EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive 'aniversari'

Nov 05 2013

Presentació de l’obra ‘Nuevos horizontes en la gestión del turismo’

Nuevos horizontes en la gestion del turismo. Presentacio obra per dra. Gerda K. Priestley. Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

En el marc de la celebració de la Inauguració del curs 2013-2014 de l’EUTDH, el passat dimecres 30 d’octubre de 2013, es va realitzar la presentació de l’obra ‘Nuevos horizontes en la gestión del turismo’ a càrrec de la Dra. Gerda K. Priestley, una de les directores d’aquesta publicació.

Aquest llibre ha comptat amb la col·laboració de diversos professors i investigadors del nostre centre universitari que han realitzat les seves pròpies aportacions en referència al sorgiment de les Tecnologies de la Informació i de la Comunicació (TIC) en el sector turístic i hoteler, i com aquestes l’estan transformant, i estan dibuixant noves maneres de gestionar aquest sector rellevant de l’economia nacional.

A més, aquesta obra s’ha publicat per commemorar el 15è aniversari dels estudis en Turisme a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

Aquí podeu veure un video de la presentació d’aquesta publicació a càrrec de la Dra. Gerda K. Priestley.

 

 


Comentaris tancats a Presentació de l’obra ‘Nuevos horizontes en la gestión del turismo’

Nov 29 2012

L’EUTDH, present a l’acte commemoratiu del Xè aniversari de l’Associació Catalana de Comptabilitat i Direcció (ACCID)

El passat dilluns 26 de novembre, es va celebrar l’acte commemoratiu del Xè Aniversari de l’Associació Catalana de Comptabilitat i Direcció (ACCID), institució amb la qual la nostra Escola hi té una estreta relació, ja que hi forma part com a soci protector.

En representació de l’EUTDH, la cap d’estudis i coordinadora de la titulació del Grau en Turisme, la professora Maria Noguera hi va assistir a aquest esdeveniment que es va celebrar a la Universitat Pompeu Fabra, i en el qual hi va haver diverses intervencions i parlaments de membres de l’ACCID i dels col·legis fundadors. També es va portar a terme el lliurament dels Premis de reconeixement ACCID i ACCID-ÒMNIUM, que galardonaven als professionals i empreses que destacaven en el camp de la comptabilitat a Catalunya, i que potenciaven l’ús del català en l’àmbit empresarial, respectivament.


No hi ha comentaris

Mar 28 2011

Curs d’especialització de ‘Cuina per esdeveniments a casa’ amb reconeixements de crèdits de lliure elecció

Aquest curs és una proposta per oferir a casa una sorpresa gastronòmica amb plats adequats per cada ocasió i per cada celebració. Curs dirigit a persones que els hi agradi la cuina, o que vulguin ampliar els seus coneixements per oferir un bon menú per ocasions determinades en les quals es pretén sorprendre als convidats de manera original.

Sessió 1. Menú per una vetllada romàntica.
1. Amanida de crudités de verdureta, crema de foie i germinats.
2. Rissotto cremós de carbassa amb gingebre i broqueta de pollastre especiada.
3. Rap metxat amb verdures, crema de poma ácida i vainilla.
4. Cilindre de pollastre en textures i armenter de ceps.
5. Fondue de fruites amb 3 xocolates.

Sessió per sorprendre a la seva parella.

Sessió 2. Convidats Importants. Proposta de 2 entrants i 2 plats principals.
1. Tabule amb crema de Iogurt, fruites i verdures.
2. “Gazpacho” de síndria amb llagostins, formatge feta i tapenade.
3. “Cilindros” de salmó al curry farcits de verdures i poma.
4. Pasta brick, amb civet de confit d’ànec.
5. Colant de xocolata amb gelat de vainilla.

Sessió per sopars de compromís a casa

Sessió 3. Celebració d’un Aniversari I.
1. Lasanya de carn rápida i bona.
2. “Braç de carn farcit” molt gustós i vistós.
3. Pastís fred i salat, fresc i ràpid
4. Canapés econòmics.
a. Formatge de cabra, mermelada de tomàquet i anxova.
b. Formatge fresc amb nous i raïm.
c. “Guacamole” per al mig de la taula.
d. Verdureta en fondue.
e. “Tempures”, verdura, llagostins.
Elaboracions clàssiques i festives.

Sessió 4. Celebració d’un Aniversari II.
1. Pastis d`Aniversari

Idea Original i diferents tipus de Pastissos

Sessió 5. Tarda/Nit Informal amb amics.
1. Pa de Pizza amb…
2. Sandwiches diferents.
3. “Enrrollados Mexicanos”.
a. De pernil salat.
b. De formatges.
c. De tonyina.
d. De suri mi.
Plats lleugers i econòmics

Treball de Camp

Dies: Del 9 al 13 de Maig de 2011.

