB, i en el qual es va actualitzar el concepte de ‘creativitat’, es va donar a conèixer els principals bloquejos creatius, i algunes tècniques creatives per al desenvolupament docent a l’aula.

Prèviament a la celebració del taller, es va comptar amb la presència de Dolors Màrquez (directora de l’IDES), i Maria Noguera (directora d’estudis de l’EUTDH) que van donar la benvinguda a tots els assistents.


No hi ha comentaris

Mar 06 2012

Nou curs d’especialització de l’EUTDH: ‘Les herbes i espècies de la dieta mediterrània. Del camp al plat’

Curs pràctic, amè i participatiu en què es donaran els coneixements bàsics sobre el món de les herbes i les espècies de l’entorn mediterrani, per tal que els participants puguin aprendre com identificar-les correctament tant fresques com seques, les principals maneres d’utilitzar-les a la cuina des de l’Antiguitat fins avui, o com conservar-les.

El curs combinarà el coneixement de les herbes i espècies tant a l’aula com al camp. Es realitzarà una visita breu a espais de l’entorn immediat de l’EUTDH per veure en fresc algunes de les espècies de la zona.

TEMARI

  • L’entorn mediterrani i les herbes aromàtiques.

     

  • Característiques de les herbes mediterrànies aplicades a la cuina.

     

  • Herbes, espècies i condiments. Similituds i diferències.

     

  • Descripció de les 30 herbes i espècies del nostre entorn.

     

Dies: Del 23 al 27 d’Abril de 2012

Horari: de 17:00 a 20:00 h.

Professor: Evarist March. Botànic. Especialista en l’ús d’herbes.

Preu del Curs: 120€ (Comunitat UAB)
150€ (Externs UAB).

Hores de docència: 15

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB

Tipus: Classe magistral.

Organitzat per: Naturalwalks.com i EUTDH.

No es reconeixen crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació i inscripcions, contacteu amb:

Sra. Carme Puigpinós

Secretària de Coordinació dels Cursos d’Especialització

E-mail: carme.puigpinos@uab.cat

Tel: 93 592 97 12

Fax: 93 581 74 95

O visiteu també la pàgina web dels Cursos d’Especialització de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB


No hi ha comentaris

Gen 31 2012

El professorat de l’EUTDH participarà en el ‘VII Taller d’Emprenedoria i Innovació’

Posted in Esdeveniments, professorat |

El proper dijous 9 de febrer de 2012 (entre les 12 i les 14 hores), se celebrarà el VII Taller d’Emprenedoria i Innovació de l’EUTDH per al professorat del nostre Centre. Aquest any, Pep Simó, professor de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) impartirà el taller titulat “Estratègies d’innovació docent: una aplicació pràctica”.

Les persones interessades en participar-hi, confirmeu la vostra assistència al coordinador del taller, el professor David Urbano per e-mail (david.urbano@uab.es) abans del dia 6 de febrer de 2012.


No hi ha comentaris