EUTDH-Turisme i Hoteleria UAB

“Líders en qualitat, perquè la qualitat ens fa líders”

Archive for febrer, 2010

febr. 26 2010

Disponible el nº43 de l’@nem digital, el butlletí de notícies de l’EUTDH

Posted in @nem digit@l |

Benvolguts/des Companys/es:

Ja resta disponible al web de l’EUTDH, l’edició nº43 de l’@nem digit@l, el Butlletí de Notícies de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona.

El trobareu en el següent enllaç:

http://www.eutdh.cat/index.php?md=documents&id=1321&lg=cat


No hi ha comentaris

febr. 25 2010

Institucions del sector turístic i hoteler recolzen el pla d’estudis del nou Grau en Direcció Hotelera

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona té previst posar en funcionament el nou Grau en Direcció Hotelera durant el proper curs 2010-2011, un cop hagi estat aprovat pel Ministerio de Educación i l’Agencia Nacional de Evaluación de Calidad y Acreditación (ANECA). Està orientat cap a l’administració hotelera amb objectius (competències i contingut) comuns del turisme, propis dels negocis i de l’administració, distintius de la universitat i específics de la indústria hotelera i de la restauració, amb un fort component pràctic que combina aspectes operatius i gerencials.

El títol del Grau en l’àmbit de Direcció Hotelera permetrà l’augment del nivell d’excel·lència, així com la millora i la racionalització de l’oferta actual de formació, amb major riquesa i diversitat en el sistema responent a les peticions dels nous perfils d’estudiants que esperen dissenys formatius que reconeguin les seves potencialitats i motivacions dins del sector hoteler i de la restauració.

Són moltes les institucions del Sector que ja han recolzat totalment la creació i el pla d’estudis del nou Grau en Direcció Hotelera de l’EUTDH, entre d’altres:

  • Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT).
  • Gremi d’Hotels de Barcelona
  • Magma Turismo
  • Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH)
  • Consorci Barcelona Turisme (Turisme de Barcelona)
  • Asociación Española de Profesionales del Turismo (AEPT)
  • BCF Consultors
  • Càmara Oficial de Comerç i Indústria de Sabadell
  • Direcció General de Turisme (Departament d’Innovació, Empresa i Universitat) de la Generalitat de Catalunya
  • Gremi de Restauració de Barcelona
  • Associació Catalana d’Agències de Viatges (ACAV)
  • Federación Española de Hostelería (FEHR)
  • Turijobs

Iniciatives com la què impulsa l’EUTDH i la UAB, de transformació del Graduat en Direcció Hotelera a titulació universitària de Grau de tipus oficial, ajudaran al model professional, i a les empreses hoteleres i d’allotjament turístic a millorar la seva competivitat, rentabilitat i qualitat en la prestació del servei.


No hi ha comentaris

febr. 24 2010

L’ARC, inclòs en el Directori de Recerca en Medi Ambient i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya

L’Àrea de Recerca i Consultoria de l’EUTDH (ARC) és una de les entitats que s’han incorporat al nou Directori de Recerca en Medi Ambient i Sostenibilitat (DIRMAS) que impulsa la Generalitat de Catalunya. Es tracta d’un nou portal-web al servei dels grups i centres de recerca, institucions, empreses i professionals en l’àmbit del medi ambient i la sostenibilitat a Catalunya.

Entre els seus objectius hi ha el d’impulsar aliances estratègiques entre els agents en l’àmbit de la recerca i el món empresarial en relació al sector mediambiental i de la sostenibilitat per desenvolupar projectes estratègics de caràcter multidisciplinar; a més, també d’establir vincles professionals entre el camp de la investigació i el món empresarial per reclutar nous talents científics.

El DIRMAS neix de la col·laboració entre el Consell Assessor de Desenvolupament de la Generalitat de Catalunya i la Fundació Fòrum Ambiental , i ha comptat amb el suport de la Direcció General de Recerca de la Generalitat de Catalunya i l’Institut de Sostenibilitat de la Universitat Politècnica de Catalunya .

