EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Archive for abril, 2011

abr. 29 2011

Anàlisi de les previsions de l’Índex UAB per a l’any 2010 i expectatives per al 2011. Una síntesi.

1. Anàlisi de les desviacions del 2010.

Pretenem en aquest text portar a terme una valoració global inicial, sintètica, sobre les previsions realitzades per l’Índex UAB d’Activitat Turística per a l’any 2011 (IUAB 2010) i realitzar alguns comentaris sobre les expectatives per al 2011. Per la disponibilitat de les dades i la tipologia utilitzada en les previsions de l’IUAB, el gruix de les comparacions poden ser fetes per al cas espanyol. Per al cas català, disposem ja d’un parell d’indicadors que ens permeten veure el què ha passat.

Ens centrem, primer, en l’experiència traçada per Catalunya, hem de recordar que l’Índex 2010 preveia una ralentització (raonable) de l’ajust dels fluxos de demanda, respecte a la intensa detracció experimentada al 2009. En tot cas, la imatge general era de reducció. Així, per exemple, es preveia un descens del nombre de turistes estrangers del 4%, lluny, en tot cas, de la caiguda del 9,5% experimentada a l’any 2009. Les dades ja disponibles, procedents de la enquesta FRONTUR, revelen que, contràriament, el número de turistes hauria crescut al 2010 un 3,7%. Tanmateix, l’IUAB 2010 estimava un ajust de la despesa real del 3,4% a Catalunya, quan en realitat ha estat d’un increment del 7,8%. No disposem encara de les dades segmentades per mercats emissors.

L’error en la tendència, en tot cas, ha estat clar. Previsiblement, poden haver dues raons tècniques que expliquen el gruix d’aquesta desviació: en primer lloc, l’efecte de l’ajust en els preus dels productes turístics davant la crisi sobre la demanda, evident en el sector de l’allotjament, ja que els models utilitzats no donaven un efecte molt significatiu en aquest sentit, i el tema de fons radica en les dificultats inherents al maneig de sèries de preus més pròxims a la realitat. En segon lloc, l’existència d’una espècie de sòl en la demanda de certs mercats que provoca, a partir de cert nivell, dificultats per a nous descensos. Òbviament, aquestes situacions seran millor precisades en les estimacions per al 2011.

En referència als anàlisis de les desviacions per al cas espanyol, -del qual disposem de més informació en aquests moments-, encara que el sentit de l’evolució no es va encertar, les desviacions absolutes de les variacions no són elevades; per exemple, en quant al flux de turistes i despesa. Específicament, l’IUAB 2010 va predir una caiguda del número de turistes estrangers del 0,2% mentre que al final aquest ha augmentat un 1%. Quantitativament, la desviació no és elevada. En el cas de la despesa dels estrangers, les nostres previsions apuntaven a un descens real de l’1,3%, quan al final s’ha mantingut estable. Els errors són, no obstant, majors per a la demanda en establiments hotelers. Rellevant és la desviació en el cas concret dels mercats estrangers.

Quadre 1. Previsions del creixement de l’Índex UAB 2010 en base a les principals magnituds turístiques per a Espanya versus realitzacions (percentatges)

 

 

Previsió IUAB 2010 (P)

Realització (R)

Desviació Absoluta (P-R)

Turistes Estrangers

-0.2%

1%

-1.2%

Total Viatgers Hotelers

-0.8%

6.4%

-7.2%

Viatgers Espanyols

-0.7%

2.6%

-3.3%

Viatgers Estrangers

-0.9%

11.9%

-12.8%

Total Pernoctacions Hoteleres

-2.5%

6.7%

-9.2%

Pernoctacions Espanyols

-2.8%

3,2%

-6%

Pernoctacions Estrangers

-2.2%

9,5%

-11.7%

Despesa Estrangers

-1.3%

0%

-1.3%

Despesa Estrangers per Turista

-1.1%

1%

-2.1%

Font: Elaboració pròpia a partir de les dades de l’Índex UAB 2010, Instituto de Estudios Turísticos i Instituto Nacional de Estadística.

