EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Tag Archive '2011-2012'

Abr 04 2013

Memòria de l’EUTDH 2011-2012

Posted in General, Obres, Publicacions |
Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra. EUTDH UAB

Anyalment, l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, elabora una memòria per difondre totes les activitats i esdeveniments que s’han portat a terme cada curs acadèmic a la nostra institució, i de les quals els nostres membres n’han estat participants.

Ja es troba disponible per a consulta i descàrrega l’última memòria de l’EUTDH pertanyent al curs 2011-2012, tot clicant sobre l’enllaç. o també la podeu llegir en format dinàmic aquí mateix:

 

 


Comentaris tancats a Memòria de l’EUTDH 2011-2012

Mai 24 2012

Visites i seminaris realitzats a l’assignatura ‘Temes de Direcció Hotelera’ del Graduat en Direcció Hotelera

Amb la finalitat d’ampliar els coneixements teòrics i pràctics apresos en la titulació del Graduat en Direcció Hotelera de l’EUTDH, s’organitzen diverses activitats, ponències i sortides dins de l’assignatura ‘Temes de Direcció Hotelera’ de 3er curs d’aquesta titulació.

Aquestes visites es realitzen a empreses i hotels rellevants de Catalunya que aporten informació de primera mà de la situació actual del sector i de la seva evolució, i els seminaris contribueixen a aprofundir en diversos aspectes més específics tractats durant el curs.

En el segon semestre de l’any acadèmic 2011-2012 s’han realitzat les següents activitats:

  • Visita i xerrada a l’Hotel Condes de Barcelona (02.03.12).

  • Seminari “Revenue Management” (09.03.12).

  • Visita i xerrada a l’Hotel Rey Juan Carlos I de Barcelona (16.03.12).

  • Seminari “Seguretat en cas d’incendi als hotels” (23.03.12).

  • Seminari Pisos “El departament “invisible”. Reflexions (30.03.12).

  • Seminari “Estàs segur d’estar segur?”. Visió del director d’hotel (20.04.12).

  • Visita i xerrada a l’Hotel NH Constanza de Barcelona (20.04.12).

  • Visita guiada a la bugaderia industrial Servinet (27.04.12).

  • Visita, xerrada i dinar a l’Hotel Meliá Golf Vichy Catalán (Caldes de Malavella, Girona) (04.05.12)

  • Visita, xerrada i dinar a l’Hotel Can Boix (Peramola, Lleida) (11.05.12)

  • Visita i xerrada a l’Hotel W de Barcelona (18.05.12).


No hi ha comentaris

Gen 26 2012

Incorporacions, canvis i nomenaments de professorat per al 2on semestre del curs 2011-2012 a l’EUTDH

En aquest segon semestre del curs acadèmic 2011-2012, s’han produït diversos canvis, noves incorporacions i nomenaments en l’equip de docència de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

A continuació, us oferim els detalls d’aquestes modificacions en el següent llistat de professorat i les assignatures que imparteixen en el Grau en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera:

GRAU EN TURISME

  • Substitució Geneviève Roubira (excedència).

  • Segona llengua estrangera I (Francès I): Laura de la Paz/ Anne Eude.

  • Segona llengua estrangera II (Francès II): Laura de la Paz/ Anne Eude.

  • Segona llengua estrangera III (Francès III): Laura de la Paz/ Anne Eude.

  • Segona llengua estrangera IV ( Francès IV- Curs pont): Emmanuel Godard.

  • Polítiques territorials turístiques: Joan Carles Llurdés.

GRADUAT EN DIRECCIÓ HOTELERA

  • Gestió i pràctica de cuina i sala (part sala): José Luís García.

  • Restauració: Ana Clavera Bultó.


No hi ha comentaris

Gen 19 2012

‘La formació en turisme i hoteleria al segle XXI’, tema de reflexió en la Lliçó inaugural del curs 2011-12 de l’EUTDH

La celebració de la inauguració del curs 2011-2012 de l’EUTDH es va portar a terme el passat 14 de desembre de 2011, a les instal·lacions de l’Hotel-Escola Campus amb un gran èxit d’assistència d’alumnes i professorat, i d’altres membres de la comunitat de la UAB.

