EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Archive for abril, 2012

abr. 27 2012

L’EUTDH inicia en el curs 2012-13 el 1er màster oficial en formació empresarial hispano-xinesa

Un mestratge per formar especialistes capaços d’incorporar-se al mercat laboral dels dos àmbits culturals.

L’Escola de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB (EUTDH), inicia el proper curs 2012-2013 el Màster Oficial “Unió Europea-Xina: Cultura i Economia”, en col·laboració amb altres institucions de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) com són la Facultat de Traducció i Interpretació i l’Institut d’Estudis Internacionals i Interculturals, un estudi que en el format de titulació pròpia s’imparteix des del curs 2009-2010.

El mestratge és únic en el seu enfocament, tot oferint coneixements en economia, cultura i comunicació tant del pensament i entorn cultural europeu –amb l’hispà com a element central- com xinès, amb l’objectiu de capacitar als estudiants per tenir sortides professionals en institucions i empreses públiques i privades d’arreu de la Unió Europea, Xina, Taiwan, Hong Kong i Macau.

Les novetats respecte de les edicions prèvies del mestratge, a banda de la seva evolució a màster oficial, es troben en l’ampliació de les aliances institucionals i el reforç en els aspectes organitzatius i de continguts, en un procés de millora contínua com correspon a una universitat, la UAB, reconeguda com a Campus d’Excel·lència Internacional.

L’Escola de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, una institució dinàmica i en contacte amb la societat, dóna amb aquesta titulació oficial un pas endavant i es postula com a referent en la formació de professionals polivalents amb habilitats per enfortir les relacions multilaterals entre Europa i la potència asiàtica, essencials per revitalitzar l’economia del vell continent.

El mestratge, que està estructurat segons les directrius de l’European Credit Transfer System (ECTS), consta de 4 mòduls i es culmina amb l’elaboració d’una tesi.
Compta amb la participació de professionals especialistes en els diversos àmbits del què es nodreix el pla d’estudis: economia, comunicació, sociologia, dret, ciències empresarials, turisme i màrqueting.

Per a més informació:

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB
Edifici Blanc, Vila Universitària
Campus de la UAB – 08193 Bellaterra
93 592 97 10 – 93 581 26 16
master.euchina@uab.cat
http://mastereuchina.uab.es
www.eutdh.cat


No hi ha comentaris

abr. 27 2012

Dilluns 30 d’abril, Dia institucional de l’EUTDH

Us recordem que el dilluns 30 d’abril de 2012 ha estat escollit com a festa institucional de l’EUTDH , i per tant, no hi haurà classes i l’Escola estarà tancada.

Cordialment,

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Universitat Autònoma de Barcelona

 

****************

Os recordamos que el lunes 30 de abril de 2012 ha sido escogido como fiesta institucional de la EUTDH , y por tanto, no habrá clases y la Escuela estará cerrada.

Cordialmente,

Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Universitat Autònoma de Barcelona

 


No hi ha comentaris

abr. 26 2012

Anàlisi de les previsions de l’Índex UAB per a l’any 2011 i expectatives per al 2012. Una síntesi.

1. Anàlisi de les desviacions del 2011

En aquest text pretenem portar a terme una valoració global sobre les previsions generals realitzades per l’Índex UAB d’Activitat Turística del 2011 (IUAB 2011) i incloure alguns comentaris sobre les expectatives per al 2012.

Aquesta anàlisi de contrast i comparació entre prediccions i realitat es fonamenta amb els principals indicadors turístics per a Catalunya i Espanya que realitza periódicament el CInERT de l’EUTDH .

En el Quadre 1 es sintetitzen les principals previsions per a Catalunya a l’any 2011 per l’Índex UAB 2011 junt a les realitzacions, el que ens permet examinar les desviacions globals ocorregudes.
La valoració global sobre les desviacions en relació al previst és generalment positiva, sobretot, tenint en compte la tipología de dades manejada. Així en els quatre indicadors de demanda globals disponibles a l’Índex UAB es va encertar la tendència. En tot cas, les realitzacions s’han demostrat quelcom més optimistes que les previsions de l’Índex. L’encert més precís s’ha produït en l’estimació del nombre de turistes estrangers rebuts per Catalunya i que l’elegeixen com a destinació principal. Específicament, l’Índex UAB va preveure un augment d’aquest indicador del 4,2%, que finalment ha estat del 4,7%. El volum de les pernoctacions d’estrangers ha experimentat una millora en la realització amb un creixement del 5,9%, quan s’havia estimat un augment del 2,6%. Els resultats reals han estat també més positius que les nostres previsions dels indicadors de despesa, despesa per turista a l’Índex UAB. En el cas de despesa real realitzada per turistes estrangers la previsió va ser d’un augment del 2%, mentre que al final ha estat del 4,1%. Com a resultat, el declivi previst en la despesa per turista ha estat menor del 0,6%, enfront al 2,1%. La combinació d’un millor comportament en les xifres de turistes i pernoctacions ha portat una despesa per turista més benigne que l’estimat.