Malgrat les desviacions succeïdes en el 2010 i que ens obliguen a intensificar més, si cap, els treballs per a precisar les estimacions corresponents al 2011, creem que aquestes són fortament atípiques en la història de l’Índex UAB, el qual, generalment, ha avançat bé les tendències globals i del gruix de mercats. Cal puntualitzar, a més, que el que es pretén precisar no són tant els nivells dels indicadors, sinó la seva evolució, cosa que comporta un més alt nivell d’exigència a l’estudi.

Els aprenentatges per aplicar al 2011 són: en primer lloc, millorar les sèries de preus; en segon lloc, considerar la distinció dels valors dels paràmetres estimats (efectes-preus i renta) per mercats; i, en tercer lloc, revisar les sèries de base.

2. Expectatives per al 2011

Les previsions per al 2011, almenys a aquestes alçades, semblen ser moderadament optimistes. Per exemple, segons un sondeig portat a terme en la WTM de gener, el gruix dels professionals enquestats revela una millora de l’activitat per aquest any en el món. La OMT preveu un creixement del nombre de turistes internacionals d’entre el 4 i 5% amb gairebé 1000 milions de turistes en tot el món, un increment fortament empès per la demanda en el mercat asiàtic i americà.

En el cas espanyol, les previsions de recuperació dels fluxos es veuen afavorides, en primer lloc, per les de creixement econòmic en els principals mercats emissors: així, i segons les expectatives de la Comissió Europea a principis de març, s’espera que l’economia alemanya creixi a un ritme del 2,4%, la francesa a l’1,7% i la britànica al 2%. En segon lloc, cal citar les previsions d’augment en els mercats emergents, per al seu bon funcionament econòmic i per les mesures d’oferta dutes a terme (i.e. Rússia, Xina). I, en tercer lloc, l’obertura de noves perspectives favorables per al 2011 a tenor dels problemes d’inestabilitat sòcio-política en les destinacions competidores del Nord d’Àfrica. Davant els temors i/o les incerteses que la situació genera a països com Tuníssia, Líbia o Egipte, els turistes, ja a principis de l’any 2011, han iniciat processos de substitució del consum turístic que, entre altres destinacions, han afavorit a Espanya i, en particular, a Canàries (amb un augment en els dos primers mesos del 13,5%).

Pel que respecte al mercat espanyol podria mostrar una debilitat major que l’estranger, fortament condicionada pel dèbil creixement, les elevades taxes d’atur i els impactes sobre la demanda de les mesures d’ajustament públiques, en particular, desenvolupades a certes Comunitats Autònomes. Aquesta disparitat, de fet, ja s’observa amb força claretat en l’evolució de la demanda hotelera a Catalunya corresponent al primer bimestre de l’any.

En tot cas, la situació és vista amb cautela per als operadors, com mostra l’últim butlletí de conjuntura elaborat per CEHAT (OHE) o les previsions de creixement moderat del PIB turístic elaborades per Exceltur (creixement del PIB turístic de l’1%).

A finals del proper mes de juny tenim previst presentar el nou IUAB 2011, amb les prediccions per a Catalunya i Espanya, tasca en la qual s’està treballant, juntament a un monogràfic sobre l’evolució i perspectives del turisme de creuers a Espanya i Catalunya.

Quadre 2. Evolució de la demanda turística per a Espanya i Catalunya per al període gener-febrer 2011 y 2010 (percentatges)

 

 

2011

2010

Espanya

   
Turistes Estrangers

4.5%

-1.6%

Total Viatgers Hotelers

4.3%

2.6%

Viatgers Espanyols

0.6%

1.4%

Viatgers Estrangers

10.6%

4.9%

Total Pernoctacions Hoteleres

8,1%

2.9%

Pernoctacions Espanyols

0.5%

2.9%

Pernoctacions Estrangers

14.8%

2.9%

Despesa Estrangers

4.9%

0.1%

Catalunya

   
Turistes Estrangers

0.6%

-4.4%

Total Viatgers Hotelers

2.7%

11.6%

Viatgers Espanyols

-4.7%

11%

Viatgers Estrangers

10.8%

12.2%

Total Pernoctacions Hoteleres

3%

16.1%

Pernoctacions Espanyols

-3.7%

12.2%

Pernoctacions Estrangers

8.9%

19.7%

Despesa Estrangers

2.2%

0.8%

Font: Elaboració pròpia a partir de les dades del Instituto de Estudios Turísticos i Instituto Nacional de Estadística.