Horari: De 17:00 a 20:00 h.

Professor: Marc Grañó

Preu del Curs: 125€ (Comunitat UAB)
150€ (Externs UAB).

Hores de docència: 25

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB.

Tipus: Classe magistral.

Reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació i inscripcions, contacteu amb:

Sr. Ferran Gallart

Secretari de Coordinació dels Cursos d’Especialització

E-mail: fcontinuada.eutdh@uab.cat

Tel: 93 592 97 12

Fax: 93 581 74 95

O visiteu també la pàgina web dels Cursos d’Especialització de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB.


No hi ha comentaris

Feb 22 2011

10 anys de MBA en Gestió Hotelera a l’EUTDH-UAB

Enguany l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB celebra el desè aniversari de la posada en marxa del mestratge ‘MBA en Gestió Hotelera’, un programa de 60 crèdits ECTS d’un any de durada.

Amb aquesta desena edició el programa, que combina classes presencials amb ensenyament i suport online, esdevé un dels més veterans de l’oferta d’estudis MBA a l’estat espanyol mantenint, no obstant, l’esperit d’innovació dels seus inicis.

Al llarg de les deu edicions el programa s’ha consolidat dins el sector hoteler com a referent en la formació de futurs directius, evolucionant al voltant dels eixos de competitivitat, sostenibilitat, qualitat i responsabilitat que caracteritzen els estudis MBA. Una evolució marcada per la permanent adaptació dels mòduls docents, tant pel que fa al professorat –acadèmics i directius de les principals cadenes hoteleres- com als continguts, als constants avanços en l’àmbit acadèmic i la praxis professional, amb la qualitat i el rigor com a pilars.

Un estudi d’abast internacional

Més de 200 estudiants, provinents d’arreu de l’estat espanyol i la resta d’Europa, així com d’Amèrica Llatina i Àsia, han cursat el màster en l’última dècada, que ha estat avaluat molt satisfactòriament pel que fa a la formació rebuda i a les oportunitats que els ha ofert per ampliar la seva xarxa de contactes i fer networking. Un gran nombre d’ells i elles ja han estat contractats durant la realització del programa per ocupar càrrecs de rellevància, per les pròpies cadenes hoteleres i consultores que hi col·laboren, i a qui volem agrair-ne el seu suport, un element que ha estat clau per assolir l’èxit, la qualitat de la configuració i la constant actualització de l’estudi. Aquestes empreses són cadenes hoteleres de primer nivell com Catalonia, Barceló, Sol Meliá, H10, Abba, Hesperia, NH, Silken, Husa, grup Starwood, Fiesta Hoteles, RIU, Garden Group, Habitat, AC, Hospes i Hilton, i prestigioses consultores com Horwarth, Mazars, Cegos, Jones Lang Lasalle Hotels o Travel Click, ABBC o Magma Turisme. La seva intensa implicació ha permès als estudiants una ràpida i competitiva integració laboral o una millora en la seva carrera professional ja iniciada.

El valor afegit: l’experiència i l’empenta

El programa de pràctiques obligatori i el projecte de fi d’estudis (tesis de mestratge) han atorgat un clar valor afegit al mestratge. El programa de pràctiques té una doble finalitat: dotar d’experiència als alumnes amb un alt nivell de formació previ, i facilitar l’orientació professional dels estudiants ja actius al sector, que han triat majoritàriament els departaments de màrqueting i recursos humans. D’altra banda, la tesis de mestratge dóna l’oportunitat als alumnes de desenvolupar o bé el seu vessant emprenedor o bé investigador, a partir d’una idea pròpia amb suport de tutors del sector, que serà defensada per ells mateixos davant d’un tribunal.

Al llarg d’aquesta dècada els continguts estrictament acadèmics del programa s’han completat amb altres continguts igualment enriquidors com ara visites a cadenes i establiments hotelers de Barcelona i rodalies i xerrades de destacats directius sobre estratègia i gestió. Una altra innovació metodològica del programa ha estat la intensiva utilització de les TIC, que ha permès la realització de casos complexes de caràcter transversal als diferents mòduls de forma semipresencial i refermant la professionalitat del programa en el seu objectiu de dotar de competències de gestió hotelera als seus estudiants. Igualment, la incorporació de simuladors (business games) on els alumnes han hagut de gestionar les seves pròpies cadenes hoteleres virtuals, ha contribuït a millorar les seves competències, una pràctica habitual als MBA generalistes, però no en mestratges en direcció hotelera arreu.