Per visitar l’esmentat web, només heu d’anar a www.dirmas.cat


No hi ha comentaris

febr. 23 2010

Professors vinculats amb l’EUTDH participen en l’obra ‘Pautas prácticas para una dieta sana. Alimentación y juventud’

Isabel Puigdueta, professora col·laboradora de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, juntament amb Brauli Muñoz, ex-col·laborador docent del nostre Centre, van participar en un dels capítols de l’obra titulada ‘Pautas prácticas para una dieta sana. Alimentación y juventud’, que es va publicar durant el passat octubre de 2009, sota el segell de l’Editorial Erasmus Ediciones i amb Montserrat Riba, com a editora.

Aquest llibre pretén ser un instrument per donar a conèixer quins aliments són necessaris de combinar i consumir per gaudir d’una dieta sana que ens ajudi a estar en forma. Al mateix temps, també ens ofereix idees per preparar menús seguint les pautes de l’alimentació saludable, que siguin fàcils i ràpids de realitzar, i a la vegada originals. Aquesta publicació la podeu trobar a les llibreries al preu de 19 euros.


No hi ha comentaris

febr. 22 2010

El 26 de febrer finalitza la inscripció al IX Simposi i XIII Workshop de l’EUTDH

Fins el dia 26 de febrer de 2010, els alumnes i els representants de les entitats i empreses del sector turístic i hoteler que desitgin participar en el IX Simposi i el XIII Workshop de l’EUTDH poden inscriure’s gratuïtament en aquest esdeveniment que anualment  organitza l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB), i que facilita la trobada entre el sector empresarial i la universitat. El Workshop és un esdeveniment clau per establir i desenvolupar contactes adreçats a la inserció, en el món laboral, dels titulats i del futurs professionals del sector.

Aquesta trobada Universitat – Empresa compta amb la participació dels titulats en la Diplomatura de Turisme i en el Graduat en Direcció Hotelera, els estudiants de segon i tercer curs d’ambdues formacions, els estudiants del Grau en Turisme i els dels postgraus i màsters que s’imparteixen al Centre, així com dels representants de les empreses més prestigioses i capdavanteres del sector turístic, hoteler i del lleure.

En aquesta edició i, dins dels actes del XIII Workshop, es celebrarà el IX Simposi de l’EUTDH on representants del món acadèmic podran reflexionar, analitzar i debatre les qüestions relacionades amb les aportacions de la Sociologia a la teoria i praxi del Turisme.

Per a més informació sobre aquest esdeveniment i com realitzar les inscripcions, cliqueu sobre aquest web.


No hi ha comentaris

febr. 19 2010

A partir del març s’iniciaran els cursos d’Amadeus a l’EUTDH homologats per Amadeus España

Posted in cursos, estudis |

L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, com a centre reconegut i homologat oficialment per AMADEUS ESPAÑA, organitzarà cursos de formació sobre el sistema AMADEUS. Aquest és el programa de reserva líder en el sector de les agències de viatge i companyies aèries, fet que fa que el coneixement sobre el seu funcionament i les seves actualitzacions sigui imprescindible per tots aquells professionals que vulguin desenvolupar-se professionalment en qualsevol d’aquestes empreses. L’objectiu d’aquests cursos serà aprendre el funcionament del programa, assolint-ne els coneixements necessaris per poder realitzar i gestionar les reserves aèries, hoteleres i de cotxe de lloguer a través del sistema AMADEUS.

Aquests cursos van adreçats a:

  • Professionals de les agències de viatge en actiu.

  • Professionals de companyies aèries en actiu.

  • Futurs professionals d’agències de viatge o companyies aèries.

  • Diplomats en Turisme.

  • Estudiants d’últim any de Turisme.

  • Persones amb CFGS en Agència de Viatges.

  • Persones cursant el CFGS en Agència de Viatges.

  • Persones interessades en assolir coneixements especialitzats i actualitzats en el sistema de reserves AMADEUS.

Els cursos s’impartiran a l’aula virtual d’Amadeus de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB situada en el Campus de la Universitat Autònoma de Barcelona amb el següent calendari:

Curs

Durada

Dates d’Impartició*

Horari

Amadeus Nivell I

20 h.