Equip del CInERT
EUTDH-UAB


No hi ha comentaris

abr. 28 2011

Actualització de la Borsa de Treball de l’EUTDH

Us informem, tot seguit, de les dades més actuals vinculades a la Borsa de Treball de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB dels últims mesos:

S’han rebut 30 noves ofertes de treball, de les quals 10 eren de comercial, 8 en l’àmbit de la restauració; 7 eren places en l’àrea d’allotjament, 3 places més eren en altres tipus de llocs de treball, i 1 en la realització de tasques de direcció, i 1 més per treballar en l’Administració.

Per altra banda:

  • 71 alumnes i 12 empreses s’han donat d’alta a la Borsa de Treball.

  • 130 alumnes han optat a les ofertes.

  • 18 alumnes han estat elegits per cobrir aquestes vacants.

En el següent butlletí, us facilitarem més noves dades de la Borsa de Treball de l’EUTDH .


No hi ha comentaris

abr. 27 2011

Disponible el nº48-49 de l’@nem digit@l, el Butlletí de Notícies de l’EUTDH

Posted in @nem digit@l, General |

Benvolguts/des Companys/es:

Ja resta disponible al web de l’EUTDH, la doble edició nº48-49 de l’@nem digit@l, el Butlletí de Notícies de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

El trobareu en el següent enllaç:

http://www.eutdh.cat/index.php?md=documents&id=1391&lg=cat

Per altra banda, també podeu llegir el butlletí amb aquest nou format digital i dinàmic:


No hi ha comentaris

abr. 26 2011

Vols treballar i/o fer pràctiques internacionals remunerades a l’estranger?

  • Conèixer altres formes de gestió i cultures?

  • Entrar a formar part d’una gran companyia?

  • Practicar l’idioma?

El proper dimarts 3 de maig de 2011 (matí) a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB (EUTDH-UAB) es celebraran unes jornades de presentació de programes per ampliar i complementar la teva formació a empreses internacionals del sector a USA, AUSTRALIA, CANADA, XINA i altres destinacions.

Aquestes activitats estan adreçades a:

  • Alumnes i ex-alumnes de l’EUTDH, de Turisme, Direcció Hotelera o de MBA Gestió Hotelera.

Les persones interessades en assistir, contacteu amb:

Beatriz Santolalla
e-mail: beatriz.santolalla@uab.cat
Despatx 1.01.

Tutories: dl. i dj. de 10:30 a 12:30 h. ; dj. de 15:00 a 16:00 h.

Abstenir-se persones que no reuneixin les condicions requerides, no es donarà resposta.


No hi ha comentaris

abr. 16 2011

Propers cursos d’especialització de l’EUTDH 2010-2011

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB proposa la realització de diversos cursos d’especialització de cuina, cocteleria i tast de vins per a totes aquelles persones interessades en adquirir coneixements específics en aquests àmbits de la gastronomia, restauració i enologia. Aquests cursos són oberts tant als membres de la comunitat de la Universitat Autònoma de Barcelona com a persones externes.

Tots els cursos, a excepció del d’Introducció al món del vi i del tast’ i el de ‘Pasteria per a casa’, estan reconeguts amb 1.5 crèdits de lliure elecció.

CURSOS D’ESPECIALITZACIÓ :

  • L’ART DEL CÒCTEL
    Dates de docència: Del 2 al 6 de maig de 2011.
    Horari: De 17:00 a 20:00 h.
    Preu: 120 euros (membres UAB) / 145 euros (externs UAB)
    Reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció.