Finalment, cal destacar la contribució que els projectes de fi d’estudis dels alumnes han fet al coneixement global del sector, tant els plans d’empresa –projectes de reposicionament i de desenvolupament de noves idees de negoci, entre d’altres- com els treballs de recerca aplicada –com ara sobre tecnologies de la informació, medi ambient o gestió de la qualitat-.

Un futur amb continuïtat i creixement

La vocació de futur del ‘MBA en Gestió Hotelera’ de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera és continuar oferint formació especialitzada en direcció d’empreses hoteleres, acadèmicament rigorosa i orientada a la professionalització. Un objectiu a assolir gràcies a la contínua col·laboració amb el sector, mitjançant la integració dels millors directius al claustre de professors, i a l’aprofitament dels reptes i avantatges que ha suposat l’adaptació al Pla Bolonya, tot expandint les seves fronteres a través de la posada en marxa d’una versió íntegrament en anglès.


No hi ha comentaris

Set 20 2010

10è Aniversari del Màster en Gestió i Organització d’Esdeveniments – Turisme de Negocis de la UAB

Durant el curs 2009-2010 s’ha impartit la 10a edició del ‘Màster en Gestió i Organització d’Esdeveniments – Turisme de Negocis’ organitzat per EUTDH de la UAB, màster líder a nivell internacional en el seu àmbit.

En el decurs d’aquests 10 anys, el Màster ha format centenars de professionals, molts dels quals ocupen llocs de responsabilitat tant en el sector privat, com en l’administració pública, d’arreu del món. Aquesta és la satisfacció més gran de la nostra trajectòria.

L’èxit del Màster és difícil d’atribuir perquè són moltes les persones, institucions i empreses que hi han col·laborat. No obstant, el primer col·lectiu que té la clau de l’èxit és el format pels alumnes i professors del Màster que durant aquest temps han aportat la confiança, la professionalitat i els resultats, augmentant any darrera any els nivells de qualitat de l’ensenyament. I per suposat a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona que ha estat la promotora, la sostenidora i l’animadora del Màster, destacant-ne la visió de futur que en el seu moment va animar la iniciativa i que en l’actualitat garanteix l’esdevenir.

En l’èxit del Màster també hi ha hagut factors exògens que han interactuat. Barcelona és una ciutat líder mundial en turisme i, específicament, en turisme de negocis. Això, més enllà de la marca ha aportat professionals, empreses, pràctiques pels estudiants, col·laboracions, visites acadèmiques i entorn al Màster. I la Universitat Autònoma de Barcelona, una gran universitat de prestigi contrastat i referent internacional.

No obstant, aquest èxit aconseguit, lluny de conduir-nos a l’autocomplaença, ens obliga a la millora continuada, adaptant el programa del Màster a les variacions del mercat, cercant els millors professionals pel cos docent, innovant en la gestió i la programació, internacionalitzant el màster i, en definitiva, afegint permanentment valor i cercant l’excel·lència en l’experiència de participar en el màster.

Amb aquest esperit de constant superació, en els darrers anys, s’ha obtingut el suport de Barcelona Convention Bureau i el màster ha estat certificat pel MPI. Tanmateix, s’ha col·laborat amb empreses com Apple Tree, WTC… i s’han realitzat convenis de pràctiques amb: Advance Music (Sònar), Amnistia Internacional, Auditori de Sant Cugat, BCM Group, Bestours, Equipo Singular, Eventoplus, Fira de Sabadell, Global Events, Hesperia Tower, Hosmark Azafatas, Hotel Arts, Intermón Oxfam, Lleida Convention Bureau, Mª Paz Rivero & Asociados S.L., Madrid Convention Bureau, MCI Group, Premium training and events, SL, Primavera Sound, Santiago de Compostela Convention Bureau, Seven Esports, Sitges Convetion Bureau, Solfesa, Sonrisas de Bombay, Torrents & Friends, World Trade Center, Wow.

La co-direcció del Màster entre l’EUTDH-UAB i BCF Consultors des de el curs 2008-2009 ha estat també una aposta innovadora i valenta des de la universitat, ja que s’ha traduït organitzativament l’objectiu professionalitzador del Màster, aportant per una banda l’EUTDH la rigorositat i experiència acadèmica i, per l’altra banda, BCF Consultors la seva experiència en el sector.

Per acabar, explicitar que som conscients dels reptes que hem d’assolir i manifestar que estem compromesos per assolir-los i, agrair reiteradament a totes les persones que han fet possible arribar fins aquí llur col·laboració i emplaçar-les per continuar. Moltes gràcies.

Miquel Flamarich
Director del ‘Màster en Gestió i Organització d’Esdeveniments – Turisme de Negocis’.


No hi ha comentaris