Quadre 1: Previsions de creixement de l’Índex UAB 2011 en base a les principals magnituds turístiques per Catalunya versus realitzacions

Percentatges

 

Previsió Índex UAB 2011 (p)

Realització (R)

Desviació Absoluta (P-R)

Turistes estrangers

+4,2%

+4,7%

-0,5%

Pernocatacions estrangers

+2,6%

+5,9%

-3,3%

Despesa total

+2,0%

+4,1%

-2,1%

Despesa per turista

-2,1%

-0,6%

-1,5%

Índex UAB

+1,9%

+3,9%

-2,0%

Font: Elaboració pròpia a partir de les dades de l’Índex UAB 2011, Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya i Instituto Nacional de Estadística.

En referència a les previsions relatives als fluxos turístics a Espanya, generalment, no s’han donat discrepàncies molt substancials amb els fluxos reals, excepte en el número de les pernoctacions hoteleres d’estrangers, com així mostra el Quadre 2 . En tot cas, cal observar que aquest indicador va crèixer a tota Espanya en un 14%, espectacular xifra que difícilment poden encertar els models de previsió utilitzats1 . Igualment, les previsions de l’Índex UAB ja apuntaven una acceleració del creixement d’aquestes fins una taxa del 8,3%, contrastant amb la previsió de creixement per al turismo nacional, d’un tènue 0,2%, que s’ha convertit en un declivi del -1,9%. Pel que fa al número de viatgers hotelers, les previsions no s’han allunyat molt de la realitat, encara que cal ressenyar que la lleu baixada de la xifra de viatgers hotelers nacionals no va ser capturada. En el cas del volum de turistes estrangers la previsió alcista ha estat superada per la realització, que ha portat la taxa fins el 7,6%.

Quadre 2: Previsions de creixement de l’Índex UAB 2011 en base a les principals magnituds turístiques per Espanya versus realitzacions.

Percentatges

 

Previsió Índex UAB 2011 (P)

Realització (R)

Desviació Absoluta (P-R)

Turistes estrangers

+4,0%

+7,6%

-3,6%

Total viatgers hotelers:

4,8%

4,3%

+0,5%

– Viatgers espanyols

1,0%

-1,1%

+2,1%

– Viatgers estrangers

9,7%

11,3%

-1,6%

Total de Pernoctacions hoteleres:

4,9%

7,3%

-2,4%

– Pernoctacions espanyols

0,2%

-1,9%

+2,1%

Despesa estrangers

2,1%

+4,7%

-2,6%

Despesa estrangers per turista

-1,9%

-2,9%

+1,0%

Font: Elaboració pròpia a partir de dades de l’Índex UAB 2011, Instituto Nacional de Estadística e Instituto de Estudios Turísticos.

Per tant, en termes generals l’Índex UAB 2011 va capturar raonablemente bé els patrons qualitatius dels diferents indicadors de demanda i activitat encara que, en el gruix de les magnituds, les previsions van pecar de menys optimistes que les realitzacions. En tot cas; cal manifestar que les alces materialitzades són molt elevades, capturant un efecte rebot que, en la seva quantitat final, no era senzill de copsar.

2. Expectatives per al 2012.

Les expectatives turístiques per a tot l’any 2012 podrien ser positives, en la mesura en què la incertesa actual sobre l’economia espanyola no afecti al procés de decisió. La fortalesa del producte espanyol i català, la promoció realitzada i la prevista política de contenció de preus2 podrien permetre entreveure un creixement de l’activitat, tant a Espanya com a Catalunya, basat primordialment en el turisme receptor. En contrast, la crisi econòmica a Espanya, l’elevadíssima incidència de l’atur i la incertesa sobre l’economia espanyola haurien de provocar una forta afectació en la demanda turística nacional, en particular en els indicadors que reflecteixen en major mesura la capacitat de despesa. Les dades fins febrer (que han de ser presses amb molta precaució donat el limitat pes d’aquestes en el còmput anual) indiquen un creixement en el mercat exterior i reducció o dèbil augment en el nacional. Per exemple, el montant de viatgers hotelers a Espanya (i a Catalunya) fins febrer de 2012 hauria augmentat un 0,6% (1,1% a Catalunya), per un 1,3% (1,1% a Catalunya) de les xifres de les pernoctacions. Prenent, per exemple, el número de les pernoctacions dels turistes estrangers a Espanya (i Catalunya), aquest hauria crescut un 3,6% (2,8% a Catalunya), mentre que el de les pernoctacions de turistes nacionals ha sofert una baixada d’un –1,7% (-1,2% a Catalunya). En el que fa referencia a les xifres de turistes estrangers, format FRONTUR, aquestes haurien augmentat a Espanya a un ritme del 2,7%, per un 8,2% en el cas de Catalunya. En termes de despesa real aquestes taxes s’aproparien al 2,7% y 7,5%, respectivament.