     

  • CUINA PER A ESDEVENIMENTS A CASA
    Dates de docència: Del 9 al 13 de maig de 2011.
    Horari: Del 17:00 al 20:00 h.
    Preu: 125 euros (membres UAB) / 150 euros (externs UAB)
    Reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció.

     

  • INTRODUCCIÓ AL MÓN DEL VI I DEL TAST
    Dates de docència: Del 9 al 13 de maig de 2011.
    Horari: De 16:00 a 20:00 h.
    Preu: 95 euros (membres UAB) / 115 euros (externs UAB)

     

  • PASTISSERIA PER A CASA
    Dates de docència: Del 16 al 20 de maig de 2011.
    Horari: De 17:00 a 20:00 h.
    Preu: 120 euros (membres UAB) / 150 euros (externs UAB)

     

  • CUINA AFRODISÍACA
    Dates de docència: Del 23 al 27 de maig de 2011.
    Horari: De 17:00 a 20:00 h.
    Preu: 120 euros (membres UAB) / 150 euros (externs UAB)
    Reconegut amb 1.5 crèdits de lliure elecció.

Per a més informació i inscripcions: http://www.eutdh.cat

o poseu-vos en contacte amb:

Carme Puigpinós
tel: 93 592 97 12
e-mail: carme.puigpinos@uab.cat

 


No hi ha comentaris

abr. 15 2011

Jornades de Portes Obertes de l’EUTDH 2011

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH) convida a tots els estudiants de Batxillerat, de Cicles Formatius de Grau Superior i també als titulats universitaris a venir a conèixer el nostre Centre i tota la nostra oferta formativa:

  • Grau en Turisme.
  • Graduat en Direcció Hotelera (futur Grau).
  • Mestratges i Postgraus*.

Els dies 21 de maig, 4 i 18 de juny de 2011 , a les 10:00 hores, es realitzaran diverses xerrades informatives per donar a conèixer les característiques de les titulacions que s’imparteixen a l’EUTDH. També es realitzaran visites a les instal·lacions de la nostra Escola, l’Hotel-Escola, i Vila Universitària de la UAB.

És imprescindible confirmar la vostra assistència a:

Secretaria de l’EUTDH.
Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera.
Edifici Blanc. Vila Universitària.
08193 Bellaterra – Cerdanyola del Vallès.
Tel: 93 592 97 10
e-mail: eutdh@uab.cat
web: www.eutdh.cat
facebooK: www.facebook.com/eutdh
twitter: www.twitter.com/eutdh
blog:http://blogs.uab.cat/eutdh

*Aquelles persones interessades en conèixer la nostra oferta de Mestratges i Postgraus agraïríem que ens ho indiquessin a l’hora de confirmar la seva assistència a la Jornada de Portes Obertes.


No hi ha comentaris

abr. 14 2011

Es celebren el Workshop i el Simposi de l’EUTDH amb gran èxit de participació

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) de la UAB va celebrar el 9 i 10 de març a l’Hotel Campus la catorzena edició del Workshop, la trobada anual que té com a objectiu establir contactes entre el sector i la universitat, i que facilita la inserció laboral d’un 80% del seus estudiants, en la qual van participar 30 empreses, com ara cadenes hoteleres, agències de viatges i consultories, entre d’altres, i prop de 200 alumnes.

Dins de les activitats del Workshop també va tenir lloc el Xè Simposi, un espai anual de debat i reflexió amb participació del món professional turístic i hoteler. La crisi econòmica internacional, que ha repercutit negativament en el sector turístic espanyol, va centrar les ponències, presentades per representants d’institucions i empreses com l’Agència Catalana de Turisme, les Diputacions de Tarragona i Girona i els establiments hotelers Termes Montbrió i Silken Platja d’Aro. A la trobada, que duia com a títol “La indústria hotelera en el segle XXI: competitivitat en temps d’expansió i crisi”, hi van assistir 125 estudiants.