11, 18 i 25 de març i 8 d’abril de 2010
7, 14,21 i 28 de maig de 2010
1, 8, 15 i 22 d’octubre de 2010

De 16:00 a 21:00 h
De 16:00 a 21:00 h
De 15:30 a 20:30 h

Amadeus Nivell II

25 h.

9, 15, 23, 29 i 30 d’abril de 2010
3, 4, 10, 11 i 18 de juny de 2010
4, 5, 11, 12 i 18 de novembre de 2010

De 16:00 a 21:00 h
De 16:00 a 21:00 h
De 15:30 a 20:30 h

Reserves hoteleres i de lloguer de cotxes

8 h.

6 i 13 de març de 2010
8 i 15 de maig de 2010
2 i 9 d’octubre de 2010*

De 10:00 a 14:00 h
De 10:00 a 14:00 h
*De 9:30 a 13:30 h

Perfils de clients

4 h.

27 de març de 2010
22 de maig de 2010
18 de setembre de 2010

De 10:00 a 14:00 h.

Remissions

4 h.

24 d’abril de 2010
29 de maig de 2010
16 d’octubre de 2010*

De 10:00 a 14:00 h
De 10:00 a 14:00 h
*De 9:30 a 13:30 h

ASP

4 h.

10 d’abril de 2010
5 de juny de 2010
23 d’octubre de 2010*

De 10:00 a 14:00 h
De 10:00 a 14:00 h
*De 9:30 a 13:30 h

Per a més informació, visiteu la pàgina web dels Cursos d’Amadeus de l’EUTDH-UAB.


No hi ha comentaris

febr. 18 2010

Estem preparats per oferir un turisme de qualitat?

Amb el títol “¿Estamos preparados para ofrecer un turismo de calidad?, la Dra. i professora de l’Escola Univesitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Magda Cayón, actual coordinadora del ‘Màster en Gestió del Turisme per a Tothom (Turisme Acessible) de l’EUTDH, publicava aquest article al nº50 de la revista ‘H’ (edició de novembre-desembre de 2009) que edita el Grupo Caterdata. Aquesta publicació dedicava un monogràfic a la “Sostenibilidad y accesibilidad. Radiografía de la industria hotelera en el mundo: análisis y perspectivas”.

Tot seguit, reproduïm íntegrament aquest article, en la seva versió en català, per a la vostra lectura:

El concepte de turisme de qualitat s’hauria d’associar a un turisme que doni la resposta desitjada a les necessitats dels seus clients. El client al qual es dirigeix la industria turística pot ser qualsevol membre de la nostra societat que per diferents motius (oci, vacances, treball, etc.) es converteixi en turista.

El turista ha de tenir la certesa de poder accedir a un producte turístic amb un entorn i una comunicació universal i accessible a les seves necessitats per poder desenvolupar-se de forma autònoma, còmoda i segura.

Analitzant la societat actual i la seva prospecció futura podem destacar les principals característiques següents:

  • Envelliment de la població degut bàsicament a la millora de la qualitat de vida i a la baixa natalitat. Segons les prediccions més optimistes de l’ONU (2001), a l’any 2050, el 40% de la població europea tindrà més de 65 anys, mentre que la població menor de 20 anys serà del 22%, i assolint així una població activa del 38%. En aquest estudi podem apreciar que Espanya serà el país que tindrà la població més envellida del món, per davant de Japó, Itàlia o Suïssa.

  • Immigració com a factor important de la diversitat geogràfica degut a la creixent tendència de la lliure circulació, amb caràcter temporal o definitiu, de la població.

  • Discapacitats, segons l’Eurostat (2003) a Europa n’hi ha 44,6 milions de persones amb alguna discapacitat legalment reconeguda (física motora, auditiva, psíquica, de comunicació verbal o visual.)