A la taula de ponents es va comptar amb la presència del Dr. Francesc Sastre, professor de la Universitat de les Illes Balears i anterior Director de la seva Escola d’Hoteleria, conferenciant principal d’aquest esdeveniment. També a la taula hi participaven el Dr. Juan J. Donaire, adjunt del Vicerrectorat de Política Acadèmica per al Grau, en representació de la Rectora de la Universitat Autònoma de Barcelona, la Dra. Anna Ripoll; i el sr. Francesc J. Uroz, Director General de l’EUTDH.

Tant el sr. Uroz i el Dr. Donaire van fer balanç de l’últim curs acadèmic a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) i a la Universitat Autònoma de Barcelona, respectivament, tot comentant la bona implantació que s’havia realitzat del Pla Bolonya a la UAB, i com el nostre centre havia estat pioner en la seva implementació pilot a la nostra Universitat. El Director General de l’EUTDH, el sr. Francesc Uroz, va fer un repàs a alguns dels projectes en què està treballant l’Escola (ofertes formatives, convenis de pràctiques, intercanvis internacionals, recerca…), i va donar pas al conferenciant de la Lliçó inaugural titulada ‘La formació en turisme i hoteleria al segle XXI’.

El Dr. Sastre va reflexionar sobre que la societat del coneixement està influint tant en el desenvolupament i transformació de les professions relacionades amb el sector turístic i d’oci, com en el sorgiment de nous perfils professionals. També va comentar que l’activitat laboral en el començament del segle XXI ja no venia definida pels tres eixos bàsics: jornada laboral, lloc de treball i activitat a desenvolupar; sinó que ens trobem front a la necessitat de flexibilitat, pluralitat i mobilitat com elements fonamentals en el sector de turisme i lleure.

Segons el Dr. Francesc Sastre, l’increment de la complexitat de les tasques a exercir en els diferents llocs de treball, la incessant necessitat de la personalització de la demanda, l’atenció a la qualitat del servei i l’e-factor, són alguns dels factors que aguditzen el desequilibri entre la “qualitat formativa” dels empleats i les emergents necessitats de competències que imposa l’entorn competitiu, la qual cosa posa de relleu la necessitat de la formació dels recursos humans com a eix central del desenvolupament de les empreses turístiques.

Podeu veure un recull d’imatges d’aquest esdeveniment clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

Des 24 2011

Felicitación de Navidad de la EUTDH y la UAB 2011-2012

Con motivo de las vacaciones de Navidad, la EUTDH estará cerrada desde el 23 de diciembre de 2011  hasta el domingo 8 de enero de  2012 (ambos días incluidos).

Aprovechamos la ocasión para desearos FELIZ NAVIDAD y un PRÓSPERO 2012 .

Cordialmente,

Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera

Universidad Autónoma de Barcelona


 


No hi ha comentaris

Des 23 2011

Felicitació de Nadal de l’EUTDH i la UAB 2011-2012

Amb motiu de les vacances de nadal, l’EUTDH romandrà tancada des del 23 de desembre de 2011 (a partir de les 13 hores) fins al diumenge 8 de gener de 2012 (ambdòs dies inclosos) .

Aprofitem l’ocasió per desitjar-vos molt BONES FESTES i un PRÒSPER 2012 .

Cordialment,

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera

Universitat Autònoma de Barcelona


 


No hi ha comentaris

Des 20 2011

Informació sobre els serveis mínims a la Universitat Autònoma de Barcelona durant el període de Nadal 2011-2012

Us informem que en aplicació dels criteris bàsics del pressupost de la UAB per a l’any 2012, la Universitat Autònoma de Barcelona tancarà les seves instal·lacions durant aquest període de Nadal i els serveis seran excepcionals a partir del 24 de desembre de 2011 i fins al 8 de gener de 2012 (ambdós inclosos).

Per tal que tingueu coneixement de quins són exactament els serveis oberts, els horaris i els dies, us adjuntem la graella de serveis mínims que trobareu clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

Nov 29 2011

Inauguració del Curs 2011-2012 de l’EUTDH-UAB

El dimecres 14 de desembre de 2011, a les 12:30 h., se celebrarà la Inauguració del Curs 2011-2012 de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona. L’acte es durà a terme a la sala Martí Franqués II de l’Hotel-Escola Campus, a Vila Universitària.

El Dr. Francesc Sastre, Director de l’Escola d’Hoteleria de la Universitat de les Illes Balears, pronunciarà la conferència inaugural, titulada “La formació en turisme i hoteleria al segle XXI”.

Us hi esperem!!