No hi ha comentaris

abr. 13 2011

L’EUTDH firma un conveni de col·laboració amb la Fundació Escola Emprenedors

Posted in alumnes, cieu, Convenis, empreses |

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, a través del seu Director, Francesc J. Uroz, ha firmat un acord de col·laboració amb la Fundació Escola Emprendedors, mitjançant Jordi Navas, President d’aquesta entitat. Aquest conveni té com a finalitat fomentar l’emprenedoria en el món universitari i formar a professionals que s’involucrin en la creació de noves empreses. També ambdues institucions organitzaran conjuntament jornades de divulgació i promoció per conscienciar els alumnes sobre la importància d’emprendre projectes empresarials i innovar.

La Fundació Escola Emprenedors és una entitat que té per objectiu promoure l’esperit emprenedor entre els estudiants, principalment, de secundària, formació professional i universitaris, gràcies al treball estusiasta i la cooperació d’emprenedors en diversos camps que comparteixen la seva experiència amb els estudiants. La seva filosofia oberta, plural i activa és molt similar a la realitzada pel Centre d’Iniciatives Emprenedores Universitàries (CIEU) creat per l’EUTDH-UAB.

Sense cap mena de dubte, aquesta sinèrgia entre ambdues institucions contribuirà a potenciar amb més força una societat més participativa, amb més inquietuds emprenedores, i que els professionals de l’emprenedoria siguin reconeguts i valorats com a impulsors de l’economia, dels valors ètics i del progrés de la societat.


No hi ha comentaris

abr. 12 2011

Avís per als seleccionats i seleccionades de les beques Sòcrates-Erasmus 2011-2012

Els seleccionats i seleccionades de l’EUTDH de les beques Sòcrates-Erasmus del proper curs 2011-2012 heu de confimar si accepteu o renuncieu a la plaça que us ha estat assignada, abans del dilluns 18 d’abril de 2011.

Per fer-ho, heu d’anar a la pàgina web de http://sia.uab.cat i a l’apartat ressaltat en blau (“Consulta i sol·licituds d’intercanvi OUT”), hi heu d’entrar i acceptar o renunciar a la vostra plaça Erasmus.

Per a més informació o dubtes, poseu-vos en contacte amb:

Albert Vancells
Coordinador de Relacions Internacionals i dels Programes d’Intercanvis de l’EUTDH.
e-mail: albert.vancells@uab.cat
Telf. 93 592 97 10.


No hi ha comentaris

abr. 11 2011

La Dra.Gemma Cànoves, conferenciant al IV Congrés Internacional de Turisme de la FUE-UJI

La Dra. Gemma Cànoves Valiente, Catedràtica d’Anàlisi Regional al Departament de Geografia de la Universitat Autònoma de Barcelona i Directora de l’Àrea de Recerca de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, participarà com a conferenciant al IV Congrés Internacional de Turisme que es porta a terme els dies 13, 14 i 15 d’abril a Castelló de la Plana, organitzat per la Fundació Universitat Jaume I – Empresa (FUE-UJI).

Aquestes jornades de debat i reflexió tractaran enguany sobre la diferenciació i segmentació dels mercats en les destinacions turístiques, on es poden oferir múltiples productes i activitats en funció del perfil del visitant, i dels seus gustos i preferències. Es parlarà de les tendències actuals contemplades en aquest sector, com l’ús turístic del patrimoni natural o cultural, o les noves formes de comercialització de destinacions i del lleure, entre altres. En aquest esdeveniment hi assistiran els principals experts d’aquest camp, procedents de diferents països, que presentaran les seves últimes recerques en la matèria.

La Dra. Cànoves serà ponent a la jornada del 14 d’abril, i presentarà la seva conferència titulada “Turismo religioso, potencialidades y oportunidades. La montaña sagrada de Montserrat en Catalunya”.

Podeu obtenir més informació sobre aquest esdeveniment i consultar el programa del IV Congrés Internacional de Turisme de la FUE-UJI, clicant sobre l’enllaç.


No hi ha comentaris

Next »