1És oportú ressenyar que les estimacions es realitzen entre finals d’abril i principis de maig de cada any, sense procedir a cap revisió posterior. En aquestes dates, les dades turístiques es refereixen, com a molt, fins març de cada any.

2En aquesta política no està considerat l’impacte de la pujada de taxes aeroportuàries si s’aplica la mesura continguda en els pressupostos generals de l’Estat, ja que podria afectar al preu dels bitllets aeris i suposar unes pèrdues de competitivitat de les destinacions espanyoles.


No hi ha comentaris

abr. 25 2012

Fira del Postgrau de la UAB 2012

Els dies 9 i 10 de maig de 2012 la Universitat Autònoma de Barcelona celebrarà la tercera edició de la ‘Fira de Postgrau UAB’ , un esdeveniment en el qual et podràs informar de totes les opcions que tens al teu abast per encaminar el teu futur acadèmic i professional.

Es realitzaran dues xerrades el 9 de maig , una pel matí i una altra per la tarda. La primera tindrà lloc a les 12 hores, a la Sala d’actes del Rectorat , mentre que la segona serà a les 17:30h, a la Sala de Cinema de l’Edifici d’Estudiants , a la Plaça Cívica del Campus de Bellaterra. A més, es duran a terme sessions informatives a les facultats i escoles sobre els àmbits acadèmics respectius.

A la Plaça Cívica hi haurà també una carpa informativa i als vestíbuls de les facultats i escoles hi trobareu taules d’informació on s’hi podrà consultar tota l’oferta formativa del Postgrau de la UAB.

L’accés a les xerrades informatives és obert i lliure tant per als estudiants de la UAB com per d’altres universitats, però és necessària una confirmació d’assistència prèvia. Per fer-ho cal omplir el formulari de la pàgina de la Fira de Postgrau UAB .


No hi ha comentaris

abr. 24 2012

Dia de la Família 2012

El dissabte 5 de maig de 2012 , l’EUTDH participarà en el Dia de la Família que organitza la Universitat Autònoma de Barcelona per tal de donar a conèixer el campus de la UAB , els estudis del Grau de Turisme i del futur Grau en Direcció Hotelera , a més de la nostra oferta de màsters i postgraus . També es facilitarà informació sobre els serveis de la Universitat a les famílies dels futurs estudiants.

L’acte es portarà a terme a les instal·lacions de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera des de les 10:00 a 14:00 hores.


No hi ha comentaris

abr. 21 2012

Entrega de diplomas a los titulados y tituladas de las últimas promociones de la EUTDH

La Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera os invita al acto de entrega de diplomas correspondientes a las últimas promociones de titulados y tituladas del Centro: La 16ª promoción de Graduados/das en Dirección Hotelera, la 2ª promoción de titulados/das en el Grado en Turismo , y la 12ª de Diplomados/as en Turismo de la EUTDH, y los titulados/as en los diferentes másters y postgrados.

El evento se llevará a cabo el próximo jueves 17 de mayo de 2012, a las 19:00 h , en el Hotel-Escuela Campus UAB.

Al finalizar este acto, se celebrará un aperitivo para los asistentes.

¡Os esperamos!


No hi ha comentaris

abr. 20 2012

Inici del 2on grup del ‘Curs de Preparació per a les Proves de Guia de Turisme de Catalunya 2012’

L’ESCOTUR (Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, la Fundació Prat, i l’Escola Superior de Turisme de Barcelona) donen l’oportunitat d’assistir a tots els estudiants i professionals interessats en participar en l’edició 2012 del “Curs de preparació de les proves d’habilitació de Guia de Turisme de Catalunya”. Aquestes proves són convocades pel Departament de la Generalitat competent en Turisme. Aquesta és la sisena edició d’aquest curs que ha assolit un gran èxit, ja que compta amb una mitjana d’un 89% d’aprovats en les darreres convocatòries.

Davant de la gran quantitat de peticions d’informació i demanda que hem rebut, s’ha obert un segon grup de la modalitat presencial per seguir el curs. La lliçó inaugural es portarà a terme el 25 d’abril de 2012, i l’inici del curs el 7 de maig.

Encara ets a temps d’apuntar-t’hi!!!