No hi ha comentaris

Nov 24 2011

Noves incorporacions i nomenaments del professorat de l’EUTDH pel curs 2011-2012

Amb l’arribada del curs acadèmic 2011-2012, s’ha incorporat nou professorat a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona per oferir docència d’alta qualitat als alumnes matriculats al nostre Centre.

Tot seguit, us facilitem un llistat de les incorporacions de docents per al Grau en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera, i les assignatures que imparteixen:

Grau en Turisme

  • Primera Llengua estrangera I: Elaine Heyes, Paul Jutsum i Diane Sterling.

  • Segona Llengua estrangera I (Alemany I): Eva Auracher i Ute Prause.

  • Primera Llengua estrangera II: Elaine Heyes, Paul Jutsum i Diane Sterling.

  • Segona Llengua estrangera II (Alemany II): Robert Fritsche.

  • Primera Llengua estrangera III: Elaine Heyes, Paul Jutsum i Diane Sterling.

  • Primera Llengua estrangera IV: Elaine Hayes, Paul Jutsum i Diane Sterling.

  • Tercera Llengua estrangera: Eva Auracher i Katharina Hahn.

  • Guia de Turisme: M. Abril.

Graduat en Direcció Hotelera

  • Gestió i pràctica de cuina: Jean-Claude Arànega.

  • Gestió i pràctica de cuina i sala: Jean-Claude Arànega.

  • Màrketing d’hotels: Joan Valls.

  • Monitor d’allotjament: Eva Llorente.

  • Monitor de cuina: Ventura Mariné.

Donem la benvinguda als nostres nous professors a l’EUTDH i els hi desitgem un curs acadèmic molt profitós.


No hi ha comentaris

Nov 07 2011

Cursos d’especialització de l’EUTDH per al primer semestre del curs 2011-2012

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera organitza una sèrie de cursos d’especialització per ampliar coneixements en diverses branques de la gastronomia, restauració i enologia. Els cursos estan oberts a tothom (comunitat de la UAB i externa). Tots els cursos tenen places limitades i s’adjudicaran per rigorós ordre d’inscripció.

 

‘Pastisseria per a casa’

  • Durada: 15 hores.

  • Dates: Del 21 al 25 de novembre de 2011.

  • Horari: de 17:00 a 20 hores.

  • Professor: Jean Claude Arànega (Professor de Cuina de l’EUTDH).

  • Lloc: Aula de Demostració de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera.

  • Preu: 120 euros (comunitat de la UAB); 155 euros (externs UAB).

  • Es reconeixen 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

‘Cuina de Nadal’

  • Durada: 15 hores.

  • Dates: Del 12 al 16 de desembre de 2011.

  • Horari: de 17 a 20 hores.

  • Professor: Jean Claude Arànega (Professor de Cuina de l’EUTDH).

  • Lloc: Aula de Demostració de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera.

  • Preu: 120 euros (comunitat de la UAB); 155 euros (externs UAB).

  • Es reconeixen 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

‘El món del cava i el seu tast’

  • Durada: 15 hores.

  • Dates: Del 12 al 16 de desembre de 2011.

  • Horari: de 17:00 a 20 hores.

  • Professor: José Luís García (Professor de l’EUTDH).

  • Lloc: Aula de Tast de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera.

  • Preu: 100 euros (comunitat de la UAB); 125 euros (externs UAB).

  • No es reconeixen crèdits de lliure elecció.

 

‘L’elaboració artesanal del pa’

  • Durada: 15 hores.

  • Dates: Del 9 al 13 de gener de 2012.

  • Horari: de 17:00 a 20 hores.

  • Professor: Jean Claude Arànega (Professor de Cuina de l’EUTDH).

  • Lloc: Aula de Demostració de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera.

  • Preu: 95 euros (comunitat de la UAB); 120 euros (externs UAB).

  • No es reconeixen crèdits de lliure eleccio.

 

Per a més informació, contacteu amb:

Sra. Carme Puigpinós

Secretària de Coordinació dels Cursos d’Especialització

E-mail: carme.puigpinos@uab.cat  

Tel: 93 592 97 12

Fax: 93 581 74 95

www.eutdh.cat

Per més informació sobre els cursos i d’altres que s’estan preparant, visiteu:

http://www.eutdh.cat/articles-mostra-4031-cat-cursos_drsquoespecialitzacio.htm

Animeu-vos!


No hi ha comentaris

Next »