  • Altres tipologies de col·lectius: en aquest grup poblacional ens referim a totes aquelles persones que “no surten a les estadístiques”, és a dir, persones amb lesions temporals, amb mobilitat reduïda que no estigui considerada discapacitat, amb algun tipus d’al·lèrgia, amb algun tipus d’intolerància alimentària, etc.

Pel que hauríem de ser conscients que hem d’evolucionar cap a una societat que doni resposta a tots i cada un dels seus membres, amb els mateixos drets i obligacions, i on hi hagi igualtat d’oportunitats per a tothom; és a dir, hem de transformar els nostres espais en entorns de qualitat i accessibles. Segons la publicació “European Concept of Accessibility (ECA, 2003)”, un entorn accessible ha de ser:

  • a) Respectuós amb la diversitat d’usuaris,
  • b) segur per a tots els usuaris,
  • c) saludable,
  • d) funcional,
  • e) comprensible per a tots els usuaris,
  • f) estèticament agradable per a tothom.

En definitiva, tot allò que en la societat està pensat per al seu ús i lleure de les persones, ha de ser accessible i útil per als membres de la societat, i coherent amb la contínua evolució de la diversitat humana.

La realitat de l’oferta turística actual està marcada per toda una sèrie d’obstacles a l’hora de planificar un viatge, que fa que no tothom pugui accedir al sector turístic amb igualtat d’oportunitats. La principal causa la trobem en la falta de formació dels professionals del turisme en aquesta temàtica, perquè el més important en aquest terreny, no és saber molt d’arquitectura accessible, o de normativa accessible, o sobre les despeses que ens costarà l’adaptabilitat, etc.; el més important és estar format/da sota aquesta sensibilitat o filosofia, ja que la majoria de vegades les solucions passen per ser senzilles i poc costoses.


No hi ha comentaris

febr. 17 2010

Alumnes del Graduat en Direcció Hotelera visiten les Bodegas Torres

Posted in alumnes, Visites |

Els alumnes del Graduat en Direcció Hotelera de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, que han cursat durant el primer semestre l’assignatura “Enologia i gestió del celler” van realitzar una visita a les instal·lacions de Bodegas Torres, el passat 16 de desembre, com a classe pràctica de cloenda d’aquesta matèria (d’una durada de 4 hores), i que va ser impartida per l’enòloga i professora de l’esmentada assignatura.


No hi ha comentaris

febr. 16 2010

Robert Solanes, ex-alumne de l’EUTDH ens mostra la gastronomia de Malàsia

Robert Solanes, ex-alumne de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, va aparèixer en el programa de televisió “Españoles en el mundo” emès el passat 12 de gener de 2010 a TVE, en motiu del monogràfic dedicat a descobrir les singularitats de Kuala Lumpur (Malàsia), on en Robert ha instal·lat la seva residència i ha muntat el seu propi restaurant anomenat “Pinchos Tapas Bar” amb especialitats de la cuina catalana i espanyola. Concretament, en Robert Solanes va mostrar als telespectadors les particularitats i curiositats de la gastronomia d’aquest país asiàtic.

Podeu veure el video online de la seva participació en aquest programa clicant sobre l’enllaç


No hi ha comentaris

febr. 15 2010

Aquesta setmana se celebraran les reunions informatives sobre les Beques Sòcrates-Erasmus 2010-2011

Posted in intercanvis |

Dates de presentació de sol·licituds

del 15 de febrer al 5 de març de 2010.

Sessions informatives

  • Dimarts 16 de febrer de 2010, a les 11 hores. Aula 1.7.
  • Dimarts 16 de febrer de 2010, a les 12:15 hores. Aula 1.7.
  • Dijous 18 de febrer de 2010, a les 14 hores. Aula 1.7.

La sol·licitud s’haurà de realitzar de forma electrònica a través de l’adreça: http://sia.uab.es , a l’apartat de “Sol·licitud Programes d’Intercanvis”.

Per a més informació, visiteu el web dels Intercanvis Internacionals de l’EUTDH, o poseu-vos en contacte amb:

Albert Vancells
Coordinador Sòcrates-Erasmus de l’EUTDH-UAB
e-mail: albert.vancells@uab.cat


No hi ha comentaris

Next »