Per a més informació, us podeu posar en contacte amb el Coordinador del Curs, Justí Hidalgo a l’e-mail justi.hidalgo@uab.es i/o jhidalgo@fundacioprat.com


No hi ha comentaris

abr. 19 2012

L’EUTDH impartirà cursos en el marc de la ‘International Summer School’ de la UAB

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera participarà en una nova i innovadora oferta de cursos amb la denominació de ‘International Summer School’ que organitzarà la Universitat Autònoma de Barcelona en el Campus d’Excel·lència Internacional de Bellaterra per als mesos d’estiu. Aquesta formació està pensada per als estudiants internacionals i nacionals, i grups, que desitgin viure l’experiència única i rica d’aprenentatge en una de les millors universitats europees reconegudes per la seva qualitat en la docència, i gaudir de vivències personals a Catalunya durant el període estival.

L’EUTDH oferirà els cursos:

Es poden realitzar les inscripcions i veure tota la informació (temaris dels cursos, horaris, etc) de la ‘International Summer School’ de la UAB clicant sobre l’ enllaç.


No hi ha comentaris

abr. 18 2012

Memòria de l’EUTDH 2010-2011

Periòdicament, l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, realitza una memòria per difondre totes les activitats i esdeveniments que s’han portat a terme curs rera curs a la nostra institució, i de les quals els nostres membres n’han estat partíceps.

Ja es troba disponible per a consulta i descàrrega l’última memòria de l’EUTDH pertanyent al curs 2010-2011, tot clicant sobre l’enllaç. o també la podeu llegir en format flash aquí mateix:

 

 


No hi ha comentaris

abr. 17 2012

L’EUTDH organitza el curs d’especialització ‘Cuina per Esdeveniments a Casa’, reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció

Aquest curs és una proposta per oferir a casa una sorpresa gastronòmica amb plats adequats per cada ocasió i per cada celebració. Curs dirigit a persones que els hi agradi la cuina, o que vulguin ampliar els seus coneixements per oferir un bon menú per ocasions determinades en les quals es pretén sorprendre als convidats de manera original.

Sessió 1. Menú per una vetllada romàntica.
1. Amanida de crudités de verdureta, crema de foie i germinats.
2. Rissotto cremós de carbassa amb gingebre i broqueta de pollastre especiada.
3. Rap metxat amb verdures, crema de poma ácida i vainilla.
4. Cilindre de pollastre en textures i armenter de ceps.
5. Fondue de fruites amb 3 xocolates.

Sessió per sorprendre a la seva parella.

Sessió 2. Convidats Importants. Proposta de 2 entrants i 2 plats principals.
1. Tabule amb crema de Iogurt, fruites i verdures.
2. “Gazpacho” de síndria amb llagostins, formatge feta i tapenade.
3. “Cilindros” de salmó al curry farcits de verdures i poma.
4. Pasta brick, amb civet de confit d’ànec.
5. Colant de xocolata amb gelat de vainilla.

Sessió per sopars de compromís a casa

Sessió 3. Celebració d’un Aniversari I.
1. Lasanya de carn rápida i bona.
2. “Braç de carn farcit” molt gustós i vistós.
3. Pastís fred i salat, fresc i ràpid
4. Canapés econòmics.
a. Formatge de cabra, mermelada de tomàquet i anxova.
b. Formatge fresc amb nous i raïm.
c. “Guacamole” per al mig de la taula.
d. Verdureta en fondue.
e. “Tempures”, verdura, llagostins.
Elaboracions clàssiques i festives.

Sessió 4. Celebració d’un Aniversari II.
1. Pastis d`Aniversari

Idea Original i diferents tipus de Pastissos

Sessió 5. Tarda/Nit Informal amb amics.
1. Pa de Pizza amb…
2. Sandwiches diferents.
3. “Enrollados Mexicanos”.
a. De pernil salat.
b. De formatges.
c. De tonyina.
d. De suri mi.
Plats lleugers i econòmics

Treball de Camp

Dies: Del 14 al 18 de Maig de 2012.

Horari: De 17:00 a 20:00 h.

Professor: Jean Claude Arànega

Preu del Curs: 120€ (Comunitat UAB)
155€ (Externs UAB).

Preus especials per a grups (mínim 7 persones).

Hores de docència: 25

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB.

Tipus: Classe magistral.

Reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció.

 

Per a més informació, contacteu amb:

Sra. Carme Puigpinós
Secretària de Coordinació dels Cursos d’Especialització de l’EUTDH
E-mail: carme.puigpinos@uab.cat
Tel: 93 592 97 12
Fax: 93 581 74 95
www.eutdh.cat

Per més informació i inscripcions sobre els cursos d’especialització i d’altres que s’estan preparant, visiteu:

http://www.eutdh.cat/articles-mostra-4031-cat-cursos_despecialitzacio.htm


No hi ha comentaris